Una de las frutas más aristocrática que se usa para elaborar licores y aguardientes. El Framboise (f1, n.2): es otra de las importantes creaciones de la firma Marie Brizard para la elaboración de licores de frutas. Las frambuesas frescas de la Región de Dijon son maceradas durante largo tiempo en cognac previamente seleccionadas.

 Los licores y aguardientes de frambuesas son típicos de Francia, Suiza y Alemania. 

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