材料:
黃豆 4兩
八角 1粒
蜜糖 1/4杯
薑 2片

調味料:
生抽 1湯匙
老抽 2湯匙
鹽 1/3茶匙
水 1 1/2杯

做法:

1. 黃豆洗淨浸軟，瀝乾。
2.將2湯匙油燒熱，爆香薑片，加入黃豆炒勻。
3. 加入八角及調味料，煮滾後轉中火燜至豆及汁料收乾。
4.拌入蜜糖再煮3分鐘即成。