遊走在危險邊緣的速效食譜
「吃肉肉、不長肉肉」的「吃肉減肥法」，讓師奶殺手裴勇俊1個月內瘦下11公斤，美式餐廳更是推出「阿金博士減肥菜單」，幫顧客們依照阿金博士的理論，調配出高蛋白低碳水化合物的減肥食譜。
但這種減肥法卻一直都受到醫學界的質疑與反對，甚至被營養師稱之為「拿命去減肥」，究竟這種吃肉減肥法的瘦身魅力在哪裡，讓眾明星們為之瘋狂，又可能引起怎樣的副作用呢？聰明的妳趕緊來一探究竟吧！
讓人又愛又恨的阿金博士理論
一直備受質疑，卻仍有許多信徒追隨的「吃肉減肥法」，又稱之為「LCD減肥法」（Low Carbohydrates Diet），直譯的意思就是「低澱粉減肥法」，是以「低澱粉」、「高蛋白質」飲食法來達到減肥的效果。
這飲食理論源自於一位美國心臟病醫生阿金博士Dr. Atkins在1972年出版的著作「Dr. Atkins New Diet Revolution」一書，主要是用在控制心臟病患者體重的飲食法，去年6月時代雜誌刊登一篇報導洗刷了阿金理論的惡名，該報導引用在新英格蘭雜誌發表的新研究報告，指出採用這種高蛋白、低澱粉的飲食方式6個月後，減去的體重 是傳統飲食（高醣、低脂）的2倍，也提高了體內好的膽固醇（HDL）的密度，但當時間拉長為1年後，採用阿金飲食法的受測者全都胖回來了，而且復胖的體重比採用傳統飲食法的人還要多，而且這樣高蛋白、低醣的飲食，所引起的酮酸中毒的威脅還是存在的。
今年2月阿金博士因病去世，傳媒指他生前體重遠超過標準，再次引起各方對吃肉減肥法的爭論。姑且不論阿金博士的體重超標與否，他生前的確曾患上心臟病。不過，很多嘗試「吃肉減肥法」的人都未必清楚阿金博士所推廣的其實並不是多吃肉，而是少吃「醣」。
減肥有理∼無醣的生理反應
阿金博士認為∼大多數人的體重問題可以從碳水化合物中解決。當妳吃下碳水化合物，讓血糖上升，使胰臟釋出胰島素，依照阿金博士的說法，體重過重的人，身體一直在製造過多胰島素，所以，只要不攝取碳水化合物，身體就可以處於一種酮態（ketosis）的狀態，身上的脂肪就可以燃燒殆盡，對食物的渴求也會消失。
「醣類」是人體產生能量的基本燃料，如果當一個人不吃澱粉類和糖份，血液中的葡萄糖就會逐步降低，當體內的血糖不足時，身體的平衡機制就會轉而把儲存在人體內的脂肪轉化成燃料，提供身體活動所需的熱量，這樣自然就可以把囤積的體脂肪消耗掉，達到減肥的目的。
這種減肥法方式非常的簡單，減肥者在飲食上只食用大量的肉類（蛋白質）和蔬菜，嚴格控制醣類、澱粉類的食物（特別是第1週）。
【小標】怎麼讓妳吃肉肉、不長肉肉
第一階段∼妳必須限制妳一天的碳水化合物到25克（平常人大約需要攝取250克，25克約是一片白土司），經過兩星期左右，妳大概就會瘦下約7公斤。
第二階段∼妳可以增加一點點碳水化合物，一旦達到妳的理想目標後，就可以恢復正常飲食，但還是需是要控制碳水化合物在40∼60克，才能避免復胖發生。
【示範食譜∼1日】
早餐：
蕃茄或芭樂1顆 水煮蛋2個 不加糖濃縮咖啡1杯
午餐：
冷雞翅膀、胸肉任選一種（煮、蒸、滷均可，但需去皮） 蕃茄2個 芭樂1個
晚餐：
瘦肉3兩（煮、蒸均可）青菜、芹 菜、小黃瓜1盤 咖啡1杯
※注意：實行一周即要恢復正常飲食；若一天要吃兩顆蛋，建議一顆不要吃蛋黃。
小心∼可怕副作用
吃肉減肥法在西方盛行已久，但是，中國人一向以五穀雜糧為主食，突然改變飲食習慣一整天只吃肉與蔬菜，不但腸胃受不了，還會擾亂體內酸鹼平衡，導致體內環境紊亂。
肉類食物偏酸，含維生素C、B和纖維素少，也缺乏鈣、磷等成分，雖然很耐餓，但是，因為缺乏機體必要的營養素，而導致代謝功能紊亂，引起手腳發軟、長痘痘、嘴巴發臭等現象，多吃肉類也會使尿酸過多，尿酸高時膽固醇也會升高，容易導致血管動脈硬化。
再加上飲食中醣類攝取量極低，造成脂肪燃燒不完全，使身體產生大量酸酮體，使血液中的鈣質與鉀質的流失，加速骨質流失的速度。
【誰最不適合？】
此種飲食法對於患有：心臟病、高血壓、痛風、肝、腎或腦血管病變者都會導致病情加重，也會增加肝臟氮代謝負擔，可能影響腎臟機能。
【副作用】
長期使用吃肉減肥法，會造成身體營養不均衡、骨質疏鬆、酮酸中毒、抽筋及破壞腎臟功能等現象，生命的危害大，這也是為什麼大多數醫師、營養師不贊成的原因。
吃肉減肥法改良版＞＞3-2-1區間減肥法
【前言】想嘗試高蛋白質、低碳水化合物減肥法，但又害怕種種的不良副作用嗎？別急、別急∼相信妳應該聽過「區間減肥法」吧！這是一種時間分配食物的減肥方式，將身體帶入一個不會發胖的「區間」中，但這裡要示範的是加以改良後更適合亞洲人體質的「3-2-1區間減肥法」，保留區間的好處，除去區間可能帶來的副作用，快來瞧一瞧吧！
3-2-1區間減肥玄機
40-30-30區間減肥法（Zone Diet）最初是由波士頓大學醫學院生化教授巴瑞席爾斯，所提出的一種高蛋白質、低碳水化合物飲食法，即指每天在同一時間，攝取一定份量的碳水化合物、蛋白質和脂肪，相較於一般日常飲食中碳水化合物所佔50 ∼60％比例，將碳水化合物嚴格控制在40％以下，蛋白質與不飽和脂肪則各戰30％。
但傳統的區間減肥法的比例，放在執行層面上是有所困難的，一般人沒辦法那麼精確的算出「40-30-30」比例，所以，加以改良後被提出的「3-2-1區間減肥法」，讓妳只需要透過食物的份數分配，也就是3份蛋白2份澱粉1份水果類，妳只要把澱粉類降低到等於或少於蛋白類的量，再加上一份水果類就符合「區間減重飲食」的新概念囉！
