西貢鹽田梓聖若瑟堂

    聖愛德華堂於2004年9月12日到西貢鹽田梓聖若瑟堂朝聖，讓教友可以透過環島遊，進一步認識這個獨特的生態社區。原來鹽田梓開村先祖是一對姓陳的夫婦，在三百多年前由中國搬到這裏。該村全盛期有一千二百多人居住。時移世易，今天鹽田梓的居民已全部搬走，遷往外國或市區謀生。
　　早在1841年，教宗已派傳教士到香港傳教，1861年原屬於廣東省新安縣(即今之寶安縣)的西貢歸香港教區管理。和神父(Fr.S.Volonteri)與柯神父(Fr.G.Origo)在1864年抵西貢鹽田梓探訪及傳教。1866年聖誕節，陳氏家族有三十人領洗，並捐出一大塊空地給天主教會興建聖堂和學校，奉聖若瑟為該堂主保。及至1875年鹽田梓全島居民領洗。新聖堂亦於1890年落成祝聖，取代原有小堂。每年五月首主日，四散於歐洲、美洲等地的村民因著共同的先祖，共同的信仰，藉著主保瞻禮慶日而回到故鄉，聚首一堂，舉行感恩祭及慶祝活動，同頌主恩。
　　藉聖神的光照，經過傳教士的努力，鹽田梓村民全部熱心事主，是教友村的典範。同時該村為香港教區培育出不少聖召的果實。度獻身生活的村民計有陳志明副主教和他的叔公陳丹書神父(1890至1975)及五位修女，包括陳副主教的百多歲的姑婆及八十多歲姑媽，她們分屬寶血會及沙爾德聖保祿女修會。