08年首宗重大侵權事件：官商帶動城市有機消費慾火焚身殃及小農與生機萬物2008年元旦開始，香港的半官方機構「菜聯社」所舉辦的有機農墟規定只讓取得有機認証的農民擺賣其農產品。別小看這一個貌似簡單的行政決定，內裡實在玄機處處，揭開來就是官商勾結、趕絕本地有機小農(非有機的早已死了)，讓集團生產的農產品獨佔香港市場，令港人在食物選擇與食物安全的自主上徹底被打垮。 先看本地有機農場如需取得「有機資源中心」認証的收費表： (1) 資料套費用：$250（如申請被接納，此費用將在認證申請費中扣除） (2)初步評估費： $800（如申請被接納，此費用將在認證費用中扣除） (3)認證申請費
(4) 以上費用包括檢查費，但不包括化驗費 基本化驗費：約$5,000 (以報價為準) (http://www.hkbu.edu.hk/~orc_cert/download/introbrief-crop-f1.PDF)
一看有關收費，便知道對逐斤逐斤菜去賣的小型農場來說，要取得認証，簡直是被斬得一頸血----除非農民改種所謂高增值作物，但這樣一來便犧牲了有機耕種的基本原則(生物多樣性)了。對於大型農場來說，這筆認証費當然算不上甚麼，尤其是這些大型農場多在大陸大肆使用廉價勞工生產其所謂有機作物，區區小數，更不足道。 而「有機資源中心」是政府用社會資源在浸會大學成立的，現在又讓此機構反噬餵牠的手，為大集團服務，置小農與社會福祉於不顧，簡直令人髮指。 再看，「有機資源中心」准許使用的物料，便可知其要求實遠遠低於一些本地有機小農在不取認証而自律生產下的準則。這真是十分諷刺----農民要付款去證明自己的作物是採納一系列低標準去生產的﹗ 允許使用(甲類)的作物病蟲草害管理物料包括： 蘇雲氏金桿菌、核型多角體病毒、微生物除害劑、 除蟲菊及其天然提取物、輕礦物油（石蠟）、硫磺、銅鹽（如硫酸鹽、氫氧化物、鹼性氯氧化物、辛酸鹽）......。允許使用的加工處理物料，更加包括漂白劑、各種食物添加劑(如氯化鉀、氫氧化鉀……)。這些物質對環境及人的健康所帶來的毒性實在令人十分憂慮，尤其是此等認証低要求完全沒有考慮到這種種毒素一起採用下的雞尾酒效應，在殺生與致癌方面其實強度為何。 (http://www.hkbu.edu.hk/~orc_cert/download/SB-FD-040429-C-Chi.pdf) 事實上，小農在自己一手一腳經營一個具生物多樣性及因應自己農場的特別環境而體悟出的防蟲及其他操作心得之下，根本不用發放那麼多有著有機名義的毒素。只有大集團的超級大有機農場，才會不顧一切，定時噴灑各類有機毒藥，又為著遠程運送及大批出貨的原故去採用種種添加劑，所以，從「有機資源中心」這樣的低要求，我們又可以一再了解到其認証是為誰服務。 看官：有機生產在認証制度護航之下，名正言順地以金錢利益為經、以大石壓死蟹為緯。我等一眾香港人民，若然一不肯自己做食物生產者，二不肯認識了解支援我們的食物生產者，三還要與在集團化集權化逆境下做到攤攤腰的小生產者斤斤兩兩一分一毛去計較(這類人在堅持吃得健康活得自然的圈子中比比皆是﹗)，那麼，這樣的香港人民，大概就只配去依賴及擁抱甚麼有機認証，去保障其沾沾自喜的最低生活與道德標準吧﹗ |