3-2-1區間減肥餐∼2組1000卡減肥餐任妳選
提供妳2組3-2-1區間減肥套餐，讓妳在食物選擇上，很快就能得心應手囉！
早餐 午餐 晚餐
A餐 早餐/三明治 1個脫脂高鈣鮮240cc 共400~500卡 午餐/國民便當飯只吃半碗量(肉與飯量同等)(不吃香腸及油炸)無糖茶1杯 共300~400卡 晚餐/蘋果1個 脫脂高鈣鮮奶240cc 共100~200卡
B餐 早餐/御飯團1個 豆漿300cc 共400~500卡 午餐/涼麵1份 茶葉蛋1個 共300~400卡 晚餐/香蕉1根 脫脂高鈣鮮奶240cc 共100~200卡
【比一比】
減肥效果：★★★★
困難指數：★★
危險指數：★★★★★
復胖機率：★★★★★
清腸胃去毒素的修行飲食
有減肥經驗的人都知道，減肥過程中最痛苦的，莫過於是要遠離美食吧！偏偏就是有這麼一種減肥法，不但是要遠離美食，根本就是要拒絕食物，這就是斷食減肥法。斷食的行為，對一提到減肥就打算先以不吃不喝方式來進行的人來說，其實並不陌生。不過經常隨時了斷食物來源的妳，是不是也有怎麼一進食體重就全部回來的困擾？沒有計畫及方法的不進食行為，其實是扼殺斷食美意的元兇。
這個幾近修行者飲食方式的減肥法，可是在古希臘波克拉提斯時代就已經有記載了，斷食不但風行於日本，在台灣也有不少人身體力行此減肥法，這個減肥法到底成效如何？要如何執行才能發揮最大美意？請看我們的分析報導。
減肥有理∼清腸去毒好幫手
肥胖的原因之一就是吃過多，在物質豐富、精緻美食推陳出新的現在社會，控制口腹之慾的確需要修行者的功夫。偶爾節制飲食1、2天，對現在營養過剩的人來說，還不至於造成營養不良。如果方式正確，甚至可以達到身體環保的正面幫助。
為什麼斷食會讓妳瘦？台安醫院營養師林琪芬說，不管市面上各種型式的斷食內容如何搭配，他們都有一個共同點，就是超低熱量。少了熱量卡洛里的提供，只提供身體所需水份，能量供少於求，長 時間下來當然可使體重減輕。通常市面上的斷食搭配，還會利用某些成份的作用來輔助營養素提供，例如辣椒粉可補充維生素B，檸檬汁能提供維生素C需求。
此外因為過度精緻的飲食，常年累積在體內的多餘營養與廢物，也可以藉著讓腸胃休息的斷食方式，讓體內過剩的營養充份使用，而囤積於身體內的廢物毒素，會被血液及淋巴液吸收後，由腎臟及皮膚排泄掉，從中醫的觀點，這就是為什麼斷食可以有去毒素的原因。
斷食減肥停看聽
斷食的用意並不是要妳把食物當敵人看待，林琪芬營養師說，妳應該將食物當成是妳的朋友，懂得去選擇及活用它，並不是一昧的拒絕它。因為人一天就算不活動只有呼吸，也是需要消耗熱量的，把握熱量的控制、飲食以清淡、自然、適量、均衡的原則，才是永久之計。如果妳真的很想試試斷食計畫，絕對不要胡亂停止飲食供應到自己受不了的程度，又冒然大量進食，建議妳可以一個半月進行一次，評估自己的身體狀況，詢問醫師或營養師之後，再決定斷食的方式及時間。
在這裡要提醒大家，並不是每個人都適合斷食，像腸胃不好、血糖不穩、肝臟機能異常的人都不能輕易嘗試。想藉由斷食減重的人更須三思而行，因為禁食初期所減輕的體重，大多是脫水反應，復食後，飲食習慣若不改變，體重立刻又恢復，如此反反覆覆會造成身 體傷害，反而失去健康。
斷食的四大好處
１．腸道可以充份休息，並排除體內堆積廢物
２．體內環保，肌膚也會跟著亮麗
３．消耗多餘脂肪，達到減重效果
４．淨化血液，改善體質。
斷食的最佳方式
進行斷食減肥法可不是說斷就斷，而且什麼都不吃，斷食不僅有暖身步驟，就連斷食期間喝什麼也是門學問喔！市面上斷食的方法及種類繁多，搭配的飲食各家說法也不同，有些可以進食少量清淡蔬果及糙米飯或麵，但最嚴格的斷食是連水都不能喝，強烈的作法副作用實在很大。因為人體每天必須至少排出400至600西西的尿液，才能清除體內新陳代謝所產生的廢物，妳可以三天不吃東西，不過卻不能三天不喝水，對健康的危害相當大。
如何進行斷食才是最佳方法，以下是參考作法。
＠斷食前：慢慢減食
在決定斷食前兩天，其實妳就該慢慢減少進食量，讓身體慢慢習慣能量減少的訊息，以在最佳的狀態下進食斷食計畫。在這時期的飲食內容最好也改為清淡，少油、少鹽、少糖，開始進入腸胃休息狀態。
＠斷食選擇：依各人需求
妳在電視上看到的廣告詞說，週末只喝牛奶進行體內環保，也曾聽過只喝生機果菜汁或楓樹汁的斷食方式，到底喝那一種才是最好？其實斷食過程中的水份選擇，妳只要掌握纖維質、礦物質、蛋白質及微量元素多多的流質飲料，不管是牛奶、果菜汁還是楓樹汁，都是不錯的選擇。
＠斷食中：搭配運動
在斷食過程可別讓身體生銹著，妳可以搭配能疏通全身關節、柔軟筋骨的運動，不用太激烈，就能幫助減肥效果更顯著。
＠斷食後：慢慢復食
結束了斷食過程，可別像放出籠了鳥兒樂得大吃大喝，這不僅會使斷食效果前功盡棄，還會傷害腸胃功能。斷食後要復食的第一天通常最感饑餓，妳的自制力一定要夠，並且從流質食物開始進食，如糖水、燕麥粥、糙米稀飯等，才不會引起腸胃不適。
＠斷食時間：2-3天最佳
斷食計畫在精不在久，可不是撐越久效果就越好。建議完全斷食天數最好在2-3天之間，並且間隔時間不要太近，一個半月進行一次就足夠。
簡易一日斷食法
第一天：減食日
早餐：正常進食，吃五分飽
午餐：綠色蔬菜＋水果，吃五分飽
晚餐：燕麥粥，吃五分飽
第二天：斷食日
早餐：不含糖飲料，如牛奶、果菜汁250c.c.
