心理樂園

之

甜品天地

聖代

材料:
1.香蕉2根

2.冰淇淋10球

3.香瓜1個

4.蘋果1個

5.葡萄乾20粒

做法:

1.香蕉去皮、橫切為二、再切成小丁，泡於糖水中
2.香瓜去皮、切丁
3.蘋果洗淨不削皮，去除果心之後，連皮切丁，泡於糖水(或鹽水)中
4.將各種水果丁分別放入高腳杯或船形小盤內
5.將冰淇淋扣在水困丁上面，再用葡萄乾或櫻桃作為裝飾

註:
1.梨子、蘋果、香蕉等水果切開後，切割面會氧化變成暗色，所以切割後，

最好儘快泡入糖水、鹽水或檸檬汁中，阻止氧化作用的進行

2.如果購買到塗有一層蠟質的蘋果，就必須削皮