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Difficoltà: Facile
Tempo: 1 h 30 m

Vino: - Non Applicabile -

Consigli: Una delle numerose varianti di frutta esotica. Anche se la banana effettivamente è assolutamente di casa, nel Messico questo frutto viene consumato in maniera assolutamente maggiore che in ogni altro paese.

	Ingredienti	per 6 persone
1.	Banane	6
2.	Vino rosso amabile, tipo Recioto	1 bottiglia
3.	Zucchero	200 g
4.	Cannella	1 bastoncino

Preparazione
1
Sbucciate le banane e tagliatele a pezzi lunghi circa 4 cm.
2
Versate il vino in una casseruola, unite lo zucchero e la cannella, fate sobbollire a fiamma molto moderata, senza mai lasciar bollire. Quando il vino sarà ben caldo, mettetevi le banane e lasciatele cuocere, rigirandole delicatamente, per 5 minuti.
3
Togliete dal fuoco, aspettate che il vino si raffreddi, quindi eliminate la cannella.
4
Ponete la preparazione in frigo per 1 ora, quindi servite le banane con il vino in coppette o in ciotole individuali.

Difficoltà: Facile
Tempo: 1h 20

Vino: - Non Applicabile -

Consigli: Come si sa , la frutta è ricca di preziosi elementi protettivi e vitamine ( ad esempio, la vitamina C che combatte il cancro, di minerali ( potassio che è essenziale per la vita delle cellule ) e fibre che regolano il lavoro dell'intestino .Essa contiene anche elementi dissetanti, diuretici e disintossicanti.

	Ingredienti	per 4 persone
1.	Prugne secche	50 g
2.	Albicocche	100 g
3.	Uva passa	50 g
4.	Vino moscato	1 bicchiere
5.	Zucchero	100 g
6.	Limone	1
7.	Pan di spagna	150 g
8.	Panna spray	1 flacone
9.	Cannella in polvere	q.b.

Preparazione

Mettete ad ammollare la frutta secca in un bicchiere di vino ed un bicchiere d'acqua. Quando si sarà ammollata unitevi lo zucchero, la buccia grattugiata di limone e la cannella. Ponetela sul fuoco e lasciate cuocere a fuoco basso finché non sarà tenera.

Dividete il pan di Spagna in 4 dischi da adagiare sul fondo di 4 coppette. Distribuite nelle coppette la frutta cotta con il suo sugo.

Spruzzate una buona quantità di panna montata e, quindi, alla svelta, spargetevi le noci e servite.

Difficoltà: Facile
Tempo: 40 m

Vino: - Non Applicabile -

Consigli: Come si sa , la frutta è ricca di preziosi elementi protettivi e vitamine ( ad esempio, la vitamina C che combatte il cancro, di minerali ( il potassio che è essenziale per la vita delle cellule ) e le fibre che regolano il lavoro dell'intestino. Essa contiene anche elementi dissetanti, diuretici e disintossicanti

	Ingredienti	per 4 persone
1.	Banane	6
2.	Uva sultanina	4 cucchiai
3.	Thè	1 tazza
4.	Vanillina	Un pizzico
5.	Whisky	1 bicchierino
6.	Zucchero	4 cucchiai
7.	Gelato alla frutta	300 g
8.	Limone	1
9.	Panna spray	1 flacone

Preparazione

Sbucciate le banane e tagliatele a dischi, mettetele in 4 pirofile ovali, spruzzate con il succo di limone e cospargetele di zucchero.

Fatele macerare in questo modo per 20 m., quindi cospargete sopra le uvette che avrete ammollato nel thè tiepido, bagnate con il whisky e passate nel forno caldo, nel reparto grill, per 10 m.

Appena dorate, levatele dal forno, sistemate al loro fianco una pallina di gelato e spruzzatevi la panna.Servite alla svelta.

Difficoltà: Facile
Tempo: 1h 20

Vino: - Non Applicabile -

Consigli: Come si sa , la frutta è ricca di preziosi elementi protettivi e vitamine ( ad esempio, la vitamina C che combatte il cancro, di minerali ( il potassio che è essenziale per la vita delle cellule ) e fibre che regolano il lavoro dell'intestino .Essa contiene anche elementi dissetanti, diuretici e disintossicanti.

	Ingredienti	per 4 persone
1.	Melone	1
2.	Mele golden	2
3.	Susine	6
4.	Mango	1
5.	Ciliegie	12
6.	Zucchero	200 g
7.	Pera	1
8.	Cointreau	2 cucchiai

Preparazione

Sbucciate i frutti, mondateli e denocciolateli, quindi tagliateli a dadini. Mettete il tutto in una fondina, cospargete di zucchero e spruzzateli di liquore. Ponete il recipiente in frigo e lasciate macerare il tutto per 1 ora.

