心理樂園

之

甜品天地

 

酒香忌廉凍

材料：
蛋黃4隻
糖3安士
Rum酒4湯匙
鮮忌廉5安士

做法：
1. 蛋黃，糖及林酒置碗中坐熱水打起，待凍。
2. 鮮忌廉打至軟身，拌入蛋黃混合物中。
3. 將做好的奶凍倒入甜品杯內，置冰箱雪1－2小時，即可享用。