| 歡迎光臨 EZ Health Tips |
請用瀏覽器之退后(back) 鍵返回前頁 |
春回大地，萬物回復生機，蟄伏了一段日子的細菌活躍起來。再加上初春的天氣乍暖還寒，稍一不慎，便會讓病菌有機可乘。不想中招，就要及早做好預防措施。
中醫認為春天容易患上「春溫病」、「風溫病」、「濕阻病」等，病徵類似西醫的感冒及流行性感冒、上呼吸道炎、急性支氣管炎、大葉性肺炎和病毒性肺炎等。患有這些疾病的病者，開始時均有惡寒發熱的感覺，跟就是咽喉不適、身體困倦、關節疼痛、疲乏無力、咳嗽氣促，消化不良等。
這些病症的成因，主要包括「外濕」和「內濕」兩種。外濕是外界環境，如氣候、空氣潮濕、長期下毛毛雨、濕度升高等造成。內濕是由於個人生活習慣引起，例如食無定時、嗜吃生冷肥膩的食物、煙酒過多，使腸胃功能失調，繼而令濕氣停聚在體內。
提醒大家在春天也要注意保暖，並且要多做運動鍛煉身體，以增強抵抗力及血氣運行。同時培養有規律的生活，早睡早起。飲食宜以清淡為主，多吃蔬果，少吃煎炸肥膩的食物，避免煙酒。
從西醫角度看，疾病無明顯的季節，但某些患者，病情會特別受天氣影響，例如有些哮喘病人會對霉菌特別敏感，患花粉症病人在春天較易病發。由於初春日夜溫差頗大，宜帶外套傍身，避免冷病。
有關防治方法視乎患者的病徵而不同，主要分為「感受風寒」、「風熱入侵」及「濕阻身體」三類：
表現：怕冷，四肢冰凍，關節痠軟，咽喉痕癢，咳嗽氣促，痰稀而白，舌苔薄白，鼻涕顏色清澈，大便呈稀爛狀。脈搏容易摸到，不過感覺緊張。
療效：有疏風驅寒作用
材料：防風三錢、蘇葉三錢、荊芥二錢、桂枝三錢、麻黃二錢、白芍三錢、生薑六片、大棗八粒、炙甘草二錢
煲法：清水三碗煲至一碗
注意：風熱患者及咽喉腫痛者忌用
表現：發熱、頭痛，咽喉腫痛，氣促至發出聲音，咳嗽時痰呈黃色，舌苔薄黃，常感口乾口渴，鼻涕黃且稠，手腳灼熱，關節疼痛。脈搏容易摸到但頗快，大便秘結，小便黃色。
療效：有疏風清熱作用
材料：銀花三錢、連翹三錢、菊花五錢、薄荷二錢、桔梗三錢、蘆根五錢、黃芩三錢、青天葵四錢
煲法：清水三碗煲至八分
注意：身體虛寒，四肢不溫者忌服
表現：身體微微發熱及出汗，口腔黏膩，四肢及關節沉重無力，疲倦欲睡。胸腹有脹悶感覺，胃口欠佳，口渴而不想喝水。此外大便不通，小便不順，脈搏緩慢無力。
療效：有去濕化濁作用
材料： 蒼朮四錢、雲苓五錢、白朮四錢、苡仁五錢、黃柏三錢、霍香四錢、陳皮二錢
煲法：清水三碗煲至一碗
春回大地，萬象更新，可是潮濕的天氣卻令人渾身不自在。家中四周總是沾有水氣，衣物又總是晾不乾，整個人也特別容易疲倦！要將濕氣驅走，最簡單的方法莫如在家中添置吸濕用品，若再按照中醫師的指示飲用祛濕湯水，保證你可以「濕氣全消」！
每到春天，不少人都會覺得全身乏力、肩背痠痛，這都是因為「濕重」。中醫師解釋：「『濕』主要分為『外濕』和『內濕』。『外濕』指人體受外在環境濕邪所致，而『內濕』則是由於脾胃虛弱，而春天感到的濕重多是指『外濕』。」
想趕走體內的濕氣，黃醫師指只要飲用適當的湯水或服用煎藥，就能夠提高體內脾胃處理「濕」的功能，散寒除濕。
外濕症狀：發熱、惡寒、頭重如裹、頸肩背痠痛等。
內濕症狀：全身困重、疲倦、易出汗、說話乏力等。
葛根豬骨湯
材料：葛根一斤、薏苡仁一、生薑四片、豬骨一斤
