冰琪淋歐雷咖啡 @

冰琪淋歐雷咖啡﹝CAFE AU LAIT﹞

可隨時品嚐到冰淇淋與咖啡風味等兩種不同風味的飲料。

用具：

高身玻璃杯

材料：﹝一人份﹞

‧　歐雷咖啡粉　2 大匙

‧　熱開水　120 cc

‧　冰塊、牛奶　各適量

‧　糖漿　依個人喜好添加

‧　咖啡冰淇淋　一個球

作法：

﹝1﹞　以熱開水沖泡咖啡粉。

﹝2﹞　玻璃杯裝滿冰塊，將作法﹝1﹞與牛奶倒入玻璃杯中﹝咖啡與牛奶比例為 1 ： 1 ﹞。

﹝3﹞　依個人喜好添加糖漿，攪拌均勻。將咖啡冰淇淋漂浮在上面。　即成。

注意事項：

○　冰淇淋具有甜味，不添加糖漿亦可。　

○　在冰淇淋上再灑上少許咖啡粉或朱古力漿，這樣會使賣相更吸引。