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瘦身湯水

 

冬 瓜 薏 米 湯 去 水 , 去 暑 ,  去 濕 ,  清 熱 氣 。
材 料  冬 瓜 連 皮  1 斤 ,   瘦 肉  2 両 ,   果 皮 一 片 和 生 熟 薏 米 各  5 錢。 清 水  6 碗。
做 法  先 將 瘦 肉 出 水 ,   把 所 有 材 料 放 入 熱 水 內 煲 ,  大 滾 後 ,  以 文 火 煲 約 一 個 半 小 時。