今晚食乜好?

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以下有100間必食餐廳介紹:

001自助餐新熱潮cafeTOO

原本只是酒店CoffeeShop的buffet，何以能夠在芸芸新餐廳、新趨勢中突圍而出成為第一位呢？市道低迷，大勢所趨，食物要物超所值，酒店降價出撒手，一擲三千萬豪裝餐廳，三百元唔使已經可以食勻七個不同飲食主題區，有沙律、刺身、中西熱盤、印式燒烤、甜品等。最重要係食物quality高，最正刺身有吞拿魚、三文魚、魚、甜蝦等，全部新鮮有光澤種，淨食刺身已回本，另一驚喜是甜品區，梳乎厘即叫即焗又鬆又軟，起碼可連吃三杯，超值。
打破過往自助餐給人大堆頭爭餐懵的觀念，坐在五星級酒店的Cafe，氣派舒適，食自助餐都可以高雅細緻，不慌不忙，帶出食buffet的新風格、新氣象。食物同環境咁正，價錢又唔太貴，唔怪得晚晚爆場，星期一閒日都人頭湧湧。敢說這是城中最佳buffet，02年一定要來食。連精明的DoDo也和呂方來幫襯。

地址：金鐘太古廣場港島香格里拉酒店7樓
電話：28208571
招牌菜：自助餐
供應時間：星期一至五6pm-9:30pm，星期五、六及公眾假期7pm-10pm
消費：星期日至四$308/位，星期五、六及公眾假期$338/位。
註：自助餐不包飲品。

刺身質素極高，件件色澤光鮮。
刺身即叫即切，夠晒新鮮。
梳乎里口味天天新款，有薑汁、芒果等味。
熱盤餐後是開放式廚房，好有特色。
　

002超人氣Meshiya

過往日本人開的居酒屋多是招呼「自己人」，食物細碟又貴，本地人幫襯恐怕食唔慣又嫌貴。時移勢易，現在日本人開的居酒屋，不特止歡迎香港人光顧，而且價錢大眾化到你唔信（菜式全部不超過$100，少數刺身除外），食物質素仍能保持水準，而且口味夠地道，如魚拌納豆、開邊北海魚等都是正宗日本地道菜式，食唔慣叫個刺身拼盤也只是$230，新鮮肥美。晚晚爆場，半年內連開兩間分店一點都不意外。

地址：銅鑼灣告士打道268號地下
電話：28912315
招牌菜：素菜芝士三文魚卷$48、牛肉包雞蛋$35
消費：$200

003食露天Gaia

01年好hit露天餐廳，Gaia係至正代表，Gaia在意大利文是「歡樂」的意思，坐在鬧市中的露天茶座，呷一啖Espresso，吃一口大廚以蕎麥粉自製的意粉，附送的是遠從意大利訂製回來的桌椅和太陽傘，完全意大利風味，是中環難得一見的綠洲。

地址：中環皇后大道中181號新紀元廣場地下
電話：21678200
招牌菜：紅酒燴兔仔肉拌自製闊麵$158
消費：$500

004名氣杭菜華亭會所

名人飯堂重出江湖，重新開業的華亭，選了一個不太就腳的商業大廈樓上開鋪。師傅系出名門，一眾富豪名人紛紛來幫襯，平民百姓也照顧到分一杯羹，午市客飯才$28，大小通吃。

地址：銅鑼灣銅鑼灣道19號建康商業大廈4樓
電話：28954608
招牌菜：杭州醬鴨$380/隻
消費：$28-$500

005平靚扒店Mr.Steak

01年三里屯好熱，開好多店，但曇花一現者多，能做得下去的，實力非凡。香港人鍾意鋸扒，本地的扒王之王雖然也曾掀起熱潮，但質素認真麻麻。Mr.Steak一開就成牛扒迷的救星，佢D.A.牛扒是在牛隻宰割之後於低溫下吊乾，讓肉更有肉味更嫩，二百多元一客媲美大酒店，抵食。

地址：灣仔港灣道28號三里屯一樓10號鋪
電話：28021128
招牌菜：D.A.西冷扒$298
消費：$300

006家庭feelG.O.D.

多功能餐廳永遠受落，Boutique用自己的品牌開食肆已非新意思，而代表簡約品味的家具店G.O.D.亦加入戰團，開埋餐廳。餐廳環境以簡約為主，難得係食物水準不錯，尤其甜品最出色。

地址：銅鑼灣霎東街禮頓中心1樓
電話：28818196
招牌菜：南瓜批$38、美式芝士蛋糕$38
消費：$100

007最進取麥當勞

相信無一個香港人未食過麥當勞，無法啦，麥當勞係全港最進取最有創意快餐店，周不時有新餐新款食物出，出動埋HelloKitty、史諾比、麥兜仔輪住俾你換。最新就搞個賀歲急口令，直情由年頭到年尾都得你咁開心。

008角色混合酒吧ChinoLatino

角色又是餐廳又是酒吧，是近排酒吧最興走路線。環境唔使講：靚＋舒服。最特別係間Bar走TapasBar路線，飲之餘，可揀中、日、泰多款食送酒，食物幾特別。

地址：中環雲咸街34號地下
電話：25210101
招牌飲品：Cervaza$42/pint
消費：$150

009架勢PizzaPizzaExpressSanMarzano

在英國有300多間分店的PizzaExpress，半年前一抵港即以三層落地玻璃開揚設計，好有氣勢咁。三層各有不同風格，吹來一股嶄新的英倫風。主打即叫即製的Pizza。

地址：中環擺花街21號SohoSquare地下至二樓
電話：28507898
招牌菜：費倫天拿薄餅$83
消費：$100

010見識見識鼎泰豐

挾世界十佳餐廳之名來港，被傳媒捧到上天的小籠包，一來港已等位等到飛起，食完你可能覺得不外如是，又或名過其實，但未食過，都未算係食癡。

地址：紅磡黃埔花園蔡瀾美食坊3樓
電話：23304886
招牌菜：小籠包$88、紅燒牛肉麵$38
消費：$100

011全港首間絲綢之路

開發大西北已不單是口號而已，而是放入我們的口腹內。全港第一間新疆餐廳，帶來的不只是大口吃全羊宴，還有節奏明快的新疆歌舞，嘈就嘈，不過都幾有風味。估計未來還會有更多冷門的中國菜系襲港。

