材料1 
蛋..4個(約250g) 
細糖..95g 
鹽..1/4茶匙

材料2 
中筋麵粉..110g 
泡打粉..1/4茶匙
香草粉..1/4茶匙

材料3 
SP..12.5g 
奶水..40g 
沙拉油..40g

做法:

(一)將蛋、細糖、鹽一起放入攪拌鋼內，將糖完全打散。

(二)打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉過篩後一起倒入步驟1中拌勻。

(三)拌勻後將材料3中的SP加入，讓SP打發 (以手指沾一點,黏稠垂下即可)。

(四)繼續再將奶水加入，以慢速攪拌均勻，再加入沙拉油攪拌均勻即可。

(五)可用擠花袋或湯匙，倒入模型中，進爐烘烤。

(六)烤至表面著色後，即可將上火調為150度，繼續烤熟就可以了。