Doce de Coco Natal do Rogério

Ingredientes

. 1 coco grande ralado
. 1 lata de leite condensado
. 3 xicaras de acucar
. 1 xicara de leite de vaca

Preparo

Colocar tudo na panela e mexer sem parar, ate desagarrar do fundo. Despejar em pirex untado com manteiga ou margarina. Ha duas opcoes para comer. Se tirar do fogo quando comecar a desagarrar, come-se de colher. Se esperar mais, corta-se em pedacos. E delicioso de qualquer maneira, super cremoso. O nome Natal refere-se a cidade, onde experimentei e gostei. Rogerio