地址：中環皇后大道中181號新紀元廣場1樓
電話：21678118
招牌菜：羊肉抓飯$88、菊花羔羊腿$380（5位用）
消費：$200

012趕圍頭菜潮大榮華酒樓

好平，好抵食。
開廿幾年但都係最近幾年先咁出名，簡直掀起一股食鄉土菜熱潮。報紙、雜誌專欄作家爭住係咁寫佢圍頭菜，將本來鬼咁普通圍村菜搞到懶特別，唔食唔得。不過鋪頭最大貢獻係話俾普天下人知，原來圍頭菜唔係等如盆菜咁簡單，甚麼頭抽浸鴨、白水浸大烏頭確實係好食到你值得山長水遠車入元朗食，又平，一個人唔使$100。

地址：新界元朗安寧路2-6號
電話：24769888
招牌菜：頭抽浸鴨$100/隻，野生椒梅子蒸大魚頭
消費：$100

013日式fusion橙家Daidaiya

01年香港興玩fusion，其實日本，仔早就玩西日fusion。橙家96年在大阪始創，短短六年在東京、大阪已有6家分店，日式食物加入西式材料及做法，是西日fusion菜的表表者。食物精緻細膩。

地址：尖沙咀金巴利道62號皇悅酒店2樓
電話：23673666
招牌菜：什錦壽司拼盤$350（四人）
消費：$400

三文魚蘿蔔卷配甜椒汁

　

014食非主流雅姿娘

食慣熟口熟面的潮菜，突然來個「雅姿娘」，讓年輕一輩住個餐牌猛問：「咩？」中年「架己冷」則狂喜吃到童年的鄉下美食。老細非常有心，開店前特別往潮汕一帶找尋香港已失傳汕菜，而且價錢便宜，一年內開了兩間。

地址：九龍城衙前圍道92號地下
電話：23827982
招牌菜：九肚魚煎糕粿$32，豬頭粿
消費：$100

015新面孔Sogo地庫超市

超市起革命，Sogo的「老餅」超市裝修過後，形象年輕化好多，加入數家日式街頭小食，果真帶起成個場，尤其落電梯時已聞到Puffcake的香味，食慾大增。

地址：銅鑼灣崇光百貨B2
電話：28338338
招牌餅：Puffcake$10、大判燒餅$5
消費：$10

016隱蔽日菜天勺

雖然它位於商業大廈，位置毫不顯眼，但午市超乎想像地爆棚。無論刺身或壽司都很具水準。好食到雖然地點隱蔽，但連劉鑾雄都識摸上去。記緊試一試這的海鰻壽司，海鰻異常肥嫩，調校的醬汁亦很好味。最緊要係價錢好合理，平均一個人$350都落到樓。

地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心3字樓
電話：28335337
招牌菜：海鰻壽司$30
消費：$350

017為港增光東西燒

賣街邊雞翼賣到上港聞版，「東西燒」都算厲害，不算有創意的街邊小食竟然爆冷排17位，當然是因為憑老細曾輸掉三四億身家，但仍不放棄，逆境求生的精神，試了二千隻雞翼，花了37個月時間發明這部雞翼機。這部香港原創的街邊小食機器，連日本公司亦對其產品感興趣，同佢買版權，為港增光。

地址：旺角西洋菜街G4地下
電話：27837973
招牌菜：雞全翼$7
消費：$20

018 24小時熱狗HotDog

熱狗在香港終於守得雲開，不再寄賣在兜快餐店內。短短數個月，香港居然連續開3間不同風格的熱狗專門店。而HotDog更24小時營業，蒲完「老蘭」亦不一定要去翠華。

地址：中環荷里活道27-29號荷里活大廈D鋪
電話：25433555
招牌菜：雙腸熱狗$28
消費：$50

019趁熱鬧排長龍魚一丁

在日本有20多間分店，在港第一間分店開業，至今一直勁爆。海鮮九成由日本批發商直接入口，勝在價平，而且居酒屋在港愈來愈hit，年輕人新歡。

地址：銅鑼灣羅素街8號2樓
電話：28344438
招牌菜：鱈場蟹腳$160
消費：$150

020新功能餐廳Towngas

開Cafe來宣傳品牌已不獨是Boutique、家居店等潮流指標的玩意，連公營機構亦不甘後人，而且包裝誠意不遜於型人食肆。Towngas除了賣爐頭、廚具和浴室用品，還在店內直播openkitchen的菜式示範，大出菜譜，推廣明火煮食，可謂用心良苦，還特地從日本訂購三盞煤氣燈來點綴臨海的露天茶座，別具心思。

地址：尖沙咀梳士巴利道新世界中心L030鋪
電話：23672707
招牌菜：脆蛋麵卷銀鱈魚柳伴香檳紅油汁$68
消費：$120

021食名人飯堂MattheFringe

單是位於有80多年歷史的舊牛奶公司大廈已是一大賣點。自89年創立至今，這的西菜都甚具水準，連最後一任港督彭定康、周潤發、張曼玉等都係捧場客。

地址：中環下亞厘畢道2號1樓
電話：28774000
招牌菜：Pavlova$86
消費：$500

022年輕上海菜留園雅敘

香港的老牌菜館紛紛年輕化，大喜慶有喜慶坊，留園也有留園雅敘，西式裝修食上海菜，一洗「老」氣。食物分量比一般上海菜小，又精緻，兩個人撐腳都得，午市或下午茶可以食細細籠上海點心。