午餐：溫開水，整天盡量多喝水
晚餐：不含糖飲料，如牛奶、果菜汁250c.c.
第三天：復食日
早餐：燕麥粥，吃五分飽
午餐：綠色蔬菜＋水果，吃五分飽
晚餐：正常進食，吃五分飽
協助減重計劃的好幫手
走一趟藥妝店，架上琳瑯滿目的減肥輔助食品，每一款都用極讓人心動的辭語在誘惑妳∼促進新陳代謝、阻斷油脂吸收、改善便秘、調整體質等等…，這些廣告包裝的確很令人心動，不過在妳決定要使用這些輔助食品之前，除了對自己的肥胖有所了解之外，也該對它們有基礎的認識，才能讓這些減重食品，為妳的減重計劃發揮最大功效。適度利用一些輔助工具當然可以幫助妳減重成功；不過，在大刀闊斧選用這些東西之前，妳也需要培養一些基礎的知識，因為錯誤的使用方式不但無法發揮效用，更有可能造成不良的副作用。
減重輔助品 原理大不同
第四台廣告每隔一段時間就會有一些聽起來效果驚人的減重商品出現，吃了就能排除宿便、用了就能瘦臉、貼了就能瘦腿……，但略有求知精神的人應該都會在心頭浮起一個疑問：「真的這麼有效嗎？是什麼作用機制在體內發揮這種神奇效用？」畢竟，減重是為了讓自己更有自信、外觀看起來更漂亮，誰都不應該本末倒置，為了好身材卻失去健康。
跟著我們來看看目前風行的減重輔助品有哪些，也讓四名減重名醫提醒正確的使用方式，讓妳的減重效果更迅速加倍！
減肥有理∼訴求減重的效果各有不同
什麼時候需要減肥輔助品？基本上來說，當妳在減重過程中出現種種乏力現象，或者因為生活、飲食習慣讓身體出現小毛病，就可以考慮這類的減肥營養補給品。不過請千萬記著，這類擁有種種訴求的輔助食品，充其量只應是輔助減肥的角色，如果本末倒置將它做為減肥的主力，進而放棄飲食控制與運動培養，小心效果不彰反而有傷身可能。
訴求一：產生飽足感的輔助品
如果妳的食慾一直比別人旺盛，找到能夠滿足口腹之慾、又不會吃進過多的熱量的食物，就是妳減重的重點。劉炳中院長相當反對自虐式的減肥。美食當前卻得假裝視而不見，只會引起更大的飢餓感與對食物的渴望，劉炳中院長表示，採取「三口組」的少量飲食原則，就能讓減重更愉快。不過，即便只有小小的一口，一天重複數十次的「幾口」，這些熱量累積起來會有多可怕妳知道嗎？增加飽足感的低熱量食品這時就發揮了強大的作用。
試試看＞＞＞
想要增加飽足感，就試試蒟蒻吧！市面上有許多蒟蒻製的產品，包括果凍、餅乾，還有類似五香豆干的零食，這些就具有增加飽足感的特質，由於蒟蒻是天然的高纖食品，當飢餓感突然來襲或嘴饞時，吃兩片蒟蒻餅乾再喝點水，就可以讓妳稍稍解饞，又能脫離飢餓感。
啤酒酵母也是具有高纖成份、提供飽足感的減重輔助食品。它是在釀造啤酒時所產生的副產品，吸收麥汁中所含的豐富營養素，KIRIN乾燥啤酒酵母，是經嚴格篩選去除苦味洗淨乾燥的過程所製造而成，含有豐富維生素B群、礦物質、氨基酸等，能促進新陳代謝，參與醣類、脂肪、能量代謝，屬高蛋白飲食，可使血糖維持較長時間穩定，且不易有饑餓感，與食物搭配，也能提高食物的美味，在日本已風行好一陣子。
訴求二：清腸助便的輔助品
便秘除了讓人不舒服、不健康，也會因為食物滯留在體內中的時間太久，讓腸道吸收得更多；加強排泄的減重輔助品就是從這個概念延伸出來。日前在網路發燒的減肥梅多數並未經過衛生署的藥物許可，只能作為一般食品銷售，不宜過度強調梅子的減重效果。而利用梅子浸泡荷葉、玫瑰、仙渣、普洱茶、檸檬草、明日葉等中藥成分的確是具有緩瀉的作用，可加強排泄效果。但這些成分都只能發揮小小的作用，如果妳吃完減肥梅後肚子開始絞痛，小心裡頭添加了某些西藥成分或番瀉葉，長期服用也會讓腸道不健康。
試試看＞＞＞
如何選擇可清腸助便的輔助食品，首先當然先看衛署合格字號，查明成份是否真有助便緩瀉的作用，基本上添加高纖、有益菌等成份的食品，都能協助讓妳達到效果。
訴求三：影響吸收的輔助品
這大概是許多想減肥的女性都曾經服用過的輔助品吧！不論是醫師處方，或是在藥妝店買到，它們都是透過腸胃道的作用，來達成效果。在衛生署核准的減重藥物中，羅氏鮮就是利用排油方式讓身體減少油脂吸收。不過，扈春安醫師表示，羅氏鮮無法燃燒油脂、只能排除油脂，而且大約只能排除妳攝取油脂的1/3，剩下的仍會被身體所吸收；另外，羅氏鮮的主要作用在排除油脂，妳只要選擇每天食用油脂量最多的一餐服用即可，不需要三餐飯前都吃。
試試看＞＞＞
曾經爭議一時的甲殼素，也因具有吸收油脂作用，一度聲名大噪。不過楊名權院長表示，甲殼素吸附油脂的效果不如羅氏鮮，1公克的甲殼素大約只能吸收1公克的油脂，如果妳的飲食習慣偏油，它能發揮的作用可能也有限。而且甲殼素是從海鮮殼中提煉出來的，對海鮮會過敏的人最好避免服用。
