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雪耳百合蓮子糖水
雪耳：三至五錢
去核紅棗：十粒
淮山：五錢
百合：五錢
蓮子：一錢
冰糖：適量
製法：以清水將雪耳浸軟，之後連同其他材料放入滾水內，煲至材料腍身，加入冰糖即可飲用。
功效：有潤燥之效，特別適合冬天天氣乾燥時進食，對於乾咳肺燥甚有療效。