健康飲食大原則
健康飲食的第一大原則就是「均衡」營養。要攝取均衡營養﹐每天
都應進食五大基本食物奶類、肉類、蔬菜類、水果類和穀米類﹐還要喝足夠
的水份。每一類要吃多少才算適量呢？不同性別、年齡、骨格及活動量的人
有不同需要﹐以下的份量可供各年齡層參考。
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種類
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你每天需要多少份量呢?
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1-3歲
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3-6歲
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6-12歲
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12-18歲
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成年人
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耆年
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穀米類
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1至2碗
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2至3碗
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3至4碗
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3至6碗
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3至6碗
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3至4碗
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水果
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1/2至1個
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1個
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1至2個
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2個
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2至3個
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2至3個
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蔬菜
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2至4兩
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4至6兩
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4至6兩
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6至8兩
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6至8兩
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6至8兩
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肉類
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1至2兩
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2至3兩
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3至5兩
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5至6兩
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5至6兩
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4至5兩
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奶類
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2至3杯
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2至3杯
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2杯
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2杯
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1至2杯
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1至2杯
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油、脂肪
及糖類
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吃少量
因已包含於許多食品及餸菜內﹐故不需特別建議攝取量。
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成人每天的食物
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過胖者﹐不應進食超過此圖建議的份量。
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過瘦者﹐應進食此圖建議的份量﹐然後酌量增加喜愛食物的份量。
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體重適中者﹐以確保營養均衡﹐循此圖建議的食物份量作引。