另外針對東方人特別愛吃澱粉的體質，有便利商店推出了抑制澱粉吸收的糖果，餐前使用，就能阻隔澱粉吸收、達到減重效果。醫師表示，還有不少藥物具有抑制澱粉吸收的功效，經常使用在糖尿病的治療上。劉伯恩醫師表示這些抑制澱粉吸收的藥物，在通過胃酸的時候會被破壞，而具有保護作用的長溶膠囊目前台灣仍未引進，所以到達腸胃道後的藥物純度是否足夠仍有待商榷。
塑身霜輔助減重
統一藥品美容事業行銷商品經理何青芬說，「期待快速減重創造迷人現條的同時，得選擇緊膚效果明顯的塑身霜，因為當妳的體型快速改變後，妳得跟鬆垮皮膚奮戰。建議妳把塑身霜當成日常護膚程序，從簡單的保養中戰勝贅肉。」
塑身霜靠的是可阻段脂肪進入，消號脂肪及利水排毒的成份，像咖啡因、根皮甘、銀杏等，建議在沐浴後趁著身體新陳代謝較快時使用，再搭配按摩，對脂肪囤積嚴重的腹部效果最好。運動前後是塗抹塑身霜的最佳時機，運動前30分鐘先塗抹可讓其中的活性成份運作，運動後沐浴完再塗抹一次，可促進血液循環、阻斷脂肪生成。
誰該吃藥減肥？
是不是所有想減重的人都該吃藥？楊名權院長建議，持續飲食控制2個月卻毫無成效，或者是因為高血壓、脂肪肝、糖尿病、高血脂症等疾病，需要立即性的減重，才需要服用藥物。扈春安醫師提醒，利用藥物減肥也要注意健康，坊間許多耳鼻喉科或小兒科診所也有減重的診療，但由內分泌專科醫師開立的藥物才算是最專業、較無副作用的。
根據個人體質、飲食狀況的不同，醫師多會開立不同的處方，而非只使用單方藥物。
@吃藥自保法：
該如何預防不肖醫師摻入利尿劑等短效排水的藥物呢？提供妳幾個自保的方法。
1.要求看用藥處方箋：請醫師給妳藥物處方箋，向其他醫師或藥師詢問。
2.是否有抽血或驗尿檢查：專業醫師會在開立減肥藥物之前，要求妳抽血或驗尿，檢查妳的肝、腎、血脂肪、尿酸、體脂肪，與肌肉、水分分佈的情況，在了解身體狀況後，才能夠判定妳是否適合吃藥。
3.注意身體數字變化：如果妳發現服藥之後減重診所只幫妳測量體重、卻沒有測量體脂肪，或是體重減輕、體脂肪卻上升，很有可能妳服用的藥物只是利尿劑，體重的變化只是短期的脫水現象。
4.正確用藥知識：服藥最忌心急，既然已經選擇向減重專家求助，就乖乖遵照醫囑服藥，免得會有生理期不順、掉頭髮等副作用。
此外，服藥心態也很重要，劉炳中醫師就表示，在妳選擇利用藥物減肥前，應該有一個清楚的認知：吃藥的目的是為了不要吃藥。利用這些藥物建立一個新的好習慣，當習慣成立之後，就不該再依賴
專業諮詢／晨曦生活診所扈春安醫師、楊氏診所楊名權院長、長春新世紀診所減肥專科醫師劉伯恩、伊法蓮診所劉炳中院長
中國古老瘦身智慧
減肥可說是現今的全民運動，每天報紙一翻開，關於減肥的新聞還真不少，消費新聞裡有減肥產品新上市，醫藥新聞報導的是減肥新藥新發現，社會新聞上又看到某人花了冤枉錢瘦掉健康，在影劇線上，女明星姣好身材怎麼維持與塑成，就是大家最愛打聽的焦點。
前陣子少男殺手蔡依林明顯的好身材讓人驚豔，她表示除了做好飲食營養控制，還藉助了中醫針灸的方法，不僅讓身材更有型，罩杯也升級囉！針灸運用在豐胸瘦身的效果，早就是大家口耳相傳的減肥方式之一，甚至因此造就許多聲名大燥、需要預約大排長龍的中醫診所。這個讓許多愛美女性眼睛一亮的古老中醫理論，到底為何能有如此神奇效果，讓我們一探究竟。
【原理】減肥有理∼內外調理的中醫理論
中醫講求的是「內外皆調」，除了外在型體上的照護及保養，內在的調養更是重要。人的身上分布著密密麻麻的穴位，每個穴位聯繫著不同經脈及掌管不同器官，在執行針灸減肥法時，中醫師摸摸你的脈搏，看看你的臉色，問問你的生活習慣及大小便狀態，秉持中醫的最高原則「望聞問切」來判斷個人體質，再針對體質與需求的不同，外在以穴道針灸、推拿按摩來調整，內在則利用不同的藥補對症下藥，雙管齊下做到調理個人的脈絡及胃經，使得體質調整到平衡的狀態，達到不易發胖的體質。
雖然同樣是在人體對應的穴道上做文章，不過不同於穴道按摩，針灸直接刺激在人體的穴點上，效果更直街明顯。而針灸減肥法的最大特點，就是它可以看你想瘦哪裡，就瘦哪裡，中醫師會依照個人需求及肥胖部位來做針灸的插針選擇，這也就是為什麼有人說針灸減肥較不易受到胸部的原因。
這可是女性朋友最大的福音，因為女性都希望能身材窈窕、玲瓏有緻。所以如果你是屬於下半身肥胖的西洋梨，那當然就會針對你要瘦的臀部大腿來做診治，而不會去動到你上半身不想瘦的地方，讓你保持ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ又輕盈，而這種種過程，則必須經過中醫師的專業評估以及彼此配合討論，才能達到事半功倍之效果。
吃飯前摸摸你的耳朵
針灸減肥法還有一個特點，就是中醫師通常都會在肥胖者的耳朵上動一點小手腳，這個動作就是在耳穴上放入「耳針」或是放上「耳珠」。為什麼要放上這二種東西呢？是為了要刺激穴點進而加強減肥的效果，而且每個人所放的位置不見得會相同，是要根據每人體質以及需求來選擇。
