青島海鮮舫【魯】 -- 19May2007午餐

地址：深圳罗湖区宝安南路松园西路1号(近紅桂路。即红岭宾馆)

電話：0755-25561999

小豬女、馬仔

偶然發現這間有點規模，吃得可以‘安心’點的魯菜食店，真是有點興奮。但地點實在有些難找，我倆繞了一個大圈，本來是打算找‘山東人家’的，不料已改名為青島海鮮舫。原來是很近寶安南路與紅桂路的十字路口，基本上在小肥羊的對角，下次去便很容易了。

回家在網上翻查資料，這店好像在06年7月先以‘山東人家’為店名開業，後來不知在什麼時候改為現在的名字。個人覺得這新名字更能反映它的菜系特色，因為這說明它的重點是在‘胶東菜’。《註：魯菜主要由胶東菜、濟南菜和孔府菜所組成》

據說這裡主理青島遠海及深海無公害、無污染及新派鲁菜150餘款，天天空運，風味獨特，制作精細，有機會在南方一嘗北方的新鮮海產，一大樂事也。

菜單：紅根波菜伴毛蛤一斤、辣炒月亮蛤一斤半、醋溜山葯、山東手撕雞、串繞海腸4串、韭菜生煎包6隻。埋單$142。

結論：推薦！始終都是中華四大菜系之一，在香港我暫不知那裡有，現終於在深圳可以有得吃，實在興奮，真要多把握機會！贊！贊！

海腸

辣炒月亮蛤一斤半：由山東運來好肥的蛤子，好甜美，又炒得好，好滿意，好喜愛！贊！

紅根波菜伴毛蛤一斤：亦是由山東運來的，涼盤上的，清中帶辣。估計應該是把新鮮的毛蛤煮好後切片，再伴以熟的波菜，加入了芥辣之類攪拌，幾好，不過毛蛤的味道便變得不太突出了。

串燒海腸4串：因為已經點了很多菜，怕吃不完，所以沒點海腸的熱葷，只選了串燒。好香甜，一路咀嚼，一路有鮮甜味，吃下後，鮮味由喉嚨回到口腔，好好好。

山東手撕雞：好少吃到滿意的手撕雞，這個真的不錯，雞味濃，肉質有別吃開的雞，撕得有條理。可選擇以涼菜或蒜泥拌吃，由於小豬女喪愛蒜泥，毫不猶豫點了蒜泥，更加錦上添花，贊！

第一碟蒜泥，好正，清了。再追加第二碟蒜泥，越吃越辣，頭皮也發麻，終於頂不順，投降了，可惜！小豬女很想打包吃剩的蒜泥呢！

醋溜山葯：山東運來的，好爽口，幾好味。原來《本草綱目》說山葯有補中益氣，强筋健脾等滋補功效。好正氣呢！

韭菜生煎包6隻：好有趣，起初仲以為是蛋糕，原來是倒轉了的生煎包。OK啦。