| 液體對換表 ﹝Measuring liquids﹞ | ||
| 升 Litre ﹝mL﹞ | 安士 Ounce ﹝oz﹞ | 杯 Cup﹝s﹞ |
| 30 mL | 1 fl oz | |
| 55 mL | 2 fl oz | |
| 63 mL | 2 1/4 fl oz | 1/4 cup |
| 85 mL | 3 fl oz | |
| 115 mL | 4 fl oz | |
| 125 mL | 4 1/2 fl oz | 1/2 cup |
| 150 mL | 5 1/4 fl oz | |
| 170 mL | 6 fl oz | |
| 188 mL | 6 2/3 fl oz | 3/4 cup |
| 200 mL | 7 fl oz | |
| 225 mL | 8 fl oz | |
| 250 mL | 8 3/4 fl oz | 1 cup |
| 285 mL | 10 fl oz | |
| 370 mL | 13 fl oz | |
| 400 mL | 14 fl oz | |
| 455 mL | 16 fl oz | |
| 500 mL | 17 1/2 fl oz | 2 cups |
| 570 mL | 20 fl oz | |
| 1 L | 35.3 fl oz | 4 cups |
| 總類對換表 ﹝Others﹞ | ||
| 1 大匙﹝tablespoon﹞ | = 3 小匙﹝teaspoon﹞ | |
| 1 杯 | = 220 克 | |
| 1 杯 | = 240 c.c. | |
| 4 大匙 | = 1/4 量杯﹝cup﹞ | |
| 16 大匙 | = 1 量杯 | |
| 1 湯匙 | = 15 c.c. | |
| 1 茶匙 | = 5 c.c. | |
| 1 公斤 | = 1000 克 | |
| 1 斤 | = 605 克 | |
| 1 兩 | = 37.8 克 | |
| 1 磅 | = 454 克 | |
| 1 安士 | = 28.35 克 | |
| 長度快速對換表 ﹝Quick converter﹞ | |
| 米﹝Metric﹞ | 吋﹝Imperial﹞ |
| 5 毫米﹝mm﹞ | = 1/4 吋﹝in﹞ |
| 1 厘米﹝cm﹞ | = 1/2 吋﹝in﹞ |
| 2 厘米﹝cm﹞ | = 3/4 吋﹝in﹞ |
| 2.5 厘米﹝cm﹞ | = 1 吋﹝in﹞ |
| 5 厘米﹝cm﹞[ | = 2 吋﹝in﹞ |
| 10.5 厘米﹝cm﹞ | = 4 吋﹝in﹞ |
| 20 厘米﹝cm﹞ | = 8 吋﹝in﹞ |
| 23 厘米﹝cm﹞ | = 9 吋﹝in﹞ |
| 25 厘米﹝cm﹞ | = 10 吋﹝in﹞ |
| 30 厘米﹝cm﹞ | = 12 吋﹝in﹞ |
| 烤箱溫度對換表 ﹝Oven temperatures﹞ | |
| 攝氏 Centigrande ﹝oC﹞ | 華氏 Fahrenheit ﹝oF﹞ |
| 120 oC | = 250 oF |
| 140 oC | = 275 oF |
| 150 oC | = 300 oF |
| 160 oC | = 326 oF |
| 180 oC | = 350 oF |
| 190 oC | = 375 oF |
| 200 oC | = 400 oF |
| 220 oC | = 425 oF |
| 240 oC | = 475 oF |
| 250 oC | = 500 oF |
| 食物份量對換表 ﹝Foods converter﹞ | |
| 牛油﹝Butter﹞ | 1 湯匙 = 14 克 1 杯 = 227 克 = 1/2 磅 = 2 小條 |
| 水﹝Water﹞ | 1 杯 = 20 克 |
| 植物牛油 | 1 湯匙 = 14 克 1 杯 ﹦ 227 克 ﹦ 1/2 磅 |
| 生油 / 沙拉油﹝Oil﹞ | 1 湯匙 ﹦ 14 克 1 杯 ﹦ 227 克 ﹦ 1/2磅 |
| 牛奶﹝Milk﹞ | 1 湯匙 ﹦ 14 克 1 杯 ﹦ 227 克 ﹦ 1/2磅 |
| 蛋﹝連殼﹞ | 1 個 ﹦ 60 克 |
| 蛋﹝連殼、大的﹞ | 1 個 ﹦ 65 ~ 70 克 |
| 蛋﹝連殼、中的﹞ | 1 個 ﹦ 60 克 |
| 蛋﹝不連殼﹞ | 1 個 ﹦ 50 克 |
| 蛋黃 | 1 個 ﹦ 18 克 |
| 蛋白 | 1 個 ﹦ 28 克 |
| 細砂糖 | 1 杯 ﹦ 200 克 |
| 糖粉 | 1 杯 ﹦ 130 克 |
| 麵粉 | 1 杯 = 120 克 |
| 生粉/鷹粟粉 | 1 湯匙 ﹦ 12.6 克 |
| 奶粉 | 1 湯匙 ﹦ 7 克 |
| 可可粉 | 1 茶匙 ﹦ 3 克 |
| 碎朱古力 | 1 湯匙 ﹦ 7 克 |
| 花生醬 | 1 湯匙 ﹦ 7 克 |
| 蜂蜜﹝Honey﹞ | 1 湯匙 ﹦ 21 克 1 杯 ﹦ 340 克 |
| 碎乾果 | 1 杯 ﹦ 114 克 |
| 葡萄乾 | 1 杯 ﹦ 170 克 |
| 乾酵母 / 依士﹝Yeast﹞ | 1 茶匙 ﹦ 3 克 |
| 鹽﹝Salt﹞ | 1 茶匙 ﹦ 5.5 克 |
| 發粉﹝Baking Powder﹞ | 1 茶匙 ﹦ 4 克 |
| 蘇打粉﹝Baking Soda﹞ | 1 茶匙 ﹦ 4.7 克 |
| 肉桂粉 | 1 茶匙 ﹦ 2.3 克 |
| 他他粉﹝Cream of Tartar﹞ | 1 茶匙 ﹦ 3.2 克 |
| 檸檬汁 | 1 茶匙 ﹦ 6.6 克 |