地址：灣仔駱克道54-62號博匯大廈3樓
電話：28042000
招牌菜：鹹蛋蟹$200/隻，蝦兵蟹將湯

消費：$50

023食肉新潮巴西餐廳

開半年，應該係全港食烤肉食得最熱鬧一間鋪，客人坐想食乜就舉起牌示意，師傅住一大烤肉店內通場飛，你要邊款就你面前切俾你，要幾多切幾多，直截了當。

地址：尖沙咀樂道38號
電話：27214689
招牌菜：肉眼扒、羊肩
消費：$58-$96（任食套餐）

024多花臣HaagenDazs

賣雪糕賣到有自己的專門店，而且不論春夏秋冬都咁多人，可說只此一家。除了雪糕本身香濃滑溜之外，還有經常推出新口味，玩新花臣，連雪糕都來煮，真係唔知緊佢又會玩乜。

地址：銅鑼灣時代廣場B209號
電話：25061531
招牌雪糕：朱古力雪糕$25
消費：$100

025飯堂大變身聚賢樓

以前一向覺得學校的Canteen像是大鑊飯，食物麻麻。但近年來大學的飯堂愈來愈有水準，裝修亦有特色，如理大的聚賢樓古樸清雅。

地址：紅磡理工大學李嘉誠樓14樓
電話：27664778
招牌菜：砵酒焗金蠔$108
消費：$200

026識走位樂廚坊

于師傅聽名字無啥特別，但如果告訴你于師傅曾是曾蔭權大廚，你便知道這是一間非常人物開的非常食肆。挾曾蔭權前御廚的銜頭招搖過市，今趟捲土重來另起爐灶，教煮高官愛吃的小菜，亦可以一試于師傅的手勢，值得慕名試。

地址：香港英皇道147-151號萬事昌大廈4樓D座
電話：25715008
招牌菜：高官愛吃小菜
消費：$218/位（十六道菜）

027名人秘密私竇one-thirtyone

one-thirtyone竟將西貢一條村的舊三層村屋豪裝改成饒富歐陸風味的餐廳，有貴價的$2,000十道菜tastingmenu，也有較平的$800一位晚餐，食精緻法菜，擺明不是讓普羅市民光顧的價錢。

地址：西貢井頭村131號
電話：27912684
招牌菜：tastingmenu, Summertrufflewithnewpotato
消費：$800-$2,000

028食拉麵潮流翡翠拉麵小籠包

近年來外省麵食愈來愈多，繼雲來居、蘭州拉麵之後，最近最正的則非翡翠莫屬，位處住宅樓下仍大把客排隊。一碗麵即叫即拉，大大碗抵食。

地址：太古城寶安閣地下G510-511
電話：25686262
招牌菜：擔擔麵$28
消費：$80

029年輕居酒屋和民居食屋

另一間猛龍過江，光是東京就有200間分店，走年輕人居酒屋路線，小食串燒選擇多又平，樣樣都有，晚晚大排長龍，但勿期望過高，畢竟是年輕人的taste。不過趁墟都無妨。

地址：尖沙咀堪富利士道12-16號宏貿發展大廈1樓
電話：21897005
招牌菜：雞軟骨串$20
消費：$130

030健康潮流GreenCottage

近年愈來愈多人注重健康，由南丫島殺出金鐘，再由金鐘殺到Sogo，將環保意識由外國人轉向中產階層再調校至年輕一代，算是環保意識的一大進步。店食物講明係有機食物，夠晒健康無油膩。

地址：南丫島榕樹灣大街15號地下
電話：29826934
招牌菜：豆腐蛋糕$25
消費：$100

031完全透明度DalucaCucinaItaliana

Daluca裝修好掂，三面大玻璃窗，玩晒透明度，實行toseeandtobeseen，意菜口味地道得來又不會接受不了，氣氛亦casual。

地址：中環閣麟街46-48號地下
電話：25446346
招牌菜：四季薄餅$95、香草烤牛仔骨$168、意大利芝士番茄長通粉
消費：$200

032世界名牌Starbucks

前兩年開始登陸香港，一來到就猛咁開分店，而家已有20多間，仲慌死你會悶，每間分店裝修都唔同，俾你驚喜之餘，咖啡小食一都唔差，大型連鎖店作風，幾時去食味道都保持水準。

地址：中環交易廣場2期3樓
電話：21473739
招牌菜：MochaFrappacino$28（細）
消費：$50

033玩小眾水滸居

Soho區多是西餐廳，近年來才陸陸續續開些富中國色彩的中菜館，如綠原、滿漢居，但感覺上總覺得賣的菜式是給「老外」吃的。直至水滸居開張，才真正有給本地人吃的中菜，有理無理，辣到你飛起的川菜。西人，有種來吃吧！

地址：中環嘉咸街51A地下E鋪
電話：28696927
招牌菜：大紅袍炸田雞$138
消費：$200

034食來頭崩牙成

江湖傳聞中個個都識崩牙成，因為佢係南海十三郎父親江太史家廚後人，秉承一身廚藝，但凡叫得出的富豪名人食過都讚。來頭咁勁點都要試佢正宗太史五蛇羹，而紅燒翅亦是一絕，翅針粗，有咬口，翅多到食麵咁食，一分錢一分貨。雖然經濟麻麻，還叫你去食八千蚊一圍的鮑翅席似乎不切實際，但崩牙成80多歲，話唔埋隨時會退休享福，想食佢老人家手勢就要快去。

訂座傳真：25446643
招牌菜：正宗太史五蛇羹、雞絲翅
消費：$8,000一圍（最低消費）

035拖友必Amigo

未食過話，點都要食一次，拍拖話點都要來一次。
終日重門深鎖，門口掛住個大太陽，好神秘好有氣派咁，入到去，一派西班牙裝潢，銀器做餐桌用具，而坐就係古董木椅。環境好grand，但你唔會坐到好似有蟻咬咁唔自在，最主要係侍應一都唔似好多名氣餐廳咁大鼻，唔理你有錢無錢，都係好友善咁招呼你。
假如你一早訂的話，餐廳仲會送你一個小禮物如memopad或火柴盒，面頭仲會寫上你個名。
食物方面唔使講，無得彈，如果唔係，識食陳方安生、俞琤都唔會當正佢係飯堂啦。

