Mousse de doce de leite de Itabirito
Depois que eu voltei de Belo Horizonte com um pote de 1 quilo
de doce de leite, saí desesperada atrás de uma receita que usasse
isso como ingrediente. Achei esta receita de mousse que é fácil
e usa 250 g de doce de leite. Ou seja, resolveu 1/4 do meu "problema".
Batizei ela assim porque este foi o nome da cidade mineira que
mais repeti na viagem inteira. Eu achei a palavra muito engraçada
porque, dependendo de como for pronunciada, parece que a pessoa
está falando "E tá boniiiiiiiito". Se alguém não entendeu isso
que acabei de escrever, não se preocupe: é baboseira minha!
Ingredientes
. 250 g de doce de leite
. 1 caixinha de creme de leite
. 4 ovos
Preparo
Bata o doce de leite com as gemas. Em outro recipiente, bata as
claras em neve. Misture as duas coisas com o creme de leite e
deixe na geladeira.
