Una pagina con información y consejos para nuevos enófilos, inexpertos y curiosos
que quieran disfrutar 100% de este maravilloso brebaje
Todo comenzó durante la cátedra de Bebidas Fermentadas durante mi Licenciatura en Tecnología Industrial de Alimentos en UADE, el tema me fascinó y más aún el viaje a la Provincia de Mendoza donde pude descubrir una pasión, la cual por el momento canalizo degustando buenos vinos (cuando el bolsillo lo permite) y redactando estos infowine® que solo intentan compartir con AMIGOS información que viene y que va, pero que ayuda a comprender cada vez más a esta compleja bebida, a disfrutarla más y en consecuencia a elegir mejor.
Quiero agradecer profundamente por sobre todo a la calidez, humildad y generosidad del Enólogo – Lic. Tec. Ind. Alim. Jorge Alberto PIUZZI.
El propósito de esta página es compartir información, vivencias, sensaciones y todo lo que se vincule con el VINO así que remolones a escribir!
Demás
esta decir que esta línea esta abierta a todas las sugerencias, correcciones,
halagos e insultos.
Fecha de última revisión: 23/02/02
Usted es el visitante Nro