做法：將材料加水煮約個半小時，飲湯吃渣。
療效：治外濕
姜活勝濕湯
材料：姜活三錢、 木三錢、生甘草三錢、獨活三錢、川芎三錢、蔓荊子三錢、防風三錢、薏苡仁五錢
煎法：四碗水煮成一碗，飯後溫服。
療效：治外濕
人參燉雞
材料：人參四錢、薏苡仁五錢、淮山一、雞肉一、生薑三錢
做法：全部材料加水放入燉盅內，隔水燉兩小時，吃渣飲湯。
療效：治內濕
「你的面前放了一隻雞髀，你會做甚麼？」在「脾胃探秘」的講座裏，問聽眾。
「馬上把它吃掉！」聽眾齊聲應答。
你想知道雞髀吃進肚裏，接着會發生甚麼事嗎？請繼續看下去。
飲食物，中醫又叫「水穀」，吃進肚裏經過消化，會轉化成一種肉眼看不見的微細物質──中醫叫作「水穀精微」。我們一身氣血的來源，就是靠它。
雞髀吃進肚裏，經過消化，會轉化成「水穀精微」，然後運行全身，接轉化成氣血，滋養身體；但條件是必須脾胃功能健全。任何一方出現病態，雞髀轉化氣血的過程必受影響，有時氣血轉化不成，反而變了「濕濁」，有礙健康。
從中醫角度看，必須「脾氣」和「胃氣」都旺盛和流暢，脾和胃才算功能健全。旺盛，就是不虛弱；流暢，就是不呆滯。
若「脾氣」或「胃氣」虛弱呆滯，當飲食物吃進肚裏，便不能充分轉化成滋養身體的氣血，反而變了有礙健康的「濕濁」。
「脾氣」虛弱了，不能充分把飲食物轉化成氣血，結果「濕濁」積聚體內，中醫叫「脾虛生濕」。會有甚麼徵狀呢？身體會容易疲倦、會感到很重墜、不想動、腹部脹滿、食慾不振、大便稀爛及體形腫滿等等。
不要輕看「濕濁」，它是很多病痛的禍源。
能否自行檢查身體是否有很多「濕濁」呢？能。對鏡子伸出舌頭，可見舌頭上覆蓋一層叫「舌苔」的東西，正常時顏色白而薄，半透明。當身體裏出現「濕濁」，舌苔會由薄變厚，「濕濁」愈多，它愈厚。厚而色白，是「寒濕」；厚而色黃，是「濕熱」。
不時聽到朋友說排毒，這個說吃「美顏寶」，那個說用「排毒王」，其實排毒未必要吃藥，天然的水果亦有同樣功效！只要食得恰當，便達到「排出毒素身體好」的效果。
人體內所積聚的毒素，主要是來自空氣、水和食物。由於環境污染，當我們吸入或喝下含有毒物質的空氣和水，會將毒素帶到體內；若果吃下沾有重金屬物質的海鮮、帶有農藥的蔬菜或加了色素的加工食品，毒素更會增加。
其實，人體的生理機能已有排毒功能，令身體保持健康，然而不斷增加的毒素，會令這個功能不勝負荷而失效，若不另找方法將毒素排出體外，而被腸道吸收的話，便會影響健康。
就中西醫角度來看，水果是相當有效的排毒工具。中醫認為體內毒素太多，會影響體質，「排毒」其實是將毒素排出，令體質糾「平」(即健康正常的狀況)，但不是每種水果都人人合用。
食物本身分為寒、涼、溫、熱四類，人的體質則只分為寒熱兩種。體質偏寒的朋友較適合溫熱的水果，而偏熱的則適合寒涼的水果。寒和涼、溫和熱，其實只是程度不同而已。因此，選擇水果要按人的體質配對，才能發揮效用，相反只會令體質更差。例如，若體質虛寒的人吃了西瓜、雪梨等寒性水果，只會寒上加寒，令身體情況更差。
西醫對「排毒」的定義就簡單得多，即是將大腸內充滿毒素的宿便排出。一般來說，所有水果都能達到這個功效，但愈帶酸性的水果，如西梅、檸檬、橙、提子等，則效果愈好。不少女孩子愛吃的士多啤梨，亦有排毒功能，能清潔胃腸，並強化肝臟，既健康亦有助排毒。
