雪爾帕茶 @ :: sugAr ::

雪爾帕茶

這是一款散發紅葡萄酒風味、適合成年人飲用的紅茶！道地的品嚐方法是一面啃方糖、一面喝茶。

用具：

茶壺

材料：﹝一人份﹞

‧　紅葡萄酒　1/4 杯

‧　紅茶﹝鍚蘭﹞　茶匙 1 平匙

‧　熱開水　150 cc

‧　方糖　2 個

作法：

﹝1﹞　將紅葡萄酒加入小鍋，微微加熱備用。

﹝2﹞　將茶葉放入事先溫熱的茶壺中，沖入熱開水浸泡 2 ~ 3 分鐘。

﹝3﹞　將作法﹝1﹞倒入茶杯中，將作法﹝2﹞倒入後另外搭配方糖上桌。　即成。

注意事項：

○　紅茶與葡萄酒比例為 3：1 。