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頭髮反映身體健康

每根頭髮的壽命		每根頭髮的正常壽命有3至6年，一般而言，正常人大概有百分之九十的頭髮都處於成長期，只有約百分之十在休止期及退行期。脫髮則是頭髮在生長期或退行期受到損害，不能再長出正常頭髮。如果頭髮停留在退行期的時間過久，毛囊萎縮的機會愈大，脫髮便會成了永久性，嚴重的話，就變成禿頭髮。
頭髮健康		中醫有所謂「腎傳精，其華在髮」、「髮乃血之餘」。由於身體的養分最後才被頭髮吸收，所以頭髮健康與否，往往反映了五臟六腑的健康。
脫髮成因	一	氣血虛弱，多見於女性，尤其是產後失血的女士，患上脫髮的危機就會大增。
	二	肝腎虛弱，是損害頭髮生長的原因之一，由於肝臟主要功能是分配血液到人體的不同部位，而頭髮往往是最後分送的一站，所以，肝虛人士便可能因未能將充足的養分輸送到頭髮毛囊，導致脫落。
	三	內分泌失調，長期失眠則會引致內分泌失調，最終導致脫髮。
	四	慢性腸胃病及化療，也會引致脫髮。
調理身體		假如腎臟機能好及血氣運行暢順，頭髮自然烏黑健康；相反，腎虛的話，身體的造髮能力大減，頭髮自然稀疏。至於「血虛」，則會導致頭髮營養不足，頭髮容易脫落。所以，要黑髮健康，應該先調理好身體。
健髮中藥		從中醫的角度而言，要護髮，就要補腎、補血氣，而不少中草藥都有這些療效。
		若肝緊腎虛的話，可以烏龜板、黑豆及首烏等煲湯飲用。
		如果是由於氣血虛弱致脫髮的話，可用龍眼肉、首烏、南棗、黨參煲成湯水。
		例如墨旱蓮、肉蓯蓉，可以幫助平復和調節體內荷爾蒙分泌，避免因荷爾蒙失調而令毛囊生長受抑制或壞死
		何首烏和女貞子，可以改善血液循環，令養分迅速送往毛囊，強化色素製造功能，達至黑髮功效。
		至於龜板，則能強化腎臟機能，令頭髮健康生長。
脫髮成因		脫髮，多是因為毛囊萎縮、損壞及缺乏營養所致；而白髮的形成，則是髮囊的色素細胞失去製造色素功能的緣故。
脫髮成因		肺主皮毛，肝藏血。肺熱或寒也能導致脫髮，要調理便要從肺入手。

健髮先補腎黑色食物有幫助
中醫的角度	腎主藏精，其華在髮。
黑色與腎相配	何首烏、黑豆、黑芝麻，都蘊含豐富營養，有助潤澤改善髮色。
黑色與腎相配	合桃肉、黃精、女貞子、兔絲子等材料煲糖水或煎藥，可達補腎繼而黑髮的效果。
五色配五臟	頭髮的烏黑度跟腎臟的健康情況有密切關係，所以腎精足，則毛髮烏黑光澤。此外，中醫又有謂「五色配五臟」，黑色與腎臟相配，所以中醫認為，一般黑色的食物都能夠黑髮健髮。

傳說	首烏又稱何首烏。相傳，清朝德慶州府有位姓何的犯人在獄中偷吃了野生首烏後，頭髮由白慢慢變黑，何首烏一名便由此而來。
何首烏	促進黑色素分泌，含有豐富卵。卵磷脂是腦神經細胞重要成分之一，對我們體內的脂肪和膽固醇代謝起着重要作用；它又可以強壯神經，促進黑色素細胞分泌黑色素，所以有助頭髮回復本身的烏黑顏色。
	何首烏是植物的塊根，屬蓼科植物，本身呈褐色，有補肝腎、益精血的功效。其收斂的特性，亦能固腎止遺。我們在藥材舖看到的黑色何首烏，乃經過黑豆和蛋雞蒸浸，過程中黑豆的汁液滲入何首烏裏面，所以才變成黑色。當然，也有些何首烏沒有被黑豆蒸過，仍保留其本身的褐色，而營養價值也是一樣的。
	若想擁有一頭濃密的頭髮，必須先調理好身體，而何首烏有補腎作用，可以改善虛弱性的脫髮問題。
	何首烏味道帶微微的甘澀，本質屬溫性，原則上只適合屬於寒底及血虛人士服用，但畢竟它的溫性不大，對於寒熱不明顯的人，適量進食亦可作為保健方法，只是平素火盛、火旺人士就不大適合服用。另外還要留意，如果自己有外感發燒等熱病，進食何首烏可能會引起身體不適，所以當身體不舒服的時候，最好不要服用了。
功能	主要功能補益肝腎、生精旺血、護髮通便。用於血少血虛、頭暈眼花、頭髮早白、頭髮稀少、未老先衰、腸燥便秘，是一種具有多種用途的常用中藥。現代醫學化學、藥理學證實含有卵磷脂、澱粉、葱醌衍生物及葡萄糖甙，能降低膽固醇、防止動脈粥樣硬化，減慢心率、保護心臟、調節免疫功能、促進排便，改善新陳代謝，延緩細胞衰老。
分辨優劣	何首烏本身是植物的塊根，要選夠飽滿及肥大。若是粗壯肥大的話，即表示它在泥土裏生長時吸收了充足養分，以它做食療，自然亦能吸收到豐富的營養了。外表以紅褐色或紫黑色、質重、堅實、顯粉（摸落有粉）為佳。主產於四川、貴州、廣西、江蘇等地。
鮮首烏	有助解毒療瘡、潤腸通便，所以經常食用鮮首烏無助護髮。
製首烏	有助生髮烏髮。能令頭（首）上的白髮變烏黑。