由此可見，水果的確是排毒好幫手，加上夠天然、價錢平，的確是不錯的選擇。
人的體質共分寒熱兩種，偏寒或偏熱，都屬於不健康。想知道自己的身體是否偏寒或偏熱？以下列出兩者的部分特徵，若你發現出現相同情況，便最好調理一下身體了。
偏寒體質：
面色蒼白、手腳冰冷、水腫、痰多
偏熱體質：
長暗瘡、口臭、喉乾、失眠、便秘
熱底
溫性：榴槤、水蜜桃、木瓜
熱性：荔枝、龍眼
寒底
寒性：雪梨、香蕉、西瓜
涼性：蜜瓜、楊桃、蘋果
脾負責運化，胃負責受納。食物吃進肚裏，靠脾和胃互相合作，才能轉化成滋養全身的氣血。脾和胃任何一方病了，食物便不能充分轉化成氣血，反而變了濕氣，慢慢在身體裏累積。身體裏有濕氣，舌苔會變得很厚，人也容易感到疲倦，胸腹會有脹悶感，大便或會爛。
單純濕氣，不會引致暗瘡，但濕能生熱，濕氣累積多了，便多出另一種病氣，叫熱氣。濕氣加熱氣，變了濕熱，便能引致暗瘡。
胃的經絡叫足陽明胃經，它很長，由足部開始，沿大腿小腿，經過腹、胸、咽喉，直上臉部。由於熱氣有向上升的傾向，身體裏的濕熱會沿足陽明胃經向上升到臉部，濕熱在臉上累積，便爆出暗瘡了。這個時候，你一味在臉上塗東西，一味消炎殺菌，都不能治本，因為身體裏的濕熱一日不徹底消除，臉上的炎症即使這回消了，不久也會再發過。
能消除濕熱的藥物有很多，包括白花蛇舌草、蒲公英、金銀花、黃芩、黃連、苦參等，但濕熱之所以出現，是由於脾胃功能不好，所以必須同時用藥調理脾胃，才能治本。
不止暗瘡，中醫醫濕疹，許多時要由醫治脾胃入手，才可取得良好效果。
飲水刷牙
要減低口內細菌的數目，飲水、漱口甚至刷牙都係唔錯的方法，簡單又有效。
以中醫角度而言，口臭和口瘡都是因為消化不良、肝熱、濕熱等不同的身體問題引發，當中以消化系統影響最大，要解決問題，便要找出自己的原因以對症下藥。
夜睡肝熱型飲花茶
肝熱型的人因經常夜睡，所以特別容易患上肝熱型口臭，這類人的舌頭特別黃、掌心熱、眼睛較乾而且又多眼屎。這類人特別容易心煩氣躁，夜晚瞓得唔係太好，經常發夢，影響睡眠，相信香港大部份人都有此症狀。 只要在中藥店內購買玫瑰花，然後與水仙、香片等綠茶茶葉一同泡茶飲用便可，若飲後沒有頭暈等唔舒服問題，不妨每日飲用。
濕滯型飲黑豆湯當天氣潮濕，肺熱濕滯的人尤其是老人家，其肺水積聚增加，容易吸入空氣中的細菌，變得痰多，而口臭亦隨之而起。若你是濕滯型口臭，可以黑豆薏米瘦肉湯來治療。
材料 ：雲 苓 1 両 、黑
豆 2 両 、紅 棗 20 粒 、蜜 棗 2 粒 、生 薏 米 1
両 和 瘦 肉 半 斤 ，煲
約 2 個 小 時 ， 加 少 許
鹽 調 味 便 可 飲 用 。
中醫師提議隔日飲用，大約服用兩次便可見效，若問題嚴重當然要多服幾次才見功效，不過服用後感到不適，應立即停止服用。
胃火過盛型食豆花
經常食唔定時加上生活壓力，很易患上胃火過盛型口臭，其特徵是胃酸分泌特別旺盛，常 會覺得肚餓，其實這是胃火過盛導致易餓的假象，由於不停進食，胃部的負荷過重，很易會導致消化不良而形成口臭同生痱滋。這類人除可多吃豆腐花、西瓜等較寒涼的食物外，還可服用中藥。
材料 ： 元參 3 錢 、 麥冬 3 錢 、 生地 1 両 和 清 水 6 碗, 煲 40 分 鐘 後 服 用 。