地址：跑馬地黃泥涌道79A
電話：25772202，25778993
招牌菜：拿破崙餅$60/件、蒙古生牛肉$165
消費：$800

036至正辣蟹喜記

地店但用明星剪報當牆紙的喜記，暗地話你知來呢度食全是粒粒巨星，好似黎明、謝霆鋒、劉德華、梁朝偉等，董太最近來食仲打包走。喜記從七十年代在銅鑼灣避風塘炒蟹到現在，是正宗的避風塘炒蟹。雖然而家食物水準無以前避風塘做得咁好，不過食勻全港，橋底辣蟹佢依然係最正。

地址：灣仔謝斐道392號H鋪地下
電話：28937565
招牌菜：避風塘炒辣蟹$400（4斤）
消費：$200

037新派泰菜Green

以摩登有型的Cafe裝修賣泰菜，菜式混入西式煮法，標榜少油健康，不用味精，混合西式材料，令食物味道和賣相都極具創意。

地址：灣仔港灣道28號三里屯7號鋪
電話：28020666
招牌菜：香芒糯米壽司$45、海鮮柚子沙律$75
消費：$150

038豪華雜貨BonBonBon

黃「又又」如鄧鏡波之後裔黃「又又」如，作為城中名媛，突然改賣雜貨，所賣的全是全球最正的極品。由黃「又又」如周遊列國搜羅回來，貨物種類很多，由上海臭豆腐到貴到飛起西班牙黑豬腿都有。賣的不只是貨品，也是一份對食的熱誠。

地址：中環皇后大道中50-52號陸佑行地庫
電話：25236565
招牌菜：西班牙黑豬腿$4,000-$6,000/隻、明前龍井$300/100克

039外賣湯老祖中國湯

香港人咁忙無時間煲湯飲，但湯水又唔少得，最早開業的中國湯，湯款每日更換，且有四款之多，送貨範圍最廣，仲有埋中醫師做顧問，好專業。

地址：西環堅尼地城吉席街68號B地下
電話：28183740
招牌湯：老火湯（日日不同款式）
消費：$40-$60

040廚師逆市開鋪肥佬麵食

另一個勵志奮鬥的廚師故事，曾做過大酒樓，甚至遠至法國、日本和韓國當大廚，劉師傅被裁員之後出來自己開檔炒麵。

地址：灣仔道英皇中心12號鋪
電話：96706898
招牌菜：豬骨粥$10、滷水雞翼$10/3隻
消費：$50

041難得有水準Fusion

01年猛吹fusion風，將各國食物玩大兜亂，講真的大玩fusion的食肆都是噱頭居多，好多都唔好食，但開宗明義叫做fusion的第一代fusion店是唯一例外，師傅將中西食物的特質同味道配合拿得很好，食落很好味。Tastingmenu有九道菜，樣樣分量少少，可多試幾道菜，且每晚不同。

地址：銅鑼灣新寧道8號民安廣場二期地下C鋪
電話：21857477
招牌菜：Tastingmenu$275(5courses)
消費：$300

042至正小CafePumpernickel

愈來愈多專業人士放棄本行，改做飲食，好似Pumpernickel老闆娘Joan就為個包專登飛去美國學一輪，返來之後自己開鋪，估唔到又俾佢學有所成，佢整黑麥麵包、麥包又真係幾好食。鋪頭最受歡迎就係佢麵包，其次意粉。01年開咁多小型cafe，得廿零個位Pumpernickel都算係至正。

地址：天后琉璃街1號A地鋪
電話：25780854
招牌包：Pumpernickel$25（只在星期六、日供應）
消費：$100

043永不失手生記飯店

穩打穩紮的小菜王，食物以用料見稱，師傅功架了得，係好多名人開飯的指定地點。

地址：灣仔莊士敦道176號D鋪地下及1樓
電話：25752239
招牌菜：鹽焗雞$160/隻，杞浸豬潤$55
消費：$150

044摩登食場TheFoodFare

Foodcourt難登大雅之堂的感覺從此要改寫，01年好多foodcourt都改形象，先是PacificPlace將本來簡單平凡的foodcourt大變身，再來新港中心原本的「豆泥」foodcourt亦被City'super接手，用名食店組合成foodcourt，帶來foodcourt新潮流。

地址：金鐘太古廣場1樓
電話：28014197

045瀕臨絕種永華麵家

對面街望過去，見到永華樓上度就係佢製麵工場，窗邊永遠傍住一枝大竹昇，店所有麵就係靠枝竹打出來。
這吃甚麼都不打緊，最緊要一口麵，因師傅有30多年做麵經驗，在搓粉時加入鹼水和鴨蛋，再以大碌竹昇打壓，比一般粉麵店的鹼水麵來得爽口彈牙，香港已經很少見。

地址：灣仔軒尼詩道89號地下
電話：25277476
招牌菜：雲吞麵$22
消費：$50

046第二蘇豪星街

星域軒立足在灣仔之後，陸陸續續有新餐廳或酒吧湧現於星街。早前有豪裝意大利餐廳Cinacitta，近來有fusion味濃的日本餐廳Kokage，以及多靚人鬼佬蒲頭的酒吧1/5（One-fifth）。三間都是屬於同一集團，全部是型格店，睇個勢似乎是想成為香港第二個「蘇豪」。三間之中，近日以Kokage較觸目，總廚是前半島Felix靚仔美籍日本人廚師Brian，以創新的日本菜式為賣點，精彩菜式有香草燒乳豬。

地址：灣仔星街9號星域軒地下

047獨一沖繩菜EnJapaneseDiningBar

香港人對日本菜的鍾愛程度已幾乎瘋狂，魚生串燒鍋物拉麵都食勻之後，便開始在非主流日本菜中打主意。新登場的有沖繩料理，主打是豬肉，加上型格靚裝，另類日菜選擇。擺明玩gimmick，但香港人又鍾意喎！

地址：銅鑼灣羅素街2號2000年廣場2字樓
電話：28343255
招牌菜：鹽漬小黃魚豆腐$55
消費：$300

048永水準Baci

Baci有全城至好味Pizza，餅底夠薄且脆如餅乾，但餡料卻分量十足，面頭的番茄醬是每日用新鮮番茄打成，就算是簡簡單單只配Mozzarella和Basil的Margherita，也清新可口。

