真係唔講唔知, 下邊所講, 好多都好有用,

不過,一下子,未必記得曬.
CD 小常識
如果你手上有一片CD,
但是沒有盒子,需要直接放在桌子上的時候,你會把哪一面朝下呢?可能大部分的人都習慣會把背面(就是有寫文字資料的那一面)朝下放,以免磨損到讀取面。
但是如果你做一個實驗,你馬上知道這樣子對不對:拿一片準備要丟棄的CD,拿小刀在讀取面劃一道刮痕,再放進去。
這片CD,應該還是可以使用的,即使你刮的很用力,頂多造成讀取不順或是跳針的狀況。但是,如果你在CD的背面輕輕的刮一下,你會發現CD背面的塗料被你刮下來了,而刮到的地方變成透明的!
這張CD已經完蛋了,因為刮破的地方已經無法反射雷射光了。
實驗證明, CD的背面比正面更怕磨損。
所以當你下次要把CD裝在同一個盒子中的時候,記得不要再背對背了,不管是自己燒的還是外面買的都一樣!
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2種食物同食會生病
羊肉忌西瓜,同食則中毒
團魚忌莧菜,同食則中毒。
黃瓜忌花生,同食則腹瀉。
鯉魚忌甘草,同食則中毒。
桃子忌燒酒,同食則昏迷。
狗肉忌綠荳,同食則腹脹、腹瀉。
蠶荳忌田螺,同食則腸絞痛。
青蛙忌茶水,同食則小便閉塞。
生薑忌白酒,同食則胃皖痛、爛肝臟
豬肉忌菱角,同食則生癲。
雞肉忌芥菜,同食則傷元氣。
鮑魚忌冬瓜,同食則脫水。
紅茄忌柿子,同食則生胃結石。
蛇肉忌蘿蔔,同食則中毒。
黃醋忌皮蛋,同食則生病。
田螺忌甜瓜,同食則腹痛。
鴨梨忌莧菜,同食則嘔吐。
蜂蜜忌生蔥,同食則腸絞痛。
雞蛋忌糖精,同食則中毒。
桔子忌牛奶,同食則生胃病。
芋頭忌香蕉,同食則胃痛。
兔肉忌覓菜,同食則中毒。
孕婦忌食螃蟹,食則流產。
兔肉忌小白菜,同食則易吐瀉。
梅乾菜忌羊肉,同食則心悶。
洋蔥忌癩蛤蟆,同食則死亡。
豬肉忌糖麻花,同食則中毒。
抬頭黃鱔忌食用,食則死亡。
痛風病人忌食魚肉,食則損傷腎臟、關節。
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紅棗蛋
親愛的姐妹們:
為了把大家從每月一痛解救出來∼我一定要將這個處方(是中醫師開的處方,不是秘方)廣為宣傳∼請各位在每月結束後吃一顆「紅棗蛋」,不是每天吃喔!只要結束吃一顆就好!
連續吃兩個月,也就是總共只要吃兩顆就好了!如此一來就可以持續多年的好日子囉!
紅棗蛋作法如下:
【兩碗水】+【十幾顆紅棗】+【洗乾淨且敲破蛋殼的蛋一顆】
蛋只要敲到有裂痕就好,不要有勾流出來
紅棗和破蛋一起煮,煮到兩碗水變一碗水
享用蛋(請剝殼)、品嚐紅棗湯。
真是太神奇了!
總之∼祝大家月月安啦!
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51樣你們未必知道的事
1.沒有一張紙可對摺超過7次
2.根據統計每年驢仔所殺的人比飛機失事所死的人還多
3.人睡覺比坐著看電視所消耗的卡路里還多
4.第一種有條碼的物件是香口膠
5.Wright’s
Brother發明飛機後第一次試飛的路程比一架波音747飛機的飛機翼還短
6.1987年,美國一間航空公司將每個頭等機位的飛機餐減少一粒橄欖後,節省了約35
萬港元
7.很多人每朝起來都喝一杯咖啡提神,但其實一個蘋果比一杯咖啡還有效
8.你的家中多數塵埃都是你的死皮
9.洋娃娃Barbie 全名是Barabra Millicent Roberts
10希特拉的媽媽在懷有希特拉曾認真地考慮墮胎,不過被醫說服,結果把他生下來
11.瑪麗蓮夢露有6隻腳趾
12.電影裡,ET的腳步聲是由一位工作人員用手將o者o里搾爛
13.珍珠在醋中會溶
14.登尋找情人廣告中,有35%是已婚人士
15.你有可能將一隻牛拉上樓梯,但牛是不懂下樓梯的
16.豬不能仰頭望天空
17.‘quick brown fox jumps over the lazy
dog'可以用盡26個字母
18.鴨的叫聲是不會有回音的,暫時沒有人知何解
19.蝸牛可不吃東西 睡3年
20.著名影星Tommy Lee
Jones與美國副總統曾經是哈佛大學同房
21.如果一個月中,第一天是星期日,那個月便出現黑色星期五
22.把石頭放在微波爐中加熱會爆炸
23.1,111,111 x 1,111,111 = 1234567654321
24.唯一一個有15英文字母而又不會重覆是的英文字是’uncopyrightable’
25.貓可發出超過100個音,狗卻只能發10個音
26.愈黑的環境下,貓的排尿次數會增加
27.將一個硬幣向上拋1000次,字向上的次數是495次,不是500次,因為公較重
28.根據牛頓字典世界上最長的英文字是
'pneumonoultramicroscopicsilicovolca
noconiosis''
29.人體的胃每2個星期便會更新一次分泌物,否則它會自我消化
30.可樂原是綠色的
31.夏威夷文只得12個字母
32.走路上班的人最高比率的省是阿拉斯加
33.如果Barbie是人類,她是身形是39-23-33
34.美國平均每小時在空中的人有61000人
35.只有一種食物不會變壞:蜜糖
36.在加勒比海附近有一種蠔是會爬榭的
37.世界上最年輕的父母在1910年出現,一個8歲及另一個9歲的中國人
38.人顃的鼻及耳是畢生都不斷長大
39.日本有一種正方形的西瓜,為的是方便收藏
40.海星有8隻眼,每隻腳都有一隻
41.有些昆蟲的眼是有毛
42.一條長頸鹿的舌頭有2尺長
43.大象可用頭來站立
44.螞蟻早上醒來會抓癢
