C H O C O L A T E   C H I P S      C O O K I E S

材料:

麵粉350克      牛油 250克     黃金砂糖 100克              

雞蛋 1隻        朱古力碎 50克

 

 

1)    牛油切成方粒與糖混合，加入已發打蛋液拌勻

2)    將朱古力碎及已篩過的麵粉加入混合物中，搓成粉糰

3) 用保鮮紙包好粉糰，雪凍二十分鐘

4)     將粉糰輾成五毫米厚，用模𠝹形

5)     放在鋪了牛油紙的焗盤上，並放入已預熱焗爐以180 ℃焗10-12分鐘