麵包

麵糰 :       甜麵糰一份

墨西哥皮 : 

操作過程:

         1.) 將奶油溶解加入糖粉再加入雞蛋拌勻。

           2.) 麵粉過篩後加入拌勻，裝入擠花袋。

          3.)將完成醱酵的麵糰分割成每個五十克、滾圓，醒十五分鐘，包入葡萄乾。

          4).最後醱酵三十分鐘，以順時鐘繞圈方式擠上墨西哥皮內餡。

          5.) 放入烤箱攝氏190度C烤約十五分鐘。