增髮護髮湯治療身體虛弱脫髮
中醫認為「髮為血之餘，若氣血虧竭，肝腎不足，毛髮失於滋養，不能榮潤，故容易脫落。」而增髮護髮湯能補氣養血，滋補肝腎，助長頭髮，以及治療因身體虛弱而導致的脫髮、斑禿或頭髮早白。
但濕熱上蒸或氣滯血燥而引致脫髮的人士不宜服食，大便稀爛、痰濕較重者忌食。
家常湯水，美味可口，經常飲用可以改善體質，有助護髮烏髮。不少中藥有助護髮和烏頭髮，如何首烏、女貞子、菟絲子和旱蓮草等，但要面診針對體質對症下藥。
何首烏為材料的食療方
何烏首生地湯
材料	何首烏 5 錢、生地 1両両。
煎法	用水煎服。用約兩碗水煮至大半碗，即可飲服。
功效	滋陰補腎。生地有涼血清熱作用，主治因肝腎陰虛或青壯年血分有熱而致的白髮或脫髮問題。
何首烏熟地湯
材料	何首烏 5 錢、熟地 1両両。
煎法	用水煎服。用約兩碗水煮至大半碗，即可飲服。
功效	滋陰補腎的作用外，還能補益精血，有助改善因肝腎不足、氣虛血弱等引起的白髮及脫髮問題。
何首烏粥
材料	何首烏二両両、大棗10顆、大米三両両
煎法	將以上材料加適量清水，煲成粥即可食用。
功效	針對虛弱性的鬚白、髮白問題，定期服用有助補肝腎、益精血、健脾胃。
蓮藕黑豆章魚湯
材料	蓮藕 500 克、黑豆 150 克、去核紅棗 15 粒、薑 2 片、乾章魚 1 隻、豬肉 300 克、鹽少許。
製法	以白鑊炒黑豆至豆衣裂開，用清水洗淨瀝乾。蓮藕去皮洗淨切塊，章魚浸軟洗淨切片，豬肉飛水。然後煮沸清水，放入所有材料，以武火再煮沸後轉文火煲 3 小時，調味即可。
功效	平補氣血，令頭髮烏黑亮澤。

合桃芝麻為材料的食療方
合桃芝麻糊
材料	合桃肉 1両両、黑芝麻 1両両
煮法	將合桃肉和黑芝麻磨成粉，加上適量水煮成芝麻糊，加入冰糖調味即可。
合桃芝麻湯
材料	合桃肉 1両両、黑芝麻 1両両
煮法	合桃肉及黑芝麻加入適量清水煎煮，後取湯飲用。
貼士	黑芝麻以乾鑊快炒炒熟，有補肝益腎功效。

益髮古方與驗方
桑椹黑髮丸		《本草綱目》古方。古人製藥過程繁瑣，未必適合現代人，但這古方所需的藥物都有助護髮。
主藥		桑椹，性甘、寒，歸肝、腎經，功能補肝腎，烏鬚黑髮。日常吃桑寄生茶，一樣對肝腎有好處的。
材料		桑椹 300 克，女貞子 600 克，旱蓮草 300 克，適量白酒（古方的白酒酒精含量都不過 70 ％）。
製法	1	農曆 3 月收桑椹，陰乾。
	2	女貞子浸入白酒中一日，取出蒸透曬乾。
	3	旱蓮草陰乾。
	4	將 3 種乾透的材料研成細末，煉蜜為丸，梧桐子大，每服 70 至 80 丸。
旱蓮草生髮液		民間經驗方。
性能		旱蓮草，性甘、酸、寒，歸肝、腎經，功能涼血止血，益陰烏髮。
用法		將新鮮旱蓮草榨汁，外用塗於患處，可治少年白髮和斑禿。