地址：中環蘭桂坊一號2樓
電話：28015885
招牌菜：PizzaMargherita$98，SanDaniele火腿煙意大利白色軟芝士薄餅
消費：$200

049泰平青見A Touch of Spice

泰菜風一過，一成不變的泰菜館已經不能滿足香港人的食慾，幸好ATouchofSpice出現，裝修精緻，菜式新穎有諗頭，還加入一些越南菜式，而且價錢公道，抵食！

地址：尖沙咀諾士佛臺10號1樓
電話：23121118
招牌菜：麵包咖喱雞$125
消費：$150

050大熱紅豆餅台灣大統

02年街頭大熱俾紅豆餅搶晒閘，排晒人龍為買個餅，梗係啦，即買即食，熱辣辣不知幾和味，如果唔係都唔使日本吹陣紅豆餅風過來啦。

地址：太子水渠道30-32號2號鋪
電話：23947728
招牌菜：紅豆餅$12/3個，$6/個
消費：$6

051一年必食一次Sabatini

毫無疑問，食物超班水準，全港至掂意大利菜館之一，佢甜品Tiramisu仲係全港No.1。
話說Sabatini全球得四間，四間水準均一，最抵死係香港食間平過意大利，好多意大利人來香港都會專登去食番餐。咁抵，香港人，一年要食一次正意菜就要來呢度。
餐廳係Finedining意菜店，不過度食飯一都唔侷促，侍應好親切，而且好多食物如意大利粉都係home-made（另設外賣），打正自己旗號出產，夠晒信心。

地址：尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
電話：27332000
招牌菜：Tiramisu$85
消費：$700

鮮茄海鮮幼麵

　

052西式裝修食韓菜金羅寶

韓劇、韓星早已順利攻陷香港，但精彩的韓國餐廳好像來來去去都是那幾間，未見新鋪有驚喜，唯金百利的金羅寶食物夠地道，味道很不錯，雖然價錢唔平，但西式裝修好闊落，坐得好舒服。

地址：銅鑼灣記利佐治街1號金百利6樓R3鋪
電話：28953986
招牌菜：冷湯麵$90
消費：$200

053騎呢雲南菜彩雲南

彩雲南話我知，原來雲南菜唔係只有過橋米線、氣鍋雞等，仲有好多香港人都未聽過菇菌同材料。想唔out就要快試。食物水準不錯，可惜價錢略貴。

地址：銅鑼灣信德街18號地下
電話：28818992
招牌菜：雲南氣鍋雞$298
消費：$200

粑洋芋辣子雞火鍋

054少數奧菜Mozart'sStub'n

不說不知，原來這間奧地利餐廳已有18年歷史，位處非常唔就腳，幽靜閒適的斜路盡頭，雖然隔涉，但環境清幽，要食香港少有的奧地利菜不作他選。

地址：中環己連拿利8號地下
電話：25221763
招牌菜：炸牛肉$193
消費：$400

055唯一雞串五味鳥

全店獨沽一味只賣雞串燒，雞皮、雞頸肉、雞肝……選擇不多，店鋪極細，連廚房才三四百呎，但日本師傅製作認真，樣樣勁好味，加上係香港唯一一間食雞串燒，必然結果梗係勁爆啦！

地址：尖沙咀加連威老道92號幸福中心地下LG5
電話：23678519
招牌菜：燒雞頸肉$38、燒牛$36
消費：$80

056食味道九記

開店60年，一碗清湯腩賣到街知巷聞，還有日文餐牌，都算傳奇。棄用花椒八角等香料炆牛腩，改用10多種中藥炮製，牛腩食落滑而不韌。

地址：中環歌賦街21號地下
電話：28543826
招牌菜：九記牛腩，清湯腩
消費：$60

057柚子茶熱梨花苑

烏龍茶、綠茶、麥茶……各式各樣的茶流行過後，接來的是韓國出品——柚子茶，hit到連茶餐廳都有。一整樽買回家慢慢沖，清香得來又有茶味。

地址：上環德輔道中247號德佑大廈一樓
電話：25422339
招牌飲品：柚子茶$70/樽
消費：$70

058食粥王手勢景記

如果你問我何以捨上環鼎鼎大名生記而取旺角開唔夠一年景記，我只能告訴你，從前為生記打響名堂大廚景叔就是而家景記的靈魂煮手。
每日著住背心景叔都會企爐邊密密咁煲粥，佢粥話明可以揀稀或杰，不過無論點樣，粥都係咁綿，當中以佢魚雲粥最靚，鮮味到不得了。

地址：旺角廣華街48號
電話：23327675
招牌粥：魚雲粥$35、鹹雞髀粥$35
消費：$60

059自己話事CafeduParc

新酒店食肆愈來愈多，繼珀麗酒店Sonata由廚師話事的surprisedinner之後，天后新開的維景酒店則將個concept倒轉，讓客人自己話事。雖然有menu，但客人可按自己的口味要求廚師更改食物，考師傅功夫，亦迎合嘴刁顧客需要。

地址：銅鑼灣銅鑼灣道148號維景酒店2樓
電話：26001000內線6336
招牌菜：炭燒扒$138、自助頭盤$138
消費：$300

燒羊扒配豆豉燒汁及扒什菜
清酒蟹肉濃湯

　

060混合新潮流LCSquare

多功能Cafe愈開愈多，但當中最流行的要算精品Cafe混合體，上樓鋪地鋪都有。而LCSquare則佔上下兩層，有精品、首飾、上網和Cafe。

地址：灣仔蘭杜街4號地下及1樓
電話：25272122
招牌菜：牛油果蝦三文治$32
消費：$80

061繼續私房菜王小

早兩年勁hit樓上私房菜，王小算是第一代，而且是食物水準keep得最好一個，佢做擔擔麵好食過香港任何一間川菜館。呢個樓上店水尾階段，王小依然穩打穩。

訂位電話：25591317
招牌菜：雞蛋花
消費：$250/位（最少4位）

062好味殺晒2Sardines

鬼佬主導蘇豪區，餐廳成日好似走馬燈咁轉，2Sardines係呢區第一代餐廳，做到而家，完全因為好食，好食到食完你會返轉頭隻。
菜式精緻、氣氛輕鬆的法國小店，一塊玻璃窗將前後分隔：前面是啡色籐椅配綠色的牆；後半部是黃色拱形天花板配手繪卡通，配上昏黃燈光，很有法國情調。

