慳家秘笈

個人覺得吃飯最重要的意義是：一家人坐在一起開開心心地吃；�R菜只要足夠，能吃得飽肚；有足夠營養；每餐轉些口味；花些心思；已是非常�鉆〞漱@頓飯。

相反，每餐買很多很貴的�R，求其煮好，吃剩大堆，這些叫浪費！

所謂慳家其實�捸G量人數食量而買�R；有些材料可分兩餐，唔同煮法；千萬記住！大部份有益又好味的食物都很便宜；只要你配搭得宜，花些心思下廚，咁那一餐飯一定又平又好味又溫飽！

另本人覺得煮�R時，最要緊是試味，而且各人的口味不同，故此我看其它食譜時，上面所提供調味的份量，本人僅作參考所用，希望你們也同意我的看法！