橙香牛油酥餅

材料:

牛油 120 麵粉 180g 幼砂糖 50g 橙皮茸 2tbsp

做法:

(1) 牛油與糖打勻至忌廉狀

(2) 加入橙皮茸拌勻，最後拌入麵粉，拌勻搓成粉糰

(3) 將粉糰�圻�1cm厚，約3x5cm的酥餅，灑上糖霜，用叉子刺孔

(4) 放入焗爐以180℃焗約20分鐘至呈金黃色即成

p.s. 材料拌勻即可~不可過度搓揉 !