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茅根甘蔗煲豬月展湯

1　揀選新鮮白茅根，用清水洗乾凈，切短度。

2　甘蔗去皮、洗乾凈，斬成塊狀。

3　豬月展用清水洗乾凈，飛水。

4　將適量之清水放入瓦煲內，用猛火煲至水滾，然後放入所有材料，用中火繼續煲兩小時左右，加鹽調味，即可飲用。

 清熱潤燥、生津解酒，而且可預防因燥熱出現口唇乾裂及流鼻血等現象。

 脾胃虛寒者不宜多飲用。