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湯水篇1

白菜菜乾煲排骨:

材料:

白菜;菜乾適量;排骨1斤;蜜棗適量。

益處:(增能量)

排骨蛋白質豐富,但留意喝時隔去油份。白茶受熱力破壞後,餘少量磷質,鐵質,可協助脂肪和澱粉的代謝,供給能量。


南瓜薏米痡が屆G

材料:

南瓜半個;排骨1斤;薏米適量。

益處:(明目)

南瓜含黃體素,及zeaxznthin,是構成眼球晶體的重要成份。它亦含豐富的β-胡蘿蔔素,老人經常飲用,患嚴重視力衰退的機會低43%。β-胡蘿蔔素有助減低患前列腺癌機會達36%。


栗米紅蘿蔔煲豬獺G

材料:

粟米;紅蘿蔔適量;豬1斤;紅棗適量;無花果適量。

益處:(降膽固醇)

粟米含水溶性纖維-果膠,加熱後超出50%能溶於湯中,有助降膽固醇,預防心臟病。豬籀J白質豐富,加熱後易於消化,有助修補細胞。