耳朵上佈滿穴點，其中有好幾個與減肥瘦身有關，例如可以控制食慾中樞的飢點，中醫師就會建議有放耳針或耳珠在此穴位者，想吃東西時可先按壓此穴20到30次，每次按壓3秒鐘。 而耳針或耳珠的選擇，建議由肥胖者視自己的忍痛程度來決定，耳針可以不用常去按壓，但置入後較有異物感且有疼痛感，要注意清潔以免發炎。耳珠呢？疼痛感降低，不過則是要自己常去按壓它，兩者各有利弊。
編輯被針經驗談
採檔訪過程中，編輯自己體驗了一下耳針和耳珠的不同，植入性的耳針會不定時的有小刺痛感，不過仍是可以接受的程度。而貼在耳朵穴道上的耳珠則沒什麼特別感覺，不過要常常按按它，提醒自己在減肥，讓它發揮一下功能。原本是大食王的編輯，做了耳穴針灸之後很神奇的食量變小了，不會那麼想吃東西，而且有脹氣感，想來是飢點及內分泌點穴點刺激發揮了功效。
你適合針灸減肥法嗎？
每個人都適合針灸減肥法嗎？答案是不一定，有二種人是不能碰的喔！一是不適用於血小板過低者，因針灸的過程，針會插入微血管造成皮下出血，一般人並不會造成不適，但對於血小板過低者則是相當危險，因為他們一旦流血會難於凝結，有此體質者千萬不要輕易嘗試。另一種不適用的是對有金屬過敏者，此種類型在針灸過後會有針過敏的狀況，例如出紅疹。
台北市立中醫醫院廖婉絨中醫師表示，除了此兩種不適合針灸減肥外，在針灸前也要判斷自己的身體狀況，若是你來針灸前有身體虛 弱、大吐大瀉之類的症狀亦不適合來做針灸減肥。以及針灸前最好先進食，不要空腹來做針灸。這些預防動作都是為了防止暈針。暈針是在針灸的過程中有臉色蒼白、冒冷汗、噁心等現象出現。做好心理以及身體的各項準備再來針灸，才能得到最大的效益。
讓針灸效果長長久久的方法
針灸減肥法通常是要經過三個月來做一個完整的療程，當然這也要看你需要瘦到何種程度，一星期0.5到1公斤是正常的減肥進度，這跟西醫的說法是一致的，因為它不只是要讓你的體重變輕，也是要讓你的體質轉變成不易發胖之體質。
當然大家都很關心在結束療程後會不會容易復胖呢？廖婉絨中醫師表示，只要生活習慣沒有重大的改變，當然也不能因為瘦下來就樂昏頭暴飲暴食，維持一如往常的生活型態，基本上都是可以維持瘦身後的成果的。針灸減肥法並沒有特別強調運動的部分，倒是相當適合懶的運動的人，但是如果你是想要減去脂肪而不只是體重，醫師則建議你要搭配有氧的運動，像跑步、游泳，每次30分鐘以上，如果你是想雕塑身型，則建議你做局部運動，這樣就不但可以提高代謝率，更可以讓你瘦的更健康。
小心∼別人適合的不一定適合妳
中醫將肥胖人的體質分為四種證型，此四種證型有不同的特徵及療法，由醫師診斷過你是屬於哪一種體質，來對症下藥，方能達到事 半功倍之效果。
中醫師廖婉絨表示，不是每位肥胖者都只屬一種體質，有可能是一到二種，需經由專業的中醫師經過診問來判斷，包含個人的生活習慣及日常作息，都會是在診問的範圍內。而在判斷出體質之後，依照較偏為哪種體質來搭配不同茶飲，也就是適合個人體質的減肥茶，才能對症下藥。
在這裡要強調的是，中藥雖然藥性較緩，但它依然是藥物的一種，必須經過專業的處方，同一種藥物於每個人身上所顯現的效果不同，也不見得大家口耳相傳的配方一定適用於自己身上，像之前所流行的王菲減肥茶，相信有人喝了覺得有效，有人喝了很多也沒少一公斤，這就有可能是因為你吃錯藥了。又例如說前一陣子流行的生薑減肥，此種方法適用於脾腎陽虛此種體質的人，但如果是胃熱壯實型的人來使用，則會適得其反，使得原來口乾口臭的症狀更加明顯，所以一定要先弄清楚自己的體質，才能對症下藥，讓針灸減肥法發揮最大的功效。
四大證型如下：
一、脾濕水腫型
對象：產後孕婦、少工作者。
外觀特徵：外觀看起來肌肉鬆弛、下半身較胖，看起來胖實際上體重超重不多。
身體症狀：尿多、大便軟。
治療重點穴位：脾點
建議搭配茶飲：利水性較高之薏仁、冬瓜。
二、胃熱壯實型：
對象：家族遺傳肥胖、超過標準體重過多者
外觀特徵：身體強壯、肌肉結實易
身體症狀：口乾口臭、體味重、喜好冷飲及零食、食慾好、容易有飢餓感、一日需多餐進食、便秘、怕熱。
治療重點穴位：大腸點、胃點。
建議搭配茶飲：決明子、荷葉。
三、肝鬱氣滯：
對象： 工作壓力大、情緒不穩定者、久坐之上班族。
外觀特徵：常以進食來安定情緒、易緊張。
身體症狀：心情煩躁、月經失調、全身肌肉僵硬。
治療重點穴位： 神門、內分泌點、肝點。
建議搭配茶飲：山楂、陳皮、玫瑰花。
四、脾腎陽虛：
對象：中老年人 、反覆減肥者、時胖時瘦者。
外觀特徵： 身體水腫、肚子較大。
身體症狀：更年期發胖、手腳冰冷、大便較軟。
治療重點穴位： 腎點。.
