วิธีการสั่งซื้อ/ชำระเงิน หน้าร้านโฮลิสติก ร้านหนังสือ สั่งสินค้า สั่งหนังสือ

อาหารสุขภาพ

   
ยำเห็ดกรอบ
 

      ใครว่าอาหารเจมีแต่รสจืดชืด เห็นจะไม่จริงแล้วล่ะ หากคุณได้ลองทำอาหารจานนี้ ลองดูซี่คะ
เครื่องปรุง
เห็ดฟาง  200 กรัม
แป้งทอดกรอบ 1 ซอง
น้ำมะนาว  4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็นสำหรับละลายแป้ง 1 ถ้วยตวง
ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน 1 ต้น
ซีอิ๊วขาว  3  ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ผัดสดต่าง ๆ ตามชอบ น้ำมันพืชสำหรับทอด
 วิธีทำ
- ละลายแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นเข้าด้วยกัน ชุบเห็ดฟางลงในแป้งที่ละลายไว้
- ทอดเห็ดฟางในน้ำมันพืชที่ร้อนจัด ใช้ไฟปานกลาง จนสุกกรอบ ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- เคล้าผสมเห็ดฟางทอดกรอบ กับขึ้นฉ่าย และเครื่องปรุงรสทั้งหมดเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ จัดลงจานสำหรับเสิร์ฟ รับประทานกับผักสดต่าง ๆ ตามชอบ
ข้อความจากหนังสือกุลสตรี ฉบับที่ 713 กันยายน 2543

Copy right 2000 by Holisticthai.com co., ltd. All right Researve.
บริษัท โฮลิสติก จำกัด 600/479-80 หมู่ 14 ต.คูคต อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี 12130
โทร.9922138-9 แฟกซ์ 9922140 อีเมล์ holistic@aisaaces.net.th



1