Objetivo: Entender y describir el proceso de administración estratégica; definir y proporcionar ejemplos de las palabras claves en la planeación estratégica; discutir la naturaleza de la formulación, implementación y evaluación de actividades estratégicas; describir los beneficios de una buena administración estratégica. Aplicar la administración estratégica a las actividades y empresas turísticas.

Temas y subtemas
1. Naturaleza de la administración estratégica
1.1 Introducción: ¿Qué es administración estratégica?
1.1.1 Definición
1.1.2 Etapas
1.2 Términos clave para la administración estratégica
1.2.1 Estrategia
1.2.2 Misión
1.2.3 Oportunidades externas y amenazas
1.2.4 Fortalezas internas y debilidades
1.2.5 Objetivos a largo plazo

2. Las Estrategias en Acción
2.1 Integración de Estrategias
2.1.1 Hacia delante, hacia atrás, vertical
2.2 Estrategias intensivas
2.2.1 Penetración de mercado
2.2.2 Desarrollo de mercado
2.2.3 Desarrollo del producto
2.3 Estrategia defensiva
2.3.1 Liquidación
2.3.2 Combinación
2.3.3 Otras estrategias
2.4 Estrategias genéricas-Michael Porter
2.4.1 Liderazgo en costos
2.4.2 Estrategias de diferenciación
2.4.3 Estrategia de concentración
2.4.4 Cadena de valor

3. La misión de negocios
3.1 ¿Qué es nuestro negocio?
3.2 La importancia de una misión clara
3.3 La naturaleza de la misión de los negocios
3.4 Componentes de un estatuto de misión
3.5 Escribiendo y evaluando los estatutos de la misión

4. La valoración externa
4.1 La naturaleza de una auditoría externa
4.2 Fuerzas externas
4.2.1 Fuerzas económicas
4.2.2 Fuerzas sociales, culturales, demográficas y ambiéntales.
4.2.3 Fuerzas políticas, gubernamentales y legales
4.2.4 Fuerzas tecnológicas
4.3 Fuerzas competitivas-modelo de 5 fuerzas
4.4 Fuentes de información externa

5. La valoración interna
5.1 La naturaleza de una auditoria interna
5.2 Relaciones entre áreas funcionales
5.2.1 Cultura organizacional

6. Análisis y elección de estrategias
6.1 Naturaleza
6.1.1 Proceso de generación y selección de estrategias
6.2 Objetivos a largo plazo
6.2.1 Componentes de los objetivos a largo plazo
6.3 Una estrategia comprensible- Formulación de la estructura

7. Implementación de estrategias: asuntos administrativos
7.1 La naturaleza de una implementación de estrategia
7.2 Objetivos anuales
7.3 Políticas
7.4 Distribución de recursos
7.5 Relacionando estrategia con estructura

8. Evaluación de la estrategia.
8.1 El proceso de evaluación de estrategias
8.1.1 Medición de ejecución
8.1.2 Tomando Acciones Correctivas

Objetivos específicos de aprendizaje por tema

1. Conocer la naturaleza de la administración estratégica, explicar su concepto y etapas.
2. Analizar los tipos de estrategias que existen y se pueden aplicar a una empresa, enfocándose a la industria turística.
3. Explicar que es la misión en un negocio y por qué es importante. Establecer los estatutos de una misión para una empresa.
4. Conocer el proceso para valorar el entorno que rodea a la empresa y como éste afecta en su estrategia.
5. Conocer la importancia y proceso de la auditoría interna de empresa en el plan estratégico.
6. Explicar el proceso de elección de análisis y elección de estrategias en una empresa, enfatizando empresas en el ramo turístico.
7. Conocer las implicaciones administrativas que suceden durante la implementación de estrategias en una empresa.
8. Explicar el proceso que se sigue para evaluar las estrategias una vez implementadas y la forma de corregir los posibles errores.

Metodología de enseñanza y actividades de aprendizaje

El curso será participativo, se utilizarán casos de estudio para comprender los temas de la clase. A lo largo del taller el alumno realizará un proyecto de planeación estratégica para una empresa turística y/o hotelera.

Tiempo estimado por tema

Tema 1: 3 horas.
Tema 2: 4 horas.
Tema 3: 3 horas.
Tema 4: 3 horas.
Tema 5: 2 horas.
Tema 6: 3 horas.
Tema 7: 3 horas.
Tema 8: 3 horas.

Políticas de evaluación

Examen final 10%
Participación 20%
Casos 20%
Tareas 10%
Presentaciones 10%
Proyecto 30 %

Libro(s) de texto

Administración Estratégica.
Fred David.

Libro(s) de consulta

Sharplin Arthur, Strategic Management

- Thompson & Strickland, Dirección y Administración Estratégica.

- Steiner George; Planeación Estratégica.

Perfil del profesor

El titular de impartir esta materia deberá ser Licenciado en algún área Administrativa y tener su grado de maestría en Ciencias de la Administración. Tres años de experiencia laboral, dominio de grupo y facilidad de palabra.