地址：中環伊利近街43號地下
電話：29736618
招牌菜：煎黑鱈魚配番茄菠菜莎芭翁汁$168
消費：$400

063價廉物美美味廚

當大家都勒緊褲頭過日子，唔係好捨得食時，細細間、價廉物美的小店尤其受歡迎。在加寧街林立貴店中，美味廚較平，其排骨鬆化有肉味，只可惜店細坐得唔舒服。

地址：銅鑼灣加寧街9-11號地下
電話：25778350
招牌菜：紅燒排骨菜飯$28
消費：$80

064估唔到口甘平Chesa

去半島食歷史悠久的瑞士餐廳，乍聽一定以為貴到飛起，但其實並非想像中昂貴，一個主菜不超過$200，加上對半島的虛榮感，已經值回票價，而且氣氛一點不侷促，高談闊論也無問題。

地址：尖沙咀梳士巴利道半島酒店一樓
電話：23153169
招牌菜：紅酒燴牛尾$185
消費：$350

065市內露天LeHibou

近來餐廳的趨勢不外乎：一.地點山卡罅；二.露天茶座；三.酒吧餐廳合二為一。LeHibou完全符合以上條件，而且位處市區，小店式有露天位，更難能可貴。

地址：中環美輪街3號地下
電話：25811887
招牌菜：鵝鴨肝$130、蜜餞雪糕$95
消費：$400

貓頭鷹鵝鴨肝

　

066星級西餐Hugo

Hugo是本地少數傳統歐陸餐廳，裝修帶點古堡feel，每位客人惠顧都會獲贈玫瑰花或雪茄，絕對能滿足閣下的虛榮心。

地址：尖沙咀彌敦道67號凱悅酒店3樓
電話：23111234內線2877
招牌菜：龍蝦湯$128、煎鵝肝$240
消費：$500

干邑火焰美國頂級牛柳

067食頂級名氣見城

日本見城師傅加日本客人，徹頭徹尾一間日本人的小店。在尖沙咀鬧市中倔頭路的盡頭，門面一都唔起眼，但食過就知大有來頭。雖然食物價錢不菲，想食飽無八百一千蚊都落唔到樓，但仍晚晚爆場，原因係見城師傅絕密秘技一板手壽司，食過就知靚壽司應集鬆軟鮮三合一，就連香港好多日本店的師傅都會來食順道偷師，因為見城係從來都唔接受訪問，鋪頭絕少曝光。

地址：尖沙咀棉登徑30號地下
電話：23698307
招牌菜：海鰻壽司$35/件
消費：$800

068地貴菜新兜記

油麻地果真是虎藏龍的地方，伙記好串，問佢有乜小菜好介紹，佢會話呢度小菜唔好食，梗係啦，人親都係食粟米斑塊嘛。區區一碟粟米斑塊，居然棄用石斑改用新鮮蘇眉，每日只賣一條，賣晒就無，仲要成二百多元一客，你食唔起但大把人搶住食，如張國榮、吳君如。今時今日經濟環境，仲晚晚爆棚。

地址：佐敦吳松街120號地下
電話：27306827
招牌菜：粟米斑塊$230
平均消費：$300

069正宗和味札幌拉麵

一碗拉麵可以賣得比其他麵鋪貴成三分一，原因簡單，由叉燒、麵、配菜和麵都是日本運來原材料，加入牛油，溶掉之後，與湯底混為一體，將拉麵的馥郁推向頂峰，貴得有道理。新近更在銅鑼灣開分店，水準保持，正！

地址：銅鑼灣謝斐道522號
電話：25919100
招牌菜：極上拉麵$150
消費：$80

070唯一無冰奶茶金鳳茶餐廳

唯一一間入選的舊式茶餐廳。茶餐廳是香港的獨有文化，而最能代表茶餐廳文化的則當然是絲襪奶茶，金鳳的凍茶凍啡完全唔加冰，沖完之後攤涼放入雪櫃，夠晒香濃滑溜又唔會被冰溝淡。

地址：灣仔春園街41號地下
電話：25720526
招牌菜：凍奶茶$13
消費：$20

071多變化Kimtiland金地

香港人愈來愈識嘆，到郊外公園燒食好似已經不能滿足奢侈的我們，繼西貢「地精」燒烤場之後，又有另一雅致燒烤場，有吊、水池，「梳乎」舒適，除了燒食，還可打邊爐。

地址：上水白石凹DD218Lot731
電話：81033696
招牌菜：古法燒豬
消費：$128-$228（任食套餐）

072多花臣Mint

01年非常活躍一間餐廳，食物款式成日變俾你驚喜，一時又搞winelunch，仲搵埋品酒師協會主席來講talk，將餐酒文化普及化。一時又有李力持談逆市求生和風水午餐，在午餐中加入互動因素，多去幾次都不覺悶，來年又唔知又有乜花臣搞。

地址：尖沙咀廣東道122至126號地下
電話：27355887
招牌菜：香茅扒大蝦$168、瑞士煎薯餅$88-$118
消費：$200

073食百年風味玉葉甜品

區區賣甜品一個鐵皮大排檔，受盡風吹雨打捱成100年，無他，食過佢芝麻糊，久唔久就會掛住要來食。話說鋪頭係家族生意，所以打理係玉葉婆婆同佢屋企人，檔口細細又條斜路上，坐度食，好有feel。

地址：中環伊利近街2號檔（近荷李活道）
電話：25443795
招牌菜：芝麻糊$6.5
平均消費：$10

074玩矜貴譽滿坊

一盅兩件已經成為香港人生活中不可分割的一部分，若想精緻高貴一點，可到好多明星好似郭可盈、蔡少芬鍾意幫襯的譽滿坊，點心款式夠多又有新意，加入魚翅金箔鮑魚的點心在這司空見慣。

