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MANDARINA |
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La mandarina es un cítrico originario del Océano Indico, que se utiliza en la maceración y destilación con toda su cáscara, a diferencia de lo que sucede con otros cítricos este no contiene aromatizantes desagradables. La mandarina se cultiva especialmente en los países mediterráneos como España., Italia, África del Norte y Grecia. En América se produce en las regiones tropicales. Aquí entre los licores de mandarina encontramos: Mandarine Napoleón: licor belga, elaborado con cognac y pieles de mandarina maceradas en aguardiente. De la Destilería Molfulleda tenemos un Licor crema de Mandarina en una bonita botella en forma de esta fruta.