:: sugAr ::

○　GiGi問：低筋麵粉和高筋麵粉有什麼分別？
○　阿軒答：低筋麵粉英文是 cake flour ，簡單來說即是用來做蛋糕用的。高筋麵粉英文是 bread flour，即是用來做麵包。