月餅 -- 傳統到現在
  月餅趣事

趣味及趣事:

.「卜狀元」

  江南中秋吃月餅有一傳統吃法,即為「卜狀元」。把月餅切割成大、中、小三塊,疊在一起,最大的放在下面,取名為狀元;中等的放在中間,取名為榜眼;最小的放在上面,取名為探花。然後,全家人擲骰子,誰的數碼最多,即為狀元,依次為榜眼、探花,各取月餅,頗有意思。

(擇自 中國100種民間食俗和競技 田野)

.造餅的,沒餅的

  由於月餅生產有限,大同老餅家竟然出現因自家月餅斷市沒有月餅過中秋節的一時佳話。話說,某年餅家在中秋臨打烊前只剩下二個月餅,雖不夠吃,但總算有月餅過節,那知,此時出現一婦人,堅持要買下最後兩個月餅,大同老餅家便因此沒有月餅渡中秋了!

.新鮮月餅,即造即賣

  畯輕蕭皝L新鮮月餅,即烘即賣,熱烘烘的吃,別有一番滋味,一度斷市。但是,新鮮月餅的保存有別,需要待它完成回油過程之後,才可存放,若即時放入冰箱或容器儲存,月餅將在兩小時內發霉變壞。

 

黑芝麻月餅
黑芝麻月餅
酥餅皮上加上有黑芝麻,堶悼]乾果蜜餞

 
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