嘩嘩嘩！

嘩嘩嘩！好“薑”

廚房中多數有薑，多用作蒸海鮮或滾湯之用。很少人知道，薑還可以用作治病之用。

生薑早於後漢時代已被人作藥物使用，具有促進發汗及消化吸收作用。預防食物中毒，能使血液循環順暢，改善虛冷症。薑的辛味和香味可以增進唾液分泌。

民間用薑治病的方法很多。現在只說常用的療法以供參考：

感冒─用陳皮、紫蘇、甘草、老薑各 3 錢，加水500克一齊煎熬，趁熱喝下可治重感冒。
感冒─生薑5-10克煎水，加適量紅糖趁熱服。
感冒─紫蘇葉5-10克，蔥白2根煎水趁熱服。
咳嗽─酸梅 2個用火烤焦表皮，少許生薑用火烤焦後磨碎成薑汁。把酸梅及薑汁用紗布包裹並擠出汁液注入碗內，加入粗茶趁熱服用可治重咳嗽。
咳嗽─用少許老薑磨成薑茸，加入蜂蜜和開水趁熱喝下可治咳嗽，如有鮮藕汁可加入效果更好。
咳嗽─用小酒杯量的蓮藕汁十分之一量的薑汁和少許鹽水、泡入熱開水服用可抑制咳嗽。
百日咳─少許老薑磨成薑茸用紗布沾來擦喉（頸），效果很好。用鮮藕汁注入碗內，加入沙糖和少許鹽，蓮藕汁十分之一量的薑汁和水趁熱喝下可治百日咳。
關節炎─老薑磨成薑茸，用火燒開，用紗布沾汁來敷在患處，只要經常這樣做可減輕關節炎的痛苦。
食物中毒─食物中毒時應飲用薑汁。若吃竹筍中毒，用薑汁 5錢，加入 1兩的麻油飲用。両両両両
治療嘔吐─生薑汁適量緩慢飲服。也可根據嘔吐的寒熱性質不同進行治療。
胃寒嘔吐─生薑片