中秋節的起源：

　　史書記載，先秦的帝王有春祭日，秋祭月的習俗。《禮記》：「天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。」，「夕月」即秋分晚上祭月。周天子每年中秋要到都城郊外的月壇祭月。因此，春秋二節，春節及中秋，成了中國人最重要的兩個節日。秋天是收獲的季節，家家戶戶拜祭土地神，久而久之圍繞「秋報」而形成了一系列的風俗。

　　由於中國的原始宗教是多神教，自然崇拜佔有重要的部份，祭月、拜月之極盛，久而久之，便產生了中秋節。古人因無法知道月亮上的情形，在仰天望月之際，便以身邊的事物來推斷月上的一切，如見月中有陰影便想像為山川、河流、樹木、玉兔、蟾蜍等，並編作出《嫦娥奔月》及《吳剛伐桂》等神話故事，而隨著這些神話的出現，更產生了與其相關的風俗。

　　而中秋節成為一個氣氛隆重，感情色彩強烈的大節日，卻是在南北朝以後，節日的某些習俗形成也比較遲，而一般認為，中秋節成為節日，大約始於唐代。

椒鹽月餅
包乾果蜜餞，甜味清淡適中