以 西 醫 角 度 而 言 ，口 臭 其 實 是 口 腔 內 的 細 菌 作 怪 。每 個 人 的 口 腔 內 都 會 有 細 菌 的 存 在 ，當 我 們 進 食 時 ，細 菌 將 口 腔 內 的 食 物 殘 渣 消 化 並 發 酵 ，引 致 口 臭 。口 腔 內 的 細 菌 最 愛 糖 份 ，而 糖 份 又 會 加 劇 細 菌 的 發 酵 作 用 ，少 吃 糖 果 、香 口 膠 都 可 減 少 細 菌 的 繁 殖 。另 外 ，注 意 口 腔 衛 生 亦 是 不 錯 的 方 法 ，好 似 多 飲 水 或 者 進 食 後 漱 口 、刷 牙 都 得 。若 果 想 保 持 口 氣 清 新 ，不 妨 每 朝 用 漱 口 水 漱 口 ，可 減 少 細 菌 的 積 聚 。
最 後 介 紹 的 是 竹 筍 ，竹 筍 低 熱 量 、低 脂 、纖 維 豐 富 ，但 寒 性 ，胃 寒 者 不 宜 多 吃 。 竹 筍 含 草 酸 鈣 ，患 胃 潰 瘍 、胃 出 血 、腎 結 石 和 腸 炎 者 慎 用 。所 以 竹 筍 雖 然 有 益 ，但 並 不 普 及 。不 少 人 因 減 肥 不 當 ，以 致 身 體 虛 弱 ，經 常 手 冰 腳 凍 。同 時 體 虛 肥 胖 的 人 士 由 於 氣 機 不 暢 ，以 致 身 體 各 部 分 的 運 作 和 循 環 亦 見 緩 慢 ，所 以 脂 肪 亦 較 易 積 聚 ，要 有 效 減 肥 ，就 要 先 調 理 好 身 體 。 所 以 今 次 就 為 大 家 推 介 一 個 北 芪 補 氣 湯 ，北 芪 有 補 益 肺 氣 的 功 效 ，有 助 預 防 感 冒 及 改 善 怕 冷 情 況 ，增 強 整 體 機 能 ；而 南 北 杏 亦 有 潤 肺 化 痰 和 開 胸 理 氣 作 用 ，令 氣 機 暢 順 之 餘 ，又 能 去 除 肥 胖 人 士 體 內 的 痰 濕 ； 至 於 雲 苓 則 有 利 水 化 濕 的 功 效 ，有 助 身 體 排 毒 ，減 少 脂 肪 和 毒 素 積 聚 。北 芪 補 氣 湯 既 補 身 又 能 降 脂 ，大 家 不 妨 多 飲 喇 ！
材料 ：北芪 1 両 、 南北 杏 各 5 錢 、雲苓 1 両 、蜜棗 5 粒（ 4 人 分 量 ）
煲法 ：清水 7 碗 加 材 料 煲 至 4 碗
功效 ：補氣降脂，健脾去濕
脾 胃 機 能 不 佳 是 導 致 飽 滯 、肚 脹 、反 胃 作 嘔 的 主 因 ，而 脾 胃 機 能 不 佳 的 原 因 ，其 一 是 脾 胃 虛 弱 ；其 二 是 蘊 濕 困 脾 。因 濕 熱 而 導 致 胃 腸 積 滯 ，會 出 現 連 串 飽 脹 、作 嘔 、口 氣 等 情 況 。
預 防 食 滯 ，就 要 改 善 上 述 兩 個 情 況 ，並 要 增 強 脾 胃 機 能 ，藉 以 提 高 腸 胃 吸 收 、消 化 及 將 營 養 輸 送 到 身 體 各 部 分 等 三 大 功 能 ；同 時 亦 要 針 對 濕 熱 所 致 的 積 滯 ，利 用 益 胃 去 濕 中 藥 炮 製 湯 水 及 茶 飲 用 。
消 滯 湯 水 性 質 平 和
以 健 脾 益 胃 及 去 濕 的 中 藥 煲 湯 ，是 溫 和 而 有 效 的 好 方 法 ，一 星 期 一 次 起 兩 次 止 已 足 夠 ，而 且 其 平 和 的 性 質 適 合 大 部 分 人 的 體 質 ，即 使 與 其 他「 打 底 」方 法 同 時 進 行 ，也 不 會 引 起 腸 胃 不 適 或 肚 瀉 ，以 下 三 道 湯 水 均 平 和 得 連 小 孩 也 可 飲 用 。
