Bolo de Laranja da Folha

Ingredientes

. 3 laranjas médias
. 3/4 de xícara de chá de óleo
. 3 ovos
. 2 xícaras de chá de farinha de trigo
. 1 colher de sopa de fermento em pó
. 2 xícaras de cha de açúcar
. gotas de baunilha

Preparo

Corte as laranjas em quatro e retire apenas as sementes. Bata no liqüidificador as laranjas, o óleo, os ovos, o açúcar e a baunilha. Despeje em uma vasilha e acrescente a farinha e o fermento, mexendo bem. Asse na assadeira untada. Se preferir, depois de assado e ainda quente, coloque sobre o bolo suco de duas laranjas adoçado com duas colheres de sopa de açúcar.

Dicas

Rendimento: 22 porções (50 g cada)
Valor calórico na porção: 190 cal
Fibras por porção: 10 g a 12 g