甜品篇2

蘆薈刨冰

材料：

鮮蘆薈2塊；蘆薈汁2枝(約350ml)。

做法：

1.鮮蘆薈剝皮後取肉，切成小塊備用。2.蘆薈汁冰凍成冰狀，取出後用刨冰器，製成刨冰。3.分放於小杯內，加上鮮蘆薈肉即成。

芒果千層凍

材料：

芒果3個；大菜糕材料1包；雞蛋2隻；糖適量。

做法：

1.取出芒果肉，切成小薄片待用。2.先把大菜糕材料煮好，(煮時加入糖)，煮滾後加入雞蛋成蛋花狀。3.用一長方型盤，<先裝入大菜糕至1吋厚，冷卻成糕後，排上芒果肉片，再蓋上另一大菜糕至1吋厚,冷卻成糕>。重覆這步驟4次，即成。

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