建議搭配茶飲：茯苓、桂枝、生薑。
肌點：可控制大腦食慾中樞，抑制食慾
內分泌：促進代謝功能
三焦：有利水作用
胃：有助消化、抑制食慾
大腸：幫助消化、通便
腎：可調節體內鈉、水滯留
聰明減肥篇
稀奇古怪減肥經 挑戰減肥IQ極限
對靠身材、臉蛋吃飯的女明星來說，漂亮、美麗就是最高生存原則，因此，為了愛美，再怎麼殘酷又噁心的減肥方式，統統來者不拒。雖然她們心裡清楚，這種幾近自殘式的瘦身，可能會影響身體健康，但為了掙一口飯吃，也只好忍啦。這種現象看在醫生、家長、老師眼裡，仍不禁呼籲有心依樣畫葫蘆的迷哥迷姐，減肥減到走火入魔，小心連命都丟掉。來看看明星們的稀奇古怪減肥經，從她們的經驗警惕自己。
港台女星的神農嚐百草精神
開朗又樂觀的「傻大姐」羅壁玲，把維持苗條動人的身材，當做是人生志業經營，所以只要想得到各種光怪陸離的減肥方法，羅妹妹沒有放過的，其中最不人道的就是採用一指神功來催吐。羅壁玲說，自己是美食主義，但又要不發胖，所以年輕時，常常吃完東西後，馬上灌下一大杯白開水，然後再到廁所用手指挖喉嚨催吐，把剛才吃的食物全部嘔出來，然後再繼續吃。日復一日惡性循環下，喉嚨不但挖出繭，強烈的胃酸逆流灼傷了食道，最後腸胃機能也嚴重受損。
美少女林依晨聽過一種叫「抓捏減肥法」，據說施行抓捏法的力道，要十分強而有力，每次實行約做45分鐘，之後身體會呈現瘀青，但相當有效。此法只對局部減肥有效，且必須在短時間內集中做 ，時間拖長便失去效果。林依晨雖沒試過，但她呼籲，務必請教醫師或對按摩有經驗的人在旁指導，以免減肥不成、反倒捏出問題。
別以為電影「瘦身男女」中的減肥招數是瞎掰的，事實上肚裡養蛔蟲、吃瀉藥狂拉等方法，許多港星早已親身嚐試。10多年前，香港富婆、貴夫人間曾流行一種既噁心又恐怖的減肥方法，那就是在肚子養蛔蟲，不管吃了多少東西，養份熱量都被蟲蟲吸收，當然就胖不起來。外傳已結婚生子的性感女星葉玉卿，就是用這種方法，達到瘦身目標，把原來肉肉的身材，瘦成手上青筋都冒出來。暴瘦的張柏芝是外傳利尿劑的愛用者，雖然很多女星會將它視為公開亮相前的消腫秘密武器，不過小心嚴重脫水，反而讓妳失去健康。
楊林的方式較為一般人接受，她以前會每天固定到同一家餐廳、點同樣的食物，久了就覺得無聊、噁心、食慾變差，她也試過纏手指、按摩、做瘦身操等各種方式，但還是覺得少吃最有效。對所有女人最痛恨的小腹贅肉，楊林試過擦減肥按摩霜，再用力搖呼拉圈，她可以連續搖呼啦圈2個小時，不喊一聲累，她說任何女人只要持續搖2個月，一定都能練出玲瓏腰身。
楊林多年來認真做保養，好身材全是「拍」出來的，因為擔心大腿部位的橘皮組織不好看，她會利用洗澡時脫光衣服拍打全身，直到每個部位充滿彈性。所以，每次洗澡都得花上3、5個鐘頭才能徹底按摩完畢。有一次她不小心失誤，竟把薄荷霜當成瘦身霜擦滿全身，結果冷得她全身發抖重感冒。
古怪減肥法蔚成風潮
對某些人而言，減肥是種盲目的崇拜，不管方法對不對、健不健康，追求瘦還要再瘦的藝人做了，自己也會想跟進。聽聽女星的減肥經，妳是不是也曾起念行動過？
很多女星是針灸減肥塑身的愛用者，郁芳經友人介紹，在汀洲路三段的一家診所做「針灸埋線」，主要是用一種中藥泡過的「羊腸線」，埋在肚子及大腿部位，每週做一至兩次，郁方覺得效果不錯。郭靜純做的部位則是在肚臍及耳朵，半個月內做兩次，大約瘦了3公斤，主要是降低食慾，並配合減量減餐，效果很明顯。
行之有年的大腸水療法，也是藝人的最愛，這種方法可以消除宿便，喻可欣、製作人周遊都試過，她們都曾維持一段不當「小腹婆」的日子。然而一旦沒繼續水療課程，或搭配節食及運動，脂肪很快就又出來相見。
蔡佳宏也是「愛美不怕流鼻水」的瘋狂美女，曾為了瘦臉，把辣椒膏貼在臉上，想藉此提高體溫燃燒脂肪，結果因為溫度太高，把臉上嬌嫩的肌膚給灼傷了、差點毀容，還跑到加拿大休養。
徐曉晰是圈內鮮少吃不胖的女藝人，她有許多奇怪的減肥法，如「米粒穴道減肥法」，就是把米粒用透氣膠帶貼在手掌或耳朵的幾個穴道上，產生抑制食慾的作用。她還有一種叫「卡拉OK減肥法」，現在或改稱「KTV減肥法」，因為唱歌時，要唱好某些歌，必 須又唱又跳，唱完後會滿身大汗，有幫助消耗熱量的功用。黃嘉千的減肥方式也很另類，曾因為失戀，加上身體不佳，體重一路下滑，才有現在纖瘦的身材。這樣的減肥原理，S.H.E的Selina也曾經用力發表過。
日本女星的神風特攻行為
所謂「減肥無罪，瘦身有理。」日本媒體曾對日本娛樂圈的女星減肥手法做了一項調查，結果發現包括淺野溫子、松島菜菜子等人都有很奇特的瘦身方法，許多妙方甚至讓人嘖嘖稱奇。
觀月亞里沙為了讓自己在鏡頭前看起來楚楚可憐，曾嚴格限制自己的飲食習慣，甚至不惜以絕食來控制體重，搞到自己後來得了厭食症。但為了減肥，觀月亞里沙還是不放棄這樣殘忍的瘦身手段。
同樣為了減肥得到厭食症的中森明菜，也曾飽嚐厭食症後果。一度因為減肥導致厭食症病發、體力不支，拍戲時突然摔倒，導致胸部受創、肋骨骨折；又因營養不良、得了骨質疏鬆症。