護髮抗衰老食療方
瓊玉蜜
材料	花旗參三兩、土茯苓九兩、首烏四兩、蜜糖一斤和沙糖六兩。
製法	將藥料洗淨加水十斤煲滾，然後慢火熬至二斤水，隔去藥渣之後
	加入沙糖和藥汁再熬，半小時後加入蜜糖，熬十分鐘。
	攤涼之後倒入容器，再放入雪櫃。
	要飲用時用一湯匙泡一杯水飲用。
療效	抗衰老和黑髮效力最顯著。將白髮轉黑、填精補髓、增氣力、返老還童、抗衰老，是相當滋陰食療補品。
旱蓮抗衰老湯
材料	旱蓮草、歸身、甘草、首烏、茯苓、黨參、黃精、黃苓、冬朮、砂仁。
製法	四碗水煲一碗飲用，每星期最少一次。
黃精雞蛋茶
材料	雞蛋兩隻、黃精 1 両。
製法	先煮雞蛋兩隻，熟後脫殼放入黃精加水煲 30 至 40分鐘，煮好後即可服用，每星期最少一次。
黑豆雪梨湯
材料	黑豆 30 克，雪梨 1 至 2 個。
製法	黑豆洗淨放入鍋內，加適量水，旺火煮沸，然後轉微火煮 1.5 小時，這時才將梨連皮切片，放入鍋，再煮 10 分鐘。吃梨喝湯，每日 2 次，連食 15 至 30 日為一療程。
功效	黑豆和雪梨合用，可益腎養血，生津潤燥，能滋補肺腎，烏髮生髮，適用於頭髮早白人士。
桑椹粥
材料	桑椹 20 至 30 克（鮮品 30 至 60 克），糯米 100 克，蜂蜜適量。
製法	將桑椹浸泡片刻，跟糯米一起洗淨放在鍋內，以文火煮熟粥後，加蜂蜜即可。無療程限制。
功效	桑椹補肝，配糯米和蜂蜜補中益氣，故可補氣血，養髮生髮。

其他護髮方法
梳頭	若梳齒太密，容易扯斷頭髮，以較疏的梳齒梳頭，並不會引致脫髮，更兼有按摩頭皮功效。每日早晚梳頭約 60 下，反而有助血液循環和生髮。
洗髮水	洗髮水如鹼性過強，反而會刺激頭皮，分泌更多油分，因此宜選購中性髮質適用的洗頭水。另外，護髮產品的粒子不能穿過頭皮堵塞毛囊，只須沖洗乾淨，就不會令頭皮痕癢。
均衡飲食
葉酸	在造血系統及蛋白質合成過程中扮演重要角色，如攝取不足，頭髮無法從血液中攝取足夠養分，導致毛囊萎縮。
攝取來源	蛋、橙、豬肉、雞肉、番茄等。
維他命E	具抗氧化功能，幫助維持血液暢通，延長毛囊壽命，減少脫髮機會。
攝取來源	番茄、紅蘿蔔、麥片。
鐵	血紅素、肌紅球蛋白（ myoglobin ）的重要成分，而血紅素又是紅血球內的組成物，可以將氧帶至全身各處。鐵質不足，會導致貧血及脫髮。
攝取來源	蜆、牛肉、豬肝、紅豆及紫菜等。
鋅	鋅有助修補皮膚、毛髮等，亦有助合成激素。吸收不足，容易脫髮。
攝取來源	芝士、全麥麵包、蠔等。
葡萄	葡萄應盡量連皮吃，因很多營養素都存於皮中，若吐掉了，則什麼功效也不能發揮 - 包括治禿頭。
維生素 H	是禿頭一族的救星，它不但防止脫髮，還能預防少年白髮的情況出現，只因它能促進汗腺、神經組織、男性性腺以及皮膚和毛髮的正常運作與生長。什麼樣的食物有維生素H 如糙米、小麥、草莓、柚子、葡萄、乳品及瘦肉。
食療	可因應體質選吃黑豆、黑芝麻、桑椹或製首烏等，均可補益肝腎，防治白髮和脫髮。

注意	以上護髮食療方，僅供參考，男女合用，要見功效，便需適量地常服。
備註	食療方和中成藥，必須按個別體質作調配。最好先請教醫師。如讀者有任何護髮心得，歡迎在留言板分享。