Como en todos los pueblos de la Sierra; La Nava tiene platos autóctonos de la localidad y
de los que sus mujeres se sienten orgullosas:
- Cocido de gurumelos.
Se trata de un guiso a base de garbanzos,
gurumelos y vinagreras (hierbas del campo), al que se le agrega de todo lo relacionado
con el cerdo: tocino, morcilla, chorizo, rabo, espinazo, oreja y carne magra, etc.
- Bollo de papas.
Especie de puré muy espeso que se cocina a base
de patatas cocidas, tomate, pimiento, cebolla, ajos y al que se le agregan trozos de tocino frito.
- Picadillo de asadura.
Para este plato se utilizan los tomates embotellados,
cebollas, culantro, aceite, vinagre y sal y se le aņade asadura de cerdo asada
y picada en trozos pequeños.
- Gazpacho de invierno.
A base de patatas cocidas y machacadas, con tomates
embotellados, culantro, ajo, aceite, vinagre y sal.
- Caldillo.
Comida típica de las matanzas, con patatas cocidas,
asaduras, costillas y diferentes partes del cerdo.
- Olla de coles.
Otro de los platos que se consumen en los días de matanzas
y que se confecciona agregándole a las coles cocidas las partes internas comestibles del cerdo.
Además de estos platos, en los tres bares del pueblo podemos degustar una amplia variedad de tapas y raciones,
entre las que cabrían destacar: Orejas de cerdo en salsa; distraídos, costillas con tomate,
montaditos de lomo y serranitos.
Entre los postres mas populares del pueblo se encuentran: Orejones, dulces de castañas,
compota de membrillo, melocotones embotellados, etc.
Mientras que al hablar de dulces, podemos citar: Perrunillas, pestiños, roscos de anís y borrachos.
La mayoría realizados por las mujeres de La Nava para las fiestas de Navidad.