曾被日本知名攝影師譽為「全日本最美麗的美少女」的藝人寶生舞，以吃泰國減肥藥來控制自己的體重，據了解成效確實驚人，短 短時間內就受了好幾公斤，不過她的經紀人也曾證實，寶生舞因為吃了過多的減肥藥，結果造成嚴重厭食症，身體健康亮紅燈。
歌手宇多田光有一次在大型巡迴演唱會途中、突然身體不適，因而取消了幾場表演。原因是宇多田光用生吃辣椒減肥，一段時間下來，腸胃受不了引起嘔吐、昏眩，身體才出狀況。據稱，宇多田光的辣椒減肥法，是在飯前吃下大量的生辣椒，一方面刺激腸胃不想進食，另一方面則是藉由辣椒幫助燃燒熱量。可惜這種的方法不太健康、太激烈，還是讓自己嚐到苦果。
「101次求婚」裡的女主角淺野溫子，減肥的手段很殘忍，她的方法是午、晚餐幾乎不吃，只以「會刮油」的鳳梨裹腹。淺野溫子的理由是，鳳梨是水果、本身熱量就不高，而且她知道鳳梨有「刮油」的效果，所以才會研究出把鳳梨當正餐的方法。可是，她雖然保持了窕窈身段，但因吃了太多鳳梨，導致胃壁被磨得很薄，有了長年的胃痛毛病，直到醫師建議，她才放棄這樣的減肥方法。
據稱松山島菜菜子喜歡騎重型機車，生茶是她的減肥飲料；濱崎步靠裸身日光浴曬出一副絕佳的身材，引起了一陣「黑臉酷妹」的減肥熱潮；最令人驚奇的是，音樂創作人椎名林檎說，接吻也可以減肥，簡直令人不敢置信啊。
恐怖追蹤一：墮胎減肥法
好一陣子前香港傳出「墮胎豐胸」的不可思議行為，沒想到此風沒 受到遏止，反而衍生出「墮胎減肥」的說法。這個被編輯們列為最恐怖、最不人道的減肥說法，是這樣發生的。原來女性生理自有一套規則，墮胎之後因為體內荷爾蒙影響以及新陳代謝的改變，身體的確是處在容易變瘦的狀態。先不說為了讓身體呈現易瘦狀態，是不是真的只有採取墮胎一途，即使是這個階段，如果妳的減肥方法不正確，基本上生理作用消退後，會胖的還是會胖。更恐怖的是，所謂墮胎減肥法若真的成習，不僅身體元氣大傷，子宮內膜沾黏，許多後遺症如落髮、失眠、月經不規則等現象，都會困擾妳的日常生活，想要瘦得健美，絕對難上加難。
恐怖追蹤二：催吐減肥法
吃進去的食物如果還來不及被吸收，成為身體能運用的熱量，就被妳以強制手段全數吐出，根據熱量供需原理，這種有吃等於沒吃的行為，當然會有減輕體重的效果。不過妳該驚訝的不是這種可以吃美食又不怕胖的減肥方法，而是長期催吐後身體的反應。催吐時倒流的胃酸會灼傷食道，不僅腸胃消化系統受到破壞，營養失調、電解質不平衡，甚至反射性嘔吐現象、厭食症、貪食症都會出現，實在是違背生理需求的痛苦減肥法。
恐怖追蹤三：利尿劑減肥法
顧名思義，服用了利尿劑之後，排尿的次數及份量會不斷增加，而身體不斷將水份排出後的體重減輕現象，充其量只能算是"脫水"，與減重毫無關連，因為只要一補充水份，或是停止服用藥物，體 重馬上就會回升。不過這種擺明體重減輕只是假象的減肥方法，對身體的傷害可不是假象喔！長期服用利尿劑，不僅會有嘔吐、頭暈、血壓下降等現象，嚴重的甚至脫水、電解質不平衡、腎臟損害等都有可能發生。
恐怖追蹤四：吃蛔蟲減肥法
這真是太恐怖了∼課堂上學習到的蛔蟲寄生會造成人體營養不良的現象，10多年前真的曾被付諸實行，運用在減肥手段上。蛔蟲寄生的管道是因為吃進被蟲卵污染的食物，幼蟲於是在小腸中孵化，然後穿透腸壁，進入血液及淋巴循環，接著轉移到肺部，沿呼吸道上行再被吞入消化道裡，最後在小腸寄生。被寄生的人體因為不能獲得完全能量，且消耗人體營養，會瘦是有理可循。不過整個過程不只是瘦，還會產生腹痛、腹瀉、厭食、甚至營養不良、面黃肌瘦，其實是種病症的現象，竟然被選擇為減肥手段，真是不可思議的恐怖。
恐怖追蹤五：木乃伊減肥法
曾經在日本節目上看過，一家美容機構的減肥療程，就是這種類似木乃伊紮身的方式。將浸泡礦物質精華液的透氣彈性繃帶，紮紮實實的從腳開始向上包裹，包紮完之後，到一間放有暖氣的房間，跟著有氧舞蹈錄影帶裡的老師一起跳舞。動手動腳60分鐘之後，拆去繃帶，即有減掉尺寸的效果。基本上這也是利用脫水的原理來達到瘦身效果，既然如此，穿著調整型內衣開著暖氣跳有氧舞蹈，不 知會不會也有同樣效果。
恐怖追蹤六：紅酒起司減肥法
從名字上看起來讓人十分恐劇，全都是高熱量食物的紅酒及起司，怎麼會有人利用它來減肥呢？會推出這種減肥法的原理是，因為起司和乳酪含中短鏈脂肪酸、蛋白質及鈣質等，可以有效促進新陳代謝，以達到燃燒脂肪效用。而紅酒的產熱效果好，可以達到邊睡邊瘦的效果。觀察下來，起司及紅酒裡的確含有提高代謝、消耗卡洛里的物質，不過妳絕不能因此故意忽視卡洛里的存在，進而猛吃狂喝，否則身材真的會變得很恐怖。
「不必運動、不需節食、睡覺就能瘦」「十天保證瘦三公斤」，生活中，隨處可見瘦身減肥廣告，不管是電視廣告、報章雜誌、百貨量販店、藥房還是菜市場，五花八門的減肥瘦身產品幾乎要淹沒了妳的生活，妳相信這些廣告嗎？面對這些聽起來成效很誘人的減肥法，妳又該如何分辨它的好壞？
減肥前，先找證據
「有沒有證據檢驗？」這是亞東醫院健康減重門診醫師莊榮彬的首要建議。他說，任何減肥法都需要臨床實驗，除了數字結果證實有效，還要符合成本效益，如果為了減去一公斤，卻得付出大筆金錢，甚至賠上健康，就划不來了。
