薑

喉痛聲沙最佳飲品

假如患上輕微感冒，來一杯薑茶或熱檸樂煲薑，可助紓緩病情.

若情況惡化，咳至喉痛聲沙，來杯陳年甘桔薑汁，即可潤滑聲帶。

預防胃氣脹

很多人都有胃氣脹的問題，胃氣能順利排走便會產生屁，不然停留在腸胃裏，則會令人不適。預防方法是減少吃一些易產生氣體的食物，進食時不妨伴以薑和蒜一起食用，可有助減少胃氣脹。

黃薑

　黃薑與薑相同，多產於中國、印尼、印度及其他熱帶地區，味道苦而帶甜，具鮮艷的黃色。馬來西亞馳名的檳城喇沙，就用了魚肉和黃薑等打成的醬汁做成，吃來非常開胃可口。至於用植物種子磨成的黃薑粉，也可用來烹調很多東南亞美食。