自制小食
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 2位小股東 |
 我們的私房菜 |
| 其實我們時可以用簡簡單單的材料，整做出各種美味的小食給家中的愛犬享用；既健康、又經濟，亦可因應小狗的口味及個人需要而作出獨一無二既tailor made美食! | |
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美味小餅乾 呢個小餅乾可以做出千變萬化既口味....咁就唔駛擔心花心既心小狗食厭而提唔起食慾了! |
狗餅乾我相信每隻小狗都食不少，但係主人們有冇諗過其實市面上好多受歡迎既牌子，加入的味精比我們人食的餅乾還多呢?我就係眼看小狗為了某牌子的餅乾瘋狂，好奇之下便試食了一塊.....之後我便明白為何小狗愛吃了.味精餅乾...固然好吃•但小狗的健康亦不可忽視
嘛! 我堅持要知道小狗吃進肚子的每一樣東西•因為自私地希望大家相處的日子長一點.....
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| 材 料... |
有機全麥粉半磅 蛋一隻 清水適量 自選材料半磅 (可以係肝臟又或者小狗喜愛的蔬果) |
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| 制 法... | 1. 先將全麥粉置於大兜內輕輕用手攪伴令空氣混入麥粉中 | ||
| 2. 將自選材料洗淨去皮及放進攪拌機中覺碎 | |||
| (一般來說...我不會攪得很碎...粗粒有咬口D嘛!) | |||
| 3. 將蛋打勻放入全麥粉中一起攪拌 | |||
| 4. 將已攪拌的自選材料放入3.中一併撈勻 | |||
| 5. 加入適量清水使粉團形成小球狀 | |||
| 6. 可將粉團搓成小圓塊或用曲奇餅模制成各種形狀 | |||
| (建意每小塊餅乾不要厚過1cm...否則焗出來的餅便不夠脆口了!) | |||
| 7. 將餅乾放入已加進牛油紙的焗盆中放入焗爐焗內以175°焗30-45分鐘 | |||
| 直至表面呈微微金黃色便成 | |||
| 小 提 示! | a. 焗爐要先預熱...一般我會先開焗爐才開始整餅的~ | ||
| b. 焗的時間越耐餅乾會比較硬身，軟硬的口味要視乎小狗的牙力了! | |||
| c. 選購一個真空儲存器放置小餅乾以保持新鮮及不易回潮 | |||
| d. 由於無添加•所以建意於一星期內享用 | |||
| e. 個人會選擇有機全麥粉，因為品質有保證及對小狗健康有益處，當然價格 | |||
| 會稍貴一點點...但係攤返勻每次都係用半磅麥粉之嘛...都可以接受咖! |
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