有人為了減肥，把自己當白老鼠，不管是泰國減肥藥、瘦身餐、蛋白質減肥、七日瘦身湯等，只要號稱有效，都想試一試，卻沒想過這些方式好不好，結果賠上的不只是金錢、時間，還有自己的健康。服用來路不明的減肥藥，導致心悸、精神渙散、冒冷汗等症狀還算事小，若是因此斷送性命，造成無法挽救的後果，要後悔都來不及。
聰明檢視一：合格減肥藥只有三種
另外，如果妳想服用一些號稱具有減肥療效的藥物，千萬記得，要 檢視藥物是否經過衛生署核准，以及通過全球醫療界的安全研究。目前，衛生署只核准了三種減肥藥，包括羅氏鮮（Ｘｅｎｃｉａｌ）、諾美婷（Ｒｅｎｄｕｃｔｉｌ）及ＰＰＡ（Ｐｈｅｎｙｌｐｒｏｐａｎｏｌａｍｉｎｅ），三種藥各有不同作用；ＰＰＡ可以抑制攝食中樞，降低食慾，不過，由於會有心血管疾病的副作用，在美國已被列為禁藥；羅氏鮮可阻斷脂肪吸收、諾美婷則是可經由中樞神經作用，以促進飽足感來控制食慾，達到減重。
聰明檢視二：吃藥盡量單方
醫師也建議，盡量使用單方藥物，不要太複雜，這樣才能了解哪種藥對自己是有效的，哪種藥不適合，可能會有副作用，需要調整。莊榮彬說，有不少減肥診所，以雞尾酒療法來治療，使用的是複方藥，就算有效，患者可能也不知道到底是哪種藥對自己有幫助，如果產生了副作用，更難追出是哪一項藥物惹的禍，就算要調整藥物，也不太容易。
對一些想借助藥物、或是以所謂消脂茶來減肥的人來說，總以為只要把這些東西吃進去，就能對身材有大幫助，可以順利減肥，缺少良好的減肥計畫，使得復胖問題也更嚴重。
減得健康、減得舒服
營養師劉麗娟說，減肥要減得健康、減得舒服，才容易持之以恆。如果，妳使用的減肥法讓妳整天精神萎靡、體力衰弱，經常又拉又 瀉、小病痛不斷的，不管減肥效果再神速，妳都應該立刻停止。依正確的減重方法瘦下來的身體狀況，應該是更有精神、體力更好，身體各項檢驗指數也會趨向正常，即使只瘦下兩公斤，也能有同樣感受。
三十八歲在農會上班的小薇，體重相當標準，身體質量指數在正常範圍內，不到肥胖，也沒有過重，她卻總嫌自己太胖，還報名參加減重班，結果在三個月內，足足瘦了十公斤。她和減重班學員分享自己的減肥經驗時就說，她生活最大的改變，就是養成了運動的習慣，而且以三餐以低油脂烹調法，少油脂、低熱量，體重自然慢慢下降。
小薇的例子，可以提供許多想減肥的人思考幾個問題。減肥真有那麼難嗎？好像不然，只要選對正確又健康的減肥法，改變生活裡的小習慣，就能讓體重降下來。
聰明檢視三：食物營養不能單方
營養師認為，減肥時，首先要注意飲食要均衡，營養一定要足夠。減肥是要避免攝取過多熱量，對人體所需的各種營養素仍要均衡攝取，不能光吃某類食物，否則最後妳可能是因為營養不良變瘦的。另外，減肥的速度不應該太快，想要在短短幾天內就瘦下好幾公斤，雖然短期間體重下降了，卻容易造成身體身體代謝異常，保證是有害無益。
聰明檢視四：小心誇大效果的減肥食品
看看市售減肥食品的包裝介紹，快速、不用挨餓、保証一個月瘦10公斤的廣告詞，實在很難不心動。如何判斷這些廣告詞是真是假，首先妳得知道不具有醫藥療效的減肥食品，到底是如何達到體重減輕的效果，或許面對琳瑯滿目說辭，腦袋就能清醒點。
低熱量：超低卡洛里的餅乾、代餐等，攝取這些東西後因熱量較少，長期下來就能讓體重減輕。不過，要吃這些東西前，最好先看看其他營養素是不是均衡？
飽足感：有些減肥食品含大量纖維素，吃了後會讓妳有飽足感，可讓你減少攝取其他食物，少吃自然就瘦了。不過，大量攝取可能會影響礦物質、鈣、鐵等吸收，若是妳愛吃甜食，食慾又很好或是吃的速度很快，也沒多大作用。
利尿：有的食品含有利尿效果的成份，吃了後可以排出身體的水分，雖然短時間可以讓妳體重下降，可是身體裡的脂肪依然存在，一點也沒少，沒多久，妳的體重可能就恢復成原來的樣子了。
輕瀉：有些減肥食品像是減脂茶之類的，會讓你吃了後有輕微腹瀉，容易造成營養吸收不良，也許一些脂溶性維生素根本就無法吸收，拉多了，還會造成電解質不平衡呢！
聰明檢視五：越花俏越注意
說穿了減肥能成功不過就是少吃多動，只不過消費者哪能忍受辛苦的減肥過程只有這四字相陪。於是許多業者精心包裝出各種減肥方式，名目多、花樣新，不過請記得，這些方式的背後都有一個為什麼能讓體重減輕的原因，可能是脫水、輕瀉、低熱量等等，越花俏的減肥法，越是要懂得謹慎面對。
減肥衣：穿上密不通風的減肥衣，會讓妳體溫上升，大量排汗，體重可能會有些許下降，不過，請記得，妳減少的是水分的重量，喝了水，補充水分後體重還是會回升。
針灸及指壓：靠針灸或指壓來抑制食慾，達到減肥目的，如果沒有配合運動及飲食控制，一旦停止針灸或指壓，食慾恢復後，體重也跟著恢復了。
減肥膏：減肥膏到底有沒有效，許多醫師都存疑，不過，倒是可以拿來作為按摩的潤滑劑。
不要害怕復胖
低熱量均衡飲食和持續運動，就是減肥的不二法門，減肥過程中，也許會有復胖情況，其實，復胖是許多減肥的人都會面臨的問題，因為這是身體啟動自我保護機制所產生的生理反應。醫師認為，妳不需要太在意復胖問題，應該把它當作減肥過程中的一部份，只要長期持續注意自己的體重，同時做好屬於自己的減肥計畫，妳就能漂亮享瘦！