45.偉大發明家愛迪生是怕黑的
46.世上最老的金魚是41歲,名叫Fred
 47.愛因斯坦9歲時不能流利說話,他媽媽曾經一度以為他是弱智
48.阿拉伯的女人可以因為丈夫不為她倒咖啡而提出離婚
49.只有55%的美國人知道太陽是一個星體
50.在美國,有27%的男生認為生命是一個沒有意義的地獄
51.多數唇膏是有魚鱗的
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在港式茶餐廳,有幾種東西你千萬不要點。
01。
不要要求冰水。因為那只是自來水加冰,喝下去請自問勇氣。
02。
不要要求凍檸水走甜。因為那是自來水加糖水再加檸檬,喝下去請自問你的胃。
03。
不要喝變苦的凍檸茶。很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久,你錯了!好的檸檬不會變苦,當你發現檸檬茶苦了只有一個原因,檸檬變壞了。
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬,
大家都知道最好的檸檬是新奇士,很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了,品質很差。)
04。 不要在晚上點咖啡,
尤其熱咖啡。因為那些咖啡都是早上或是下午泡的,懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑
, 味道苦, 而且也不潔。
05。
不要繁忙時間喝熱檸茶。港式的茶餐廳一般都會送上熱茶給你,其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶,有些無良的水吧,在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡,這樣……你就是喝別人的口水。
06。
不要喝餐廳送來的水和茶。因為那些杯絕對不潔,前一位客人喝過,侍應的手指插入過杯裡,水吧隨意洗洗,要喝真的要問你的勇氣。
07。 不要問侍應取剪刀。有些客人會嫌麵很長,
會取剪刀,可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀,我誇張了,應該是由開張那天到此刻。
08。 食物的配菜最好不要吃。因為是翻用,哈哈……
先說那麼多,怕你以後不敢到餐廳吃東西。
除了茶餐廳是這樣,“美X”、“大X樂”都是這樣,我有一個朋友在“大X樂”的廚房工作,他話牛扒d配菜唔夠,真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條,還有之前“大X樂”咪有冬瓜盅,D冬瓜盅是翻用用到唔可以再用才唔用,還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用!
死得。。。。
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妙招∼記下來哦!
煮火鍋妙方:加一點點糖,火鍋更好吃!
吃火鍋前,先在鍋裡放一點點的砂糖(有冰糖更好等它溶化比較慢),肉片放進鍋裡,肉就會變得柔軟又鮮美!
奶油炒菜滋味好:
這是跟鐵板燒師父偷偷學來的啦!奶油炒高麗菜,尤其絕配!
而且用奶油熱鍋,不論炒肉或煎魚也都比較不容易燒焦呢!
生薑是冷凍肉的救星:
生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了去腥,但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇,連糖醋醬汁加薑末調和,都會特別酸甜特別香,
生薑真是好用哇!
所以,遵循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前,先用薑汁浸泡一段時間,
相信會有驚喜!
怎麼知道蛋新鮮不新鮮?
吃火鍋時,蛋也是不可或缺的菜色之一喔!
有人習慣把它加入火鍋裡讓湯頭更濃,有人則偏好用生蛋調沙茶醬,讓沾醬味道更鮮美。無論怎樣的吃法,先決條件都在一顆蛋上,如果蛋新鮮,吃起來當然就美味;如果蛋不新鮮,當然就怎麼吃怎麼噁心囉!所以,蛋的新鮮與否真的很重要。
有二種簡易方式可以判別:
1. 在超商買蛋時,
先看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物,突出物愈多表示它愈新鮮;反之,蛋殼表面愈光滑就表示這顆蛋出生很久了。
2. 買回家了, 在吃火鍋前,可以將蛋浸在冷水裡。
如果蛋是平躺的,那表示還很新鮮;傾斜在水中,那麼那顆蛋大概已經放了3∼5天了;若蛋直立在水中,就可能放10天以上;若蛋浮在水面上,那麼就八成已經變質,當然就得換別顆蛋囉!
保持豆腐完整的小秘訣:
嘿嘿!其實要豆腐不容易被煮破,只要在煮之前先把豆腐泡在鹽水裡30分鐘,下鍋後就不容易破啦!
廚餘知識:
泛黃的衣服有救嗎?
其實, 衣服會變黃,
多半是螢光劑變弱,想要衣物恢復潔白亮麗,就得想法子。
洗米水+橘子皮簡單又有效:
保留洗米水或是將橘子皮放入鍋內加水燒煮後,將泛黃的衣服浸泡其中搓洗就可以輕鬆讓衣服恢復潔白。不但簡單,也不像市面販售的螢光增白劑會對皮膚產生副作用且不傷衣料,是值得一試的好方法。
流汗產生的黃漬,用氨水去除:
流汗產生的汗漬,
因為含有脂肪的汗液,容易在布質纖維內凝結,所以在洗滌時加入約2湯匙的氨水,浸泡幾分鐘後,搓洗一下,然後用清水洗淨,依照一般的洗衣程序處理,就可以將黃黃的汗漬去除嘍!