心理樂園

之

甜品天地

 

蜂蜜蛋糕

材料：
蛋5隻
低筋麵粉160克
牛奶50克
蜂蜜80克
砂糖170克
鹽少許
沙律油20克

做法 ﹕

1. 蛋打1分鐘後，速度調慢加入蜂蜜，再打至量多出約3倍。
2. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻，再加入牛奶拌勻，再加入沙拉油拌勻。
3. 倒入模型，置入烤箱內，放入預熱140度之焗爐焗約30分鐘即可。