麵包樹

俗名 : 羅蜜樹、麵包果樹、馬檳榔   學名：Artocarpus altilis

簡介 : 麵包樹屬桑科，常綠大喬木。原產地是波里尼亞、馬來西亞、溪地，土著以其果為主食。清代由南洋引入台灣，各地普遍栽培，是公園、庭園之綠蔭樹，因其樹冠傘狀、葉大、濃綠色、遮蔭效果甚佳。

生長形態:麵包樹株高可達10-15公尺，全株含有乳汁。葉有柄、互生、革質、闊卵圓形，先端銳尖，基部近於心形，羽狀深裂，老樹亦有全緣者，裂片3-9枚，長30-40公分，中肋與側脈均極顯著，葉裡脈上有毛；托葉大而作三角形、有毛、早落。4-6月開花，雌雄同株，雄蕊極小，穗狀花序，密集而成棍棒狀，花被二片，雄蕊一枚，直生。雌花花被筒形或球形。麵包樹結的果實叫做『聚生果』，為複合果球，肥大呈肉質，小而頭大，徑10-20公分，外有角形之瘤突；小果各藏黑色扁平之硬種子一粒。本種之果托特別肥大而為肉質。初為白色，成熟時為黃色，果於8月成熟。

知多一點點:麵包樹的果肉可煮食，種子可炒食，其味如麵包而得名。木材材質輕軟而粗，亦可供建築，海島居民以此為獨木舟。

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