健康飲食指南

檸檬代替食鹽:

   鹽,是一般的調味料,但一些腎病患者來說,則不宜吃鹽份太多的食物,

所以可考慮用檸檬汁來代替食鹽,只要在肉類的調味中,或煮蔬菜時過程中

落幾滴檸檬汁,這樣不但可以代替食鹽調味,還能增加食物的鮮味,對腎病

患者的健康亦較有益.