Chers amis,

Je veux souhaiter à chacun mes meilleurs vœux à l’occasion de Noël et du nouvel an…Ne boire que des vins de qualité qui rehausseront vos repas même les plus écolo…Dans cet esprit , après avoir déguster à l’anonyme une sélection de 7 pinots noirs 2006 californiens : Gallo, Ch. St-Jean,La Crema, Beringer,Calera, Carneros et Russian River, Les 2 meilleurs furent :

1- Le dernier arrivée à la SAQ Le Russian River Valley 2006 de Kenwood #10947935 à $18.15 provenant de la région de Sonoma. Toutes les qualités d’un excellent pinot : des arômes charmeurs de fruits rouges enrobés de notes de champignons et de viande…En bouche le plus équilibré dans le mariage de l’alcool et l’acide (14.5% d’alcool) avec des tanins très discrets et une finale où ils se manifestent plus nettement. Le plus semblable à un grand Bourguignon 2005…mais déjà prêt à boire. À la caisse...il en reste que quelques unes à Québec.

2- Le Calera 2006 #898320 de Central Coast à 28.85$ fut sélectionné le meilleur. Contenant 14% d’alcool il les camoufle très bien dans une couleur orangé très faible, des arômes légers et très plaisants de fruits légèrement viandés et de bois discrets. Il est d’abord léger en bouche puis l’acidité très agréable est suivi d’une finale tout aussi charmeuse mais courte. La ‘clef du vin’ nous indique cependant qu’il ne vieillira pas plus que 2-3 ans avant de devenir totalement poussiéreux et plat…À boire goulûment…

Joyeuses Fêtes et bonne année 2009,

Paul Giguère M.D. (F.R.C.S.)
Maître Émérite du Grand Conseil du vin de Bordeaux

site internet:
http://www.oocities.org/hgig.geo/pg/pgvins.htm
Secrétaire Club Mestashibo Inc.
Pour vous faire inscrire sur ma liste d'envoi par courrier électronique, cliquez ici.

---

Sites recommandés
sur les vins