荷 葉 穀 芽 麥 芽 蘋 果 湯
此 方 有 輕 度 健 脾 益 胃 的 作 用 ，能 去 濕 導 滯 。荷 葉 有 健 脾 、止 瀉 、降 脂 的 功 效 ，蘋 果 則 幫 助 清 腸 胃 ，而 穀 芽 及 麥 芽 性 質 十 分 平 和 ，適 合 大 人 與 小 朋 友 飲 用 。
材 料 ：荷 葉 5 錢 、穀 芽 1 両 、麥 芽 1 両 、蘋 果 3 個 、瘦 肉 1 塊 、蜜 棗 3 粒 （ 4 人 分 量 ）
煲 法 ：清 水 12 碗 煲 2 小 時 。
雲 苓 白 朮 扁 豆 湯
這 個 湯 亦 是 健 脾 益 胃 的 平 和 湯 水 ，加 入 馬 蹄 更 有 清 熱 滋 陰 、利 尿 去 濕 的 作 用 。
材 料 ：雲 苓 1 両 、白 朮 5 錢 、扁 豆 1 両 、馬 蹄 4 両 、瘦 肉 1 塊 、蜜 棗 3 粒（ 4 人 分 量 ）
煲 法 ：清 水 12 碗 煲 2 小 時 。
淮 山 蓮 子 玉 竹 麥 冬 湯
淮 山 是 平 和 的 補 藥 ，能 補 脾 、肺 、腎 等 臟 腑 ，而 蓮 子 則 有 健 脾 止 瀉 及 安 神 的 功 效 ，玉 竹 、麥 冬 則 養 胃 生 津 ，適 用 於 胃 熱 口 乾 ，亦 能 養 胃 養 陰 ，調 整 胃 液 ，促 進 消 化 功 能 。
材 料 ： 淮 山 1 両 、蓮 子 1 両 、玉 竹 1 両 、麥 冬 1 両 、舊 陳 皮 1 錢 、瘦 肉 1 塊 、蜜 棗 3 粒（ 4 人 分 量 ）
煲 法 ： 清 水 12 碗 煲 2 小 時 。
中 藥 泡 茶 改 善 腸 胃
邊 品 嘗 月 餅 邊 茗 茶 ，的 確 是 賞 心 樂 事 。 在 泡 茶 時 加 入 一 味 健 脾 益 胃 中 藥 同 沖 泡 ，便 可 達 到 改 善 腸 胃 機 能 的 功 效 。 而 普 洱 、沱 茶 都 是 較 濃 味 的 茶 葉 ，能 蓋 過 中 藥 味 ，不 難 入 口 。而 大 家 更 可 隨 意 換 上 合 個 人 口 味 的 濃 味 茶 葉 如 烏 龍 等 。
雞 內 金 普 洱 茶
材 料 ： 雞 內 金 3 錢 、普 洱 茶 葉 適 量
泡 法 ： 將 雞 內 金 和 普 洱 茶 葉 放 入 茶 盅 ，泡 浸 片 刻 。
功 效 ： 雞 內 金 能 消 積 導 滯 ，通 利 腸 胃 ，而 普 洱 本 身 亦 有 益 胃 消 滯 的 作 用 。
三 大 穴 位 健 胃 助 消 化
除 了 湯 水 及 中 藥 茶 ，另 推 介 三 個 益 胃 保 健 的 穴 位 ，任 何 時 候 按 都 可 以 ，能 幫 助 消 化 ，減 少 胃 部 不 適 ，不 妨 試 試 跟 着 做 。
中 脘 穴
主 理 胃 經 ，定 位 在 肚 臍 對 上 4 吋 ，主 治 便 秘 、肚 瀉 、消 化 不 良 、胃 痛
胃 脹 、嘔 吐 等 ，按 揉 可 幫 助 消 化 。
註 ：以 上 藥 方 僅 供 參 考 ，患 者 必 須 按 個 別 體 質 作 調 配 。