| 3 äggulor 1 dl florsocker ½ liter björnbär 3 dl vispgrädde Sås: 200 g björnbär 2 msk vatten 1 dl socker 1-2 msk potatismjöl |
| Björnbärsglass (6 port) |
| http://www.oocities.org/h5se/index.html |
| 1. Vispa äggulor och florsocker poröst. Mosa bären lätt med gaffel och rör ner i smeten. 2. Vänd ner vispad grädde. Häll smeten i en 1 ½-litersform och frys i minst 4 tim. 3. Koka upp björnbär, vatten och socker. Rör ut potatismjölet i lite vatten och red av såsen. Låt den få ett uppkok. Servera glassen med varm björnbärssås. |