Trascorso il tempo mettete la frutta nelle coppette ben fredde. Mettete lo zucchero rimasto in un pentolino, aggiungetevi due cucchiai d'acqua e ponete il tutto sul fuoco. Attendete che lo zucchero si fonda.

Prendete il caramello a cucchiaiate e colatelo a fili sulle porzioni di macedonia, intrecciando i fili dorati in un graticolo scompigliato.

Difficoltà: Facile
Tempo: 15 m

Vino: - Non Applicabile -

Consigli: Come si sa , la frutta è ricca di preziosi elementi protettivi e vitamine ( ad esempio, la vitamina C che combatte il cancro, di minerali ( il potassio che è essenziale per la vita delle cellule ) e le fibre che regolano il lavoro dell'intestino. Essa contiene anche elementi dissetanti, diuretici e disintossicanti.

	Ingredienti	per 4 persone
1.	Banane	4
2.	Ciliegie sciroppate	200 g
3.	Ananas	4 fette
4.	Gelato di pesca	400 g
5.	Panna spray	1 flacone
6.	Zucchero	2 cucchiai
7.	Curaçao	4 cucchiai
8.	Limone	1

Preparazione
1
Sbucciate le banane e tagliatele a dischi, mettetele in una fondina, spruzzate con il succo di limone e cospargetele di zucchero.
2
Aggiungete sulle banane le ciliegie e, quindi, l'ananas tagliato a cubetti. Bagnate il tutto con il liquore e ponetelo in frigo.
3
Al momento di servire il dessert dividete nelle coppette ben fredde il gelato, quindi distribuitevi la macedonia.
4
Coprite il tutto con la panna e servite subito.

Difficoltà: Facile
Tempo: 20 m

Vino: - Non Applicabile -

Consigli: Come si sa , la frutta è ricca di preziosi elementi protettivi e vitamine ( ad esempio, vitamina C che combatte il cancro, di minerali ( potasio che è essenziale per la vita delle cellule ) e fibre che regolano il lavoro dell'intestino.Essa contiene anche elementi dissetanti, diuretici e disintossicanti.

	Ingredienti	per 4 persone
1.	Babaco	400 g
2.	Banana	1
3.	Panna spray	1 flacone
4.	Mandarini	4
5.	Zucchero	4 cucchiaini
6.	Vodka alla banana	4 cucchiai

Preparazione

Affettate i babaco ( assomigliano ad una papaya allungata, appartiene infatti alla stessa famiglia . Frutto, in genere, di grosse dimensioni, sa di fragola ed ananas ) e disponeteli a raggiera sul fondo di 4 piattini.

Cospargeteli di zucchero, adagiatevi sopra un giro di fettine di banana e uno di spicchi di mandarino, tagliati a metà nel senso della lunghezza, cospargendo ogni strato di zucchero.

Spruzzate il tutto con del liquore, buona quantità di panna montata e servite.

Difficoltà: Facile
Tempo: 1 h 20

Vino: - Non applicabile -

Consigli: Come si sa , la frutta è ricca di preziosi elementi protettivi e vitamine ( ad esempio, la vitamina C che combatte il cancro, di minerali ( il potassio che è essenziale per la vita delle cellule ) e fibre che regolano il lavoro dell'intestino. Essa contiene anche elementi dissetanti, diuretici e disintossicanti.

	Ingredienti	per 4 persone
1.	Banana	1
2.	Fragole	200 g
3.	Susine	4
4.	Pera	1
5.	Zucchero	100 g
6.	Ricotta fresca	200 g
7.	Panna	150 g
8.	Cedro candito	40 g
9.	Vanillina	1/2 bustina
10.	Pan di Spagna	150 g
11.	Rhum	2 cucchiai
12.	Cannella in polvere	q.b.

Preparazione

Mondate la frutta, tagliatela a cubetti e racoglietela in una fondina. Cospargetela con un cucchiaio di zucchero, spruzzatela di rhum e ponetela in frigo.

Mettete in una ciotola la ricotta, sbriciolatela, cospargetela di zucchero e di vaniglina, quindi, rimescolatela,poi lasciatela riposare per mezz'ora. Alla fine aggiungete la panna.

Ottenuta una crema liscia ed omogenea, mescolatevi il cedro tritato e la frutta fredda. Nelle coppette ben fredde mettete il pan di Spagna, versate sopra la macedonia " pasticciata ", spolveratela di cannella e servite.