Bolo Sacode da Liane

A Liane tirou esta receita do 'baú' para que eu pudesse experimentar. Ela é diferente porque não precisa de batedeira ou liqüidificador. A mistura é batida num pote, que pode ser de maionese. Quando li, me lembrei do Toddy. Quando acabava, meu tio ensinou para guardar o pote. O leite e as colheres do pó iam lá dentro e, depois de bem fechado, a gente misturava como se fosse um drink de bar. O chocolate depois ficava com milhões de espumas. Muito bom!

Ingredientes

. 1 vidro de leite de coco
. 1/2 xícara de leite
. 3 ovos
. 1 xícara de óleo
. 2 xícaras de farinha de trigo
. 2 xícaras de açúcar (ou 1 e 1/2 se preferir)
. 2 xícaras de fubá
. 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo

Colocar todos os ingredientes num pote bem fechado e sacudir até a massa ficar homogênea. Colocar em forma untada e enfarinhada e assar. Fica uma delícia...!

1Hummm...esses doces...

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