Pansy’s Cornflake Cookies
份量: 約20大塊
材料:
牛油 85g 糖
50g 鹽
少許 蛋
半個
低筋麵粉 100g 泡打粉 少少 提子乾 一小盒
粟米片(highly recommended
honey flavor) 50g
做法:
(1)
牛油置於室溫，使其軟化，混合糖和鹽
(2)
蛋汁分兩次加入
(3)
加入粉類拌勻
(4)
再加入粟米片與提子乾，混合至沒有乾粉
(5)
用湯匙輕輕舀出，排列在焗盤上(每片之間應留有空位)
(6)
以150℃焗15分鐘，即成 ~