Los aromáticos granos de café provenientes de Arabia, fueron introducidos a Colombia por los Jesuitas, a mediados del siglo XIX. Su cultivo se desarrolló en el Departamento de Santander, donde alcanzó gran auge; más tarde, debido a la gran rentabilidad que presentaba esta industria, la semilla fue sembrada en las tierras antioqueñas, constituyéndose en motor de la economía regional y factor determinante en la colonización de las tierras caldenses, donde actualmente está concentrada la mayoría de la producción cafetera de nuestro país.

En esta muestra, se encuentran diferentes licores colombianos hechos  con base de café y producidos por algunas de las principales licoreras nacionales: Conforti, Sabajón de Café, Kaldí, Kanoha, Crema de Café, Vino Nutibara de café, Macarsi, Coloma, etc.

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