地址：跑馬地成和道63號地下
電話：28348893
招牌菜：金箔鮮蝦魚翅餃$60、秘製咕嚕蝦$80
消費：$200

075健康菇富興菇菌火鍋

食齋人士在香港真係無啖好食，尤其是打邊爐，全部都是食肉獸，更使「齋」人對打邊爐卻步。大陸近年開始流行食野生菇菌，大部分菌見都未見過，但皆俱食療功效。香港也逐漸引入這些菌類，最初可能只是一兩間雲南食肆有得賣，現在推而廣之，連火鍋都有菌食。

地址：佐敦德興街7-8號禮苑大廈A-B鋪
電話：23177578
招牌菜：紅乳牛肝菌$25、老人頭$25、鬆茸菌$25
消費：$150

076貴得有道理達

價錢絕不便宜，但膽敢收這麼貴，當然有番咁上下水準，必吃當日新鮮壽司，坐在吧更可欣賞到師傅的刀功。各款小食亦做得精緻突出，如南瓜、牛肉煮薯仔等。全店以「TATAMI」及吧的環境最有feel。

地址：銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場地下4號
電話：25750100
招牌菜：當日新鮮壽司$80-$140及煮物$40-$120
消費：$400

牛肉煮薯仔

077屋苑美食藍灣半島

大型地產商發展的屋苑，全部都發展成一個美食城，如西寶城、杏花新城，但店鋪都有點熟口熟面，無甚新意，倒是藍灣半島內有賣夏威夷食品的CafeHawaii，和靚裝修食扒的扒莊，算是個不俗的選擇。

地址：小西灣小西灣道28號藍灣半島商場G9鋪
電話：25959193
招牌菜：炭燒豬頸扒$98
消費：$150

安格斯西冷扒
炭燒豬頸扒

　

078澳洲牛奶澳洲牛奶公司

甜品鋪兼做快餐，燉奶出名之餘，好多人更加鍾意佢早餐，簡單多士奄列加通粉，分量好大。不過伙記勁串，但依然永遠爆場。

地址：佐敦白加士街47-49號地下
電話：27301356
招牌菜：早餐$20
消費：$30

079 50年蔗水公利真料竹蔗水
開店50多年的蔗汁水，連曾蔭權兄弟都係飲佢蔗水大，認真不得了。門口幅陳年廣告版，裝潢陳設數十年如一日，買少見少的陳年涼茶鋪都係早去。

地址：中環荷李活道60號
電話：25443571
招牌飲品：蔗汁$6、蔗水$4
消費：$10

080趕懷舊鑽石

後生人可能唔多識，但老一輩人可能好熟，話唔定鑽石係佢以前成日去飲茶地方。去到呢個年代，鑽石依然keep住粵菜酒家的傳統，招牌鹽焗雞用原個砂煲加大量粗鹽焗，想食就要親身到酒樓俾晒錢預訂先得，都咪話唔招積，飲茶、晚飯都正，但價錢當然唔係懷舊價，每人平均$200左右。

地址：上環德輔道中267龍紀大廈
電話：25444921
招牌菜：炸子雞$160/隻
消費：$200

081新潮快餐美心大快活大滿貫

近幾年的快餐業可謂非常進步，大滿貫、大快活、美心相繼改頭換面換裝修，又擺晒電腦俾人上網，總之同而家科技年代追得貼貼密密。大滿貫的簡潔裝修總算讓人耳目一新。

082品牌食物資生堂

連化妝品資生堂都出自己牌子的曲奇餅、朱古力等，自己專門店度賣，踩過界做飲食的例子似乎愈來愈多，遲些或許連我們想像不到的行業都來分飲食業一杯羹。

地址：銅鑼灣新寧道8號民安廣場2期1樓
電話：25252522
招牌食物：曲奇餅
消費：$60

083不時不食雲陽閣

出道以來一直獲不少好評的四川菜館，以正宗又精緻的四川菜為賣點。但要留意報章或雜誌的報道，有客席四川廚師獻技，才好去食。有內地師傅駐場時，食物一般較有特色，而且好味。

地址：尖沙咀彌敦道132-134號美麗華商場4樓
電話：23750800
招牌菜：豆酥桂魚$280/條
消費：$200

084食足料蛇王二

要食蛇，就要揀間足料食。蛇王二蛇羹真材實料，用足五蛇：飯鏟頭、金腳帶、過樹榕、三索線和白花蛇；材料豐富到每一啖入口都有蛇肉，而湯底內還有雞、冬菇、火腿、薑、陳皮、木耳等，口感豐富，味道濃郁。

地址：銅鑼灣波斯富街24號地下
電話：28310163
招牌菜：蛇羹$48、腸飯$24
消費：$60

085粵菜經典阿斗官

普通海鮮酒樓的裝潢菜式已經出現疲態悶相，幸好仍有人絞盡心思去出番粵菜的經典。阿斗官是順德有錢仔，對食好講究，唔正唔食。菜式非大路，而裝修格局極具書卷氣。

地址：紅磡黃埔花園第八期一樓蔡瀾美食坊116號鋪
電話：31522166
招牌菜：釀鯪魚餅$88、清暉園檀香骨$65，湘蓮雙皮奶
消費：$100

086超名氣三盞燈

三盞燈車仔麵跑馬地出晒名，最叻搞新意思，好似冬蔭功車仔麵，好多明星好似星爺都成日去食。馬年想搵個有錢佬嫁，大可以多去蒲。

地址：跑馬地成和道67號昇平大廈A3鋪地下
電話：28360182
招牌菜：冬蔭功車仔麵
消費：$60

087下火好三不賣

經濟低迷，戾氣多，想下火，十元八塊的涼茶永遠受歡迎。三不賣的野葛菜水真材實料，行過飲杯清熱下火。

地址：灣仔莊士敦道226號地鋪
招牌涼茶：野葛菜水$7/碗
消費：$7

088靚料火鍋厚福館

城中其中一間最正的火鍋店，環境兜，全店係無「pan」，坐得唔舒服。但價錢一都唔平，因為配料勝在新鮮，因老細本身做廚出身，對選料好有研究，全店至出名牛肉粒用坑腩部位，還特意切成四方形，令牛肉味更濃，最抵死係愈淥愈腍又滑，食過就知物有所值。一定要記住，鋪頭有兩層，樓上好侷，唔想食到頭暈，就要坐樓下。

