CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA FAMILIA:

Por lo general plantas herbáceas que a menudo llevan bulbos, tubérculos o rizomas; hojas enteras alternas o verticiladas, con frecuencia todas basales. Flores regulares, generalmente con verticilos trímeros. Perianto en general con dos verticilos trímeros de piezas petaloideas; 6 estambres; ovario súpero, de tres carpelos soldados, trilocular y con muchos primordios seminales, raramente unilocular; las más de las veces con 1 ó 3 estilos. Fruto en cápsula o baya.

ESPECIES DESCRITAS:

• Asphodelus aestivus (gamón, gamón común)
• Ornithogalum narbonense (ajo de lobo, varita de San José)
• Allium roseum (ajo rosado, lágrimas de la Virgen)
• Allium ampeloprasum (ajo porro, ajo bravo, puerro silvestre)
  
• Scilla ramburei (escila)
  
• Muscari comosum (hierba religiosa, penitentes, nazareno)
• Asparagus acutifolius (espárrago triguero)
• Ruscus aculeatus (rusco, brusco, arrayán salvaje)