地址：九龍城南角道73號地下
電話：23832365
招牌菜：牛肉粒$90、胡椒豬肚湯底$40
消費：$150

089英倫健康快餐即將殺到PretAManager

PretAManager，是法語Ready-to-eat的意思，食物標榜新鮮、健康，由三文治、壽司以至沙律、甜品等，全都是於個別店內製造，不設中央工廠大量製造，所以更能保持食物的質素。1986年在倫敦Victoria開設首間店鋪，至今已有超過100間連鎖店遍佈英國各地。香港將會是繼紐約以後，第二個在英國以外的分店，並預計於2002年底在本港開設10間分店。

090不死潮流元氣壽司

無得傾，迴轉壽司是不死的潮流，奈何蜀中無大將，元氣永遠堆滿人群，價錢雖不比元綠便宜，分店亦較少，但論食物質素則較元綠佳，多付一個幾毫，還是元氣的魚生、壽司和卷物較出色，單看TimesSquare的人龍就知。

地址：銅鑼灣時代廣場地庫2層B222鋪
電話：25069366
招牌菜：元氣卷$14/碟、炸蝦卷$14/碟
消費：$150

091遊車河兜風端記茶樓

因為條村山上，無駁到自來水，成條村人都係用山水來食用，順理成章，村茶樓用山水沖茶就成焦點。
老實講，用山水沖茶飲落分別唔大，不過茶樓環境又幾無敵，對住田呀、山呀，視野無阻；茶樓仲掛晒雀籠度，好有「隱世田園」feel。平時做咁忙，生活咁緊張，有車話，一年總應來兩三次，來個精神大過濾都好。

地址：荃灣大帽山川龍村57-58號
電話：24905246
招牌菜：山水茶$2/位、燒賣$11
消費：$30

092食水準勝利牛丸

無雷公咁遠用十幾廿蚊搭車入元朗食一碗十幾蚊牛丸，路費仲貴過碗牛丸，無辦法啦，佢牛丸波子咁大，一口一粒，食落「習習」聲，牛肉味超然，絕非市區一般貨色可比。只因牛丸用肉眼扒來打，不加粉，真材實料，遠些都值。

地址：元朗谷亭街傑文樓地下3號B
電話：24788409
招牌菜：牛丸米$16、牛腩米$16
消費：$16

093潮菜一哥創發潮州飯店

城中潮菜一哥，光是佢滷水汁就有32年歷史，用陳年汁料煮出來的鵝腸，特別爽滑甘香，必試之選。此外但凡叫得出的潮州菜呢度都有得食，仲有好多刁鑽潮菜。

地址：九龍城城南道62號地下
電話：23833114
招牌菜：滷水鵝腸$60、凍蟹$12/
消費：$200

094瀕臨結業雍雅山房

有睇過粵語殘片都唔會唔知道雍雅山房係呂奇、謝四哥（謝賢）等溝女地方。講真環境確係唔錯，有小橋流水小瀑布兼埋個無敵大海景，到食環境都飽。聽聞餐廳地段會零二年更改土地使用權，早兩年就猛咁傳佢會執，想「緬懷」過去都係快來番一兩趟。
不過建議茶點小好啦，事關佢食物實在出晒名酒店價錢，但食物質素就茶餐廳也不如。

地址：沙田馬料水（在大埔道旁邊）
電話：26911630
招牌菜：煎封釀豆腐$90
消費：$200

095懷舊零食陳意齋

碩果僅存的古董零食鋪，有70幾年歷史，讓人時光倒流食番阿公阿婆做仔做女時的零食涼果，鋪內的擺設格局完全保留了當年的風味，賣的全是老餅：杏仁餅、盲公餅、陳皮梅、山渣餅同燕窩糕等。燕窩糕在市面恐怕已很難買到，成$40才六條，說真的，很甜，值不值見仁見智。

地址：上環皇后大道中199號地下
電話：25438414
招牌零食：燕窩糕$40
消費：$50

096食經典TiffinLounge

Tiffin能夠成為甜品buffet的經典，因為它完全滿足了女孩的夢想：一，在五星級最grand的酒店內嘆茶，說三道四；二，不斷有甜品供應，款多繽紛，件件靚樣精緻；三，價錢不算平宜，但一年食幾次都不會肉痛。始終這是女孩們高呼甜品萬歲的地方。

地址：灣仔港灣道1號君悅酒店1樓
電話：25881234-7223
招牌菜：甜品自助餐$135
消費：$150

097新飲品熱薑樂

7-11新近產品罐裝薑可樂，即買叮熱就飲，味道都唔錯，薑味OK，方便到一路飲都要讚佢有創意。

各7-11有售
消費：$3.9

098芒果

芒果不知打從甚麼時候起，成為甜品中的必吃favour，只要是芒果味道的甜品，必定大熱，說不定來年又有新的芒果甜品出現。

芒果布甸

芒果班戟

芒果薄餅

099只可一試全聚德

北京至出名烤鴨店來香港，來頭勁大，又話烤鴨跟足北京總廚做法，食過人都讚烤鴨幾好，但其他小菜就認真麻麻，不過唔使飛去北京都有得食，一試尚可。

地址：灣仔港灣道華潤大廈4/F
電話：28849088
招牌菜：烤鴨$140/半隻
消費：$250

100等食名店張生記

杭州同上海都出晒名杭州菜館張生記，好多名人食家如蔡瀾食過都話好正。據可靠消息，張生記將於新年後香港富豪酒店開幕，香港人就地就可以食到佢名菜，不過就要耐心等一等。

招牌菜：老鴨湯
＊尚未開張，預計新年後開幕

撰文：何詠子、孫嘉雯、葉翠珊
協力：李淑萍
攝影：潘爵穎、江傳鑫
部分圖片：《蘋果日報》、《壹週刊》、《壹本便利》、《忽然1週》
http://etw.atnext.com/template/etw/art_main.cfm?